Ar.Ma.
Allenamento, recupero e cultura fisica => Alimentazione => Topic started by: Ethan on June 08, 2010, 18:31:41 pm
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alcool e caffè inibiscono l'assorbimento di calcio?
il latte parzialmente scremato contiene meno calcio di quello intero?
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penso che la "scrematura" del latte isoli la parte "grassa" , non il contenuto di Ca.
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ma figurati ;)
e' solo la mia impressione , non so se e' giusta :)
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A quanto ricordo non ci sono differenze (o almeno non significative) tra latte parzialmente scremato e latte intero a livello di calcio presente, quello che cambia è la percentuale di grasso.
Non credo ci siano correlazioni tra mancato assorbimento del calcio e consumo di alcool e caffè.
Googlando un pò ho trovato questo articolo che mi sembra interessante
http://www.laleva.cc/almanacco/calcio.html