Post by: Bellerofönte on March 29, 2013, 14:34:45 pm
Ma secondo voi, l'enorme fame atavica che mi viene dopo aver tirato su i pesi (solo nel pasto seguente, poi si normalizza) è da assecondare?
Se nn vuoi sprecare il lavoro...
Il pasto post w.o. è IL pasto...
L'argomento mi interessa.
Spesso dopo gli allenamenti di BJJ o anche Prep. fisica, per questioni logistiche (bambine che dormono), io digiuno.
So che è sbagliato,
ora chiedo: cosa posso mangiare di utile per il recupero ma anche veloce e già preparato ?
e cosa è assolutamente inutile ?
Grazie.
Post by: The Spartan on March 29, 2013, 14:48:05 pm
Idealmente il post wo dovrebbe essere un pasto con un 40% di proteine, un 40% di carboidrati ad assorbimento veloce e un 20% di grassi...
Post by: nicola on March 29, 2013, 14:50:34 pm
Mi diceva Teri Tom che uno dei pasti che spesso gli atleti sbagliano è proprio quello post workout, che si tende sempre a sottovalutare.
Esempio pratico: se faccio un lavoro mediamente intenso per lungo tempo (es.: 2 ore di lavoro a media intensità), è bene tenere presente che probabilmente ho dato fondo a quasi tutta la scorta di glicogeno, per cui è importante reintegrarla.
Se invece faccio un lavoro importante sulla forza, è bene evitare che dopo si instaurino processi di catabolismo, e quindi dovrò tarare il mio pasto in tal senso.
Post by: Bellerofönte on March 29, 2013, 15:00:01 pm
Banana + Wurstel di pollo (o in alternativa uovo sodo o tonno/sgombro/salmone) + una manciata di mandorle ?
:gh:
Post by: nicola on March 29, 2013, 15:07:00 pm
Così a naso ti direi che se devi scegliere, meglio l'uovo del wurstel, ma solo per una questione di % di grassi saturi e di valore nutritivo in generale. Però, tanto per intenderci, se hai fatto tanto lavoro aerobico, e magari prima dell'allenamento non hai fatto un carico di carbo, quello spuntino non reintegra il glicogeno speso.
Post by: happosai lucifero on March 29, 2013, 15:10:32 pm
Post by: Andy on March 29, 2013, 15:13:47 pm
io i wurstel li sto evitando come la peste.. ci mettono dentro le peggiori porcherie, non sono ancora riuscito a trovarne uno senza nitriti! non dico tanto, ma almeno i nitriti..
Nitrito di stallone (https://www.youtube.com/watch?v=rMKe_EuWpqY#)
Post by: Bellerofönte on March 29, 2013, 15:14:07 pm
Diciamo che le situazioni dove vado più spesso a digiuno sono quelle relative al BJJ:
orario: 20:00/21:30
lavoro: ~10% aerobico (riscaldamento)
~ 40% bassa-media intensità (tecnica)
~ 50% un' po di tutto XD (lotta)
tieni conto che non riesco ad addentare nulla prima di mezz' ora dalla fine della sessione.
Post by: happosai lucifero on March 29, 2013, 15:14:52 pm
Post by: The Spartan on March 29, 2013, 15:19:13 pm
Post by: Bellerofönte on March 29, 2013, 15:21:54 pm
Banana e latte vanno bene...ad esempio...
Ma il latte non è mica pus di vacca (cit.) ?
Io non lo sto più bevendo da un' po.
Post by: The Spartan on March 29, 2013, 15:23:53 pm
Post by: happosai lucifero on March 29, 2013, 15:24:59 pm
Post by: nicola on March 29, 2013, 15:30:17 pm
Post by: Bellerofönte on March 29, 2013, 15:34:31 pm
@ bellero: ma la cena la fai prima o dopo l'allenamento?
:-[
Spuntino due ore prima e basta.
Post by: happosai lucifero on March 29, 2013, 15:35:03 pm
sbaglio?
Post by: nicola on March 29, 2013, 15:35:59 pm
io generalmente dopo allenamenti lunghi, in cui ho anche variato molto il tipo di lavoro, mangio un kebab. vado dal mio rivenditore di fiducia, una carne magrissima e molto buona, ci metto solo carne (una marea) e tutte le verdure. a limite un po' di salsina piccante ma evito le altre e le patatine. praticamente dentro c'è tutto, bisogna solo stare attenti a non trasformarlo in una porcata e a comprarlo dove la carne è buona
sbaglio?
No, anzi. Più bilanciato di così...
Post by: nicola on March 29, 2013, 15:36:30 pm
Post by: Bellerofönte on March 29, 2013, 15:41:09 pm
@bellero: allora al rientro dall'allenamento fai il pasto serale, non fare un altro spuntino.
Grazie nicola,
ma ritorno alla domanda iniziale...
a causa delle bimbe che dormono (e dovresti saperne qualcosa XD), non posso permettermi di tornare a casa alle 22:00 e cucinare-mangiare-pulire...[1]
avrei bisogno di una soluzione rapida, e magari fuori casa...
ecco tipo il kebab senza schifezze lo sarebbe, ma qui trovarlo buono è dura.
| 1. | alle volte non accendo neanche le luci e vago al buio |
Post by: happosai lucifero on March 29, 2013, 15:48:07 pm
oppure c'è stato un periodo in cui mi allenavo a pranzo e pranzavo sull'autobus, sulla strada per tornare in dipartimento. mi portavo da casa delle uova sode, dei pomodori interi già lavati, un panino da ca. 50g e una banana (non so se sia equilibratissimo, ti lancio l'idea e contestualmente chiedo)
Post by: nicola on March 29, 2013, 15:49:53 pm
@bellero: allora al rientro dall'allenamento fai il pasto serale, non fare un altro spuntino.
Grazie nicola,
ma ritorno alla domanda iniziale...
a causa delle bimbe che dormono (e dovresti saperne qualcosa XD), non posso permettermi di tornare a casa alle 22:00 e cucinare-mangiare-pulire...[1]
avrei bisogno di una soluzione rapida, e magari fuori casa...
ecco tipo il kebab senza schifezze lo sarebbe, ma qui trovarlo buono è dura.
1. alle volte non accendo neanche le luci e vago al buio
Come diceva John io farei un pasto che è effettivamente molto equilibrato come carbo e proteine, minimizzi i grassi, ti spari tanta acqua per reintegrare i liquidi persi, e i carbo li prendi sia complessi che semplici, nel senso che è bene inserire la verdura, soprattutto per il reintegro dei microelementi. Il kebab di happo è una soluzione. Un'insalatona mista potrebbe essere un altro (del tipo: pomodori, insalata, ceci, tonno, uovo un po' di pane integrale o ai cereali).
Post by: Barvo Iommi on March 29, 2013, 15:51:21 pm
Post by: happosai lucifero on March 29, 2013, 15:52:08 pm
happo, se penso che qualcuno sull'autobus ti ha visto mangiare due uova e una banana, rabbrividisco :blue:
peggio.. le uova erano tre! ;D però senza pelle
Post by: Dipper on March 29, 2013, 15:52:57 pm
In generale io faccio:
- subito dopo la seduta o, se non ho portato niente appena arrivo a casa: bicchiere di succo di arancia o pompelmo.
Poi, in ordine decrescente di quantitativi:
- fonti di proteine nobili tra cui ad esempio bresaola, bresaola di tacchino, moccetta (buonissima ma costa l'ira d'iddio) o tacchino al forno, qualche volta salmone e tonno, raramente formaggi ad alto rapporto proteine / grassi. In più mi accompagno una o due sottilette tigre.
- pane integrale o di segale, rarissimamente bianco.
- yogurt alla frutta, ai cereali o ai pistacchi (buoono :sbav:) o, in alternativa, burro d'arachidi o cucchiaino di miele
- un po' di noci o anacardi.
Tutta roba pronta perchè dopo l'allenamento non ho lo sbatti di preparare e la moglie o sta già dormendo o poco ci manca.
Acqua a volontà.
Il pasto è un po' più sostenuto del normale, in proporzione al tipo di allenamento fatto.
Spoiler: show
mi sa tanto di frattaglie rimescolate...Post by: Barvo Iommi on March 29, 2013, 15:57:48 pm
Post by: happosai lucifero on March 29, 2013, 16:04:49 pm
il mio rivenditore dice che, a causa dei controlli e dell'entità del mercato, i prodotti delle varie marche si differenziano relativamente poco per gusto e per qualità. lui dice, ma io non posso confermarlo, (che ogni marca ha un gusto diverso, peculiare, e) che puoi trovare la carne un po' più buona e quella un po' meno buona, ma non puoi trovare quella che fa schifo. ovviamente, a meno che chi te lo prepara lo faccia da schifo
io sono un grande mangiatore di kebab. per quella che è la mia esperienza, ti posso dire che ci sono parecchi fornitori che mettono, al centro della mortadella, della carne più grassa. io sono molto sensibile al grasso della carne, al punto che se non è magrissima non riesco a mangiarla, per cui se vado in un posto che non conosco mi assicuro che il kebab non sia prossimo alla fine. comunque da diversi anni ho trovato questo signore che è un mito, di una pulizia impressionante, che confeziona ogni panino come se stesse vestendo un proprio figlio appena nato. da quando conosco lui non ho cambiato quasi mai
Post by: The Spartan on March 29, 2013, 16:08:56 pm