Post by: Wa No Seishin on September 01, 2012, 20:31:13 pm
- Colazione: caffé senza latte, con dolcificante e un cucchiaio (grande) di crusca d'avena, più uno yogurt magro alla fragola con mezzo cucchiaio (grande) di crusca d'avena.
- Pranzo: 2 hamburger di vitello, 4 fette di salmone fresco con una spruzzata di limone.
- Cena: prosciutto crudo, 2 uova sode e una confezione di "fiocchi di latte con yogurt".
Acqua, fino ad ora, sul litro circa. Il resto mentre guarderò Bologna-Milan: anziché smadonnare, berrò per dimenticare... :nono:
Pensavo peggio, la crusca d'avena. Niente senso di nausea, nervosismo[1], varie ed eventuali. Nessun ritardo nel mio ciclo mestruale.
La spesa prevista per domani[2]:
- latte scremato;
- bresaola;
- pesce spada;
- farina di mais;
- farina d'avena;
- curry;
- philadelphia light.
| 1. | qui ne riparliamo al 90° minuto... |
| 2. | per mettere in pratica le ricette che mi ha mandato la Global |
Post by: Darth Dorgius on September 01, 2012, 21:12:58 pm
Post by: Davide.c on September 01, 2012, 23:13:08 pm
devo trovare qualche modo di sfruttare il mezzo chilo che mi è rimasto inutilizzato da quando sono passato allo yogurt greco
Post by: Barvo Iommi on September 01, 2012, 23:21:04 pm
Tu? ???mi associo alla domanda
Perchè? ???
Post by: Aliena on September 02, 2012, 01:37:17 am
Perché ha visto il disimballaggio dei miei addominali su FB nel giro di pochi mesi.Tu? ???mi associo alla domanda
Perchè? ???
@Uà: no farina di avena (non so nemmeno se esiste), si usa sempre la crusca.. se la tua è "grossa" la frulli e diventa fine. Per quanto non credo ti rovini la dieta, il crudo non sarebbe consentito (ti avevo fatto pure il disegnino). L'unico maiale consentito è il cotto magro.
Post by: Gargoyle on September 02, 2012, 08:15:15 am
Post by: Aliena on September 02, 2012, 11:39:20 am
Anche tu convertita alla Dukan, Aliena?È la prima dieta che faccio in vita mia: ho provato perchè non serve pesare la roba, risponde ai miei gusti e non è lontana dalla mia alimentazione tipo... insomma, non mi pesa per niente e sta fruttando!
Quasi tornata a 50kg tondi tondi!
Post by: Pallozoid on September 02, 2012, 11:46:46 am
Post by: Aliena on September 02, 2012, 12:01:15 pm
Mi avete messo curiosità: addominali scolpiti,cibo a volontà... è forse la dieta dei sogni??No aspetta: gli addominali sono frutto di anni di Satori... più che sogni, vedi le stelline a farli..
Comunque per me sì è una dieta piacevolissima, se no col cavolo che la facevo. :thsit:
Post by: Pallozoid on September 02, 2012, 12:03:36 pm
Post by: Aliena on September 02, 2012, 12:14:09 pm
Ho letto l'intero thread ma non ho trovato molto materiale informativo. Oltre a google,dove posso leggere qualcosa ?Io avevo googolato un sacco e poi preso il libro.. se ti basta un riassuntino di quello che puoi mangiare ti giro la scansione degli schemini riepilogativi.
Comunque, detta veloce, c'è una fase di attacco a sole proteine (io ho fatto 3gg) poi vai di fase crociera finché arrivi al peso voluto in cui alterni un giorno sole proteine, un giorno proteine+verdure. No maiale, no olio, no burro, no zucchero. Tantissima acqua. Crusca d'avena ogni giorno, sempre.
Poi fase di consolidamento in cui reintroduci un po' tutto che dura 10gg per ogni kg perso, poi torni alla normalità.
Post by: Davide.c on September 02, 2012, 12:55:17 pm
Post by: Dipper on September 02, 2012, 13:07:17 pm
Mi avete messo curiosità: addominali scolpiti,cibo a volontà... è forse la dieta dei sogni??... e come tutti i sogni...
Post by: Dipper on September 02, 2012, 13:15:47 pm
Spoiler: show
[/spoiler]
Post by: Aliena on September 02, 2012, 13:37:17 pm
- in verità si è auto escluso dall'ordine, e comunque i motivi per cui era "sotto inchiesta" non riguardavano la dieta.
- sul riprendere peso : vi saprò dire. Certo non salterò la terza fase come i 2/3 di quelli reingrassati citati
- sul fatto che mantenere semore il regime di dieta sia poco salutare : assolutamente d'accordo; nessuna dieta deve diventare un regime alimentare.
@Davide: 2mesetti,2 e mezzo, di cui 3 i primissimi giorni.
Post by: Dipper on September 02, 2012, 13:56:50 pm
Alle tue obiezioni si trovano le risposte direttamente in rete.
Quote
Michele Carruba, direttore del Centro di studio e ricerca sull’obesità dell’Università di Milano, concorda con la decisione di radiarlo dall’ordine. ”Dukan usava un approccio con una dieta iperproteica – afferma il professor Carruba – che fa perdere peso perché produce un accumulo di corpi chetonici, e questo provoca nausea e riduce l’appetito. Le persone a questo punto non mangiano perché hanno disgusto del cibo, inoltre i corpi chetonici sono dannosi per i reni e alla lunga possono procurare danni reali”. In più, prosegue l’esperto, una dieta iperproteica può essere efficace nel breve periodo, perché favorisce un rapido calo di peso, ma “un approccio di questo tipo non educa a una dieta corretta” . Normalmente infatti, chi perde peso con una dieta di questo tipo “lo fa per 2-3 settimane, poi si stufa e riacquista il peso perduto. Se si continuasse più a lungo, i rischi sarebbero più marcati, specie quello di avere problemi renali”.
Un altro problema del metodo è la mancata sperimentazione perché “funziona nel breve periodo ma nessuno va a vedere statisticamente com’è la funzionalità dei reni dopo 2-3 settimane. Molti dietologi inventano una dieta e la applicano sui pazienti senza vederne l’efficacia e gli effetti collaterali”. Una fama quindi immeritata? “La dieta ha avuto questa popolarità perché molto pubblicizzata, per imitazione. Ma è una dieta squilibrata, tutte le ricerche dicono che una dieta deve rispettare la proporzione tra macronutrienti, il 60% deve venire da carboidrati, il 30% da grassi e il resto da proteine. Una dieta iperproteica significa facilitare la chetosi, ovvero l’alterazione del metabolismo degli acidi grassi”. La radiazione, conclude Carruba, “mi sembra opportuna: esiste una scienza della nutrizione e chi ha una laurea in medicina ha il dovere di documentarsi. Se qualcuno non lo fa e usa approcci innovativi senza averli sperimentati, mette a rischio la salute dei pazienti”.
http://www.ilfattoquotidiano.it/2012/05/16/dukan-radiato-dallordine-medici-rispettato-codice-etico/231840/ (http://www.ilfattoquotidiano.it/2012/05/16/dukan-radiato-dallordine-medici-rispettato-codice-etico/231840/)
Dato il carattere divulgativo dell'articolo, la percentuale sopra indicata è generica e prudenziale per il lettore medio sedentario ovviamente.
Con un po' di ricerche si può trovare facilmente in rete che l'apporto proteico consigliato varia da 0,7 (sedentario) a 2 (sportivo) gr al giorno per kg (c'è chi dice di massa totale, cè chi dice di massa magra, io propendo per la seconda). Apporti più elevati (e non di molto) solo per culturisti e per sportivi professionisti.
Occhio che i miracoli non esistono!
Detto questo, non voglio convincervi di nulla, ma solo fornirvi elementi che ognuno può approfondire secondo ciò che ritiene più attendibile.
Post by: Barvo Iommi on September 02, 2012, 14:01:22 pm
Post by: Aliena on September 02, 2012, 14:23:08 pm
Io nei giorni verdura mangio molta verdura e di conseguenza poco del resto, quindi la bilancia non è così incredibilmente pendente verso le proteine, semmai prima esageravo di brutto con pane, pasta e schifezze e zero verdura...
Poi come seguivano la dieta quelli che in 2/3 settimane si "stufavano"? Immagino che passare da qualsiasi dieta a "mangio come una fogna come prima" dia gli stessi (scarsi) risultati, no?
Erano poi obesi o dovevano perdere qualche kg? Erano in perfetta salute o avevano problemi che rendevano sconsigliabile una dieta così?
Insomma, non vedo dati oggettivi su cui "condannare" , così come non è un dato oggettivo la mia esperienza per "osannare": io mi trovo bene ma avessi avuto qualche sentore di qualcosa che non andasse (nausea, o qualsiasi altro segnale di allarme dal mio corpo) avrei lasciato perdere immediatamente.
Post by: Dipper on September 02, 2012, 15:20:51 pm
Post by: Marco C. on September 02, 2012, 19:25:07 pm
Post by: Darth Dorgius on September 02, 2012, 20:25:47 pm
Alla fine pero' c'e' una cosa che mi ha fatto riflettere (e della quale non ho trovato alcun dato): data la scahrsaquantita' di carboidrati, quanta massa magra vado a perdre?
Per questo alla fine ho optato per bruciarli (i grassi) e amen. :gh:
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 00:11:58 am
@Uà: no farina di avena (non so nemmeno se esiste), si usa sempre la crusca.. se la tua è "grossa" la frulli e diventa fine. Per quanto non credo ti rovini la dieta, il crudo non sarebbe consentito (ti avevo fatto pure il disegnino). L'unico maiale consentito è il cotto magro.
As usual, non capisco mai di cosa parliamo, tu ed io.
1) Ho comprato, e uso a colazione, la crusca d'avena.
Esattamente questa.
Spoiler: show
2 confezioni da 250 grammi, che ormai finirò[1].
2) Sugli appunti del regime d'attacco leggo "prosciutto magro", per cui ho comprato 5 confezioni di crudo a cui tolgo il grasso. Per un cuoco o per uno che sa cosa sia il prosciutto magro, forse non va bene; per uno statistico che nasce quadrato e muore quadrato, l'operazione è corretta. E, se anche non lo fosse, ormai devo finire le 5 confezioni comprate...
| 1. | a casa mia non si butta niente |
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 00:36:13 am
- Pranzo: scampi e gamberetti alla piastra (due kg in due), più due confezioni di crackers con crusca e fiocchi d'avena.
- Cena: filetto di trota allla piastra, salmone alla piastra, metà buccia di limone (quello usato per condire il pesce...), 4 fette di prosciutto crudo.
Al momento, non mi pesa l'aver eliminato coca cola, succhi di frutta alla pesca, nippon, pasta, latte intero, pizza, birra e nutella.
Di una sola cosa sento la mancanza: le pesche noci. :(
Post by: Aliena on September 03, 2012, 01:19:54 am
- farina d'avena;! :gh:
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 03, 2012, 08:53:01 am
Post by: Darth Dorgius on September 03, 2012, 09:12:00 am
Post by: Sillich on September 03, 2012, 09:26:34 am
Post by: Gargoyle on September 03, 2012, 09:27:52 am
Quote
"dieta dei 12 giorni", che si usa per far dimagrire gli obesi prima di interventi chirurgici da 30 anni...
Servirebbe a me! :sur: :)
Post by: Aliena on September 03, 2012, 09:29:23 am
@Aliena, Wa: nessun senso di nausea nella fase di attacco?No, per niente.
Conta però che io da sempre mangio parecchie proteine, quindi forse non ho avuto un impatto da cambiamento drastico.
Post by: Marco C. on September 03, 2012, 10:33:49 am
Post by: Marco C. on September 03, 2012, 10:50:19 am
http://www.dietsinreview.com/diet_column/04/atkins-diet-vs-dukan-diet/ (http://www.dietsinreview.com/diet_column/04/atkins-diet-vs-dukan-diet/)
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 15:07:55 pm
Non è che non ci capiamo, sei tu che hai scritto- farina d'avena;! :gh:
'Stasera riguardo le ricette che mi hai mandato, e se trovo scritto "farina d'avena"... :hakama:
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 15:13:14 pm
@Aliena, Wa: nessun senso di nausea nella fase di attacco?
Dopo il terzo pranzo, non ancora.
Domani reintroduco[1] le mie amate carote crude, per cui il peggio[2] è alle spalle.
Tra l'altro, io da sempre bevo pochissimo (nei giorni in cui non vado in palestra, bevo acqua solo a cena, per cui dalla sera prima a quella dopo capita di prendere solo 3 caffé/cappuccini), per cui obbligandomi a buttar giù 1,5 litri di acqua sto migliorando anche abitudini.
| 1. | no, Iommi, no... |
| 2. | che al momento neppure c'è |
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 15:14:19 pm
@Uà: ma scusa, dall'ultima volta che ci siamo visti (che ad occhio avevi un misero 3% di grasso sul peso totale :gh:), hai messo su tanta ciccia?
No, quando ci siamo visti ero più ciccio.
Post by: Barvo Iommi on September 03, 2012, 15:17:07 pm
puoi dire no quanto vuoi ma
Domani reintroduco[1] le mie amate carote crude, per cui il peggio[2] è alle spalle.
1. no, Iommi, no... 2. che al momento neppure c'è
(http://tx.english-ch.com/teacher/mar/gaydar.jpg)
XD
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 15:22:13 pm
- Pranzo: un trancio di trota[1], un quarto di buccia di limone, 4 fette di prosciutto crudo senza grasso, uno yogurt magro alla pesca e un caffé lungo con dolcificante.
'Stasera primo allenamento "dietato"[2], per cui son curioso di vedere come starò durante[3] e dopo.
| 1. | ho scoperto ieri, mangiando trota e salmone di seguito, che mi piace di più la prima, che costa anche meno |
| 2. | un'ora di libera col mio abituale sodomizzatore |
| 3. | venerdì, dopo un giorno senza bere e aver sudato l'impossibile sulla materassina, mi sono auto-abbattuto 2 volte per crampi, prima a un polpaccio poi all'altro |
Post by: Darth Dorgius on September 03, 2012, 15:24:17 pm
@Uà: ma scusa, dall'ultima volta che ci siamo visti (che ad occhio avevi un misero 3% di grasso sul peso totale :gh:), hai messo su tanta ciccia?
No, quando ci siamo visti ero più ciccio.
Allora ti sei bevuto il cervello. XD
Post by: Aliena on September 03, 2012, 15:38:13 pm
Ok. Pronta a subire.Non è che non ci capiamo, sei tu che hai scritto- farina d'avena;! :gh:
'Stasera riguardo le ricette che mi hai mandato, e se trovo scritto "farina d'avena"... :hakama:
Ma parliamo del caso in cui non lo leggessi, hai scommesso qualcosa di cospicuo, vero? :gh:
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 15:44:58 pm
hai scommesso qualcosa di cospicuo, vero? :gh:
Si: nel caso mi dimenticherò di tutti gli errori di ortografia.
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 15:45:25 pm
@Uà: ma scusa, dall'ultima volta che ci siamo visti (che ad occhio avevi un misero 3% di grasso sul peso totale :gh:), hai messo su tanta ciccia?
No, quando ci siamo visti ero più ciccio.
Allora ti sei bevuto il cervello. XD
Mica da adesso. XD
Post by: Aliena on September 03, 2012, 15:49:53 pm
:dis:hai scommesso qualcosa di cospicuo, vero? :gh:
Si: nel caso mi dimenticherò di tutti gli errori di ortografia.
Io ne faccio pochissimi, non vale!
È già un miracolo se beve acqua, al massimo gli si è disidratato!@Uà: ma scusa, dall'ultima volta che ci siamo visti (che ad occhio avevi un misero 3% di grasso sul peso totale :gh:), hai messo su tanta ciccia?
No, quando ci siamo visti ero più ciccio.
Allora ti sei bevuto il cervello. XD
Comunque Uà, se da quella volta sei dimagrito, in effetti cosa ti resta da buttare giù?
???
Post by: Barvo Iommi on September 03, 2012, 15:54:26 pm
Post by: Aliena on September 03, 2012, 16:10:06 pm
Io sospenderei gli allenamenti nella prima fase ed eviterei di lavorare da disidratato, i crampi e i cali di forza sarebbero il meno :)Io indipendentemente dalla fase, ho sempre fatto eccezione per gli allenamenti e mi portavo la mia solita bottiglia di isostad semiannacquato da bere prima e durante allenamento.
EDIT:Poi cacchio, venerdì non era nemmeno a dieta!
Post by: beppegg on September 03, 2012, 16:22:31 pm
E dire "ho cominciato a mangiare verdure per <<merito>> della dieta Dukan"... Ma non avete mai sentito parlare di dieta mediterranea? ??? Eppure siamo Italiani... ???
:P
Post by: Barvo Iommi on September 03, 2012, 16:31:55 pm
appunto :)
EDIT:Poi cacchio, venerdì non era nemmeno a dieta!
Post by: Takuanzen on September 03, 2012, 18:27:44 pm
Spoiler: show
[/spoiler]
Grazie Ryujin per tutti questi interessanti link. Sembra che il sig. Dukan abbia proprio riproposto e copiato la dieta Atkins:
http://valdovaccaro.blogspot.it/2011/11/un-buffone-di-nome-dukan.html (http://valdovaccaro.blogspot.it/2011/11/un-buffone-di-nome-dukan.html)
;)
Post by: Takuanzen on September 03, 2012, 18:29:02 pm
Dukan vs. Atkins, per dire che sono praticamente uguali:
http://www.dietsinreview.com/diet_column/04/atkins-diet-vs-dukan-diet/ (http://www.dietsinreview.com/diet_column/04/atkins-diet-vs-dukan-diet/)
Ho letto ora questa conferma. Grazie!! :sur:
Tra gli altro gli esquimesi che Dukan cita nell'intervista postata da Nicola, nonostante tutte le importantissime differenze culturali e ambientali (di cui lui non tiene affatto conto...) che rispetto, sono tra i popoli con la più alta mortalità al mondo. XD :-X :vomit:
Post by: Marco C. on September 03, 2012, 19:25:38 pm
Ma non avete mai sentito parlare di dieta mediterranea? ??? Eppure siamo Italiani... ???
:P
Il fatto è che la dieta mediterranea non la fa nessuno, oggi! ;)
Comunque siamo OT.
Post by: Davide.c on September 03, 2012, 22:09:19 pm
Post by: Wa No Seishin on September 03, 2012, 23:54:26 pm
1 ora e mezza di libera + submission: lottato bene[1]. Per tirare a indovinare, attribuisco la cosa al litro di acqua abbondante bevuto durante la giornata: salire sulla materassina idratato non è male. Lo metto tra gli aspetti positivi del regime attuale[2].
- Cena: 3 hamburger(s) di vitello.
| 1. | non è per fare lo sborone, è che 'stasera proprio andava...sono stato menato ma con dignità. |
| 2. | l'obbligarmi a fare qualcosa che dovrei fare naturalmente ma che, senza la dieta, tralascio sempre. |
Post by: Wa No Seishin on September 04, 2012, 00:06:55 am
Siparietto divertente: ieri ho lasciato 4 ricette di Aliena a mia mamma, per fargliele leggere.
'Stasera, mentre preparavo la crema, ero in cucina con lei: riporto il suo monologo...
- "Ma quanto è simpatica quella ragazza."
- "Ma quanto è brava quella ragazza."
- "Ma quanto è spiritosa quella ragazza."
- "Si vede che le piace cucinare."
- "Mentre leggevo le ricette ridevo: troppo simpatica. E tutti quei commenti: che bel modo di scrivere."
No, mà, semplicemente sa che ha a che fare con uno svantaggiato e si adegua... :dis:
| 1. | ricetta Global friulana |
Post by: Aliena on September 04, 2012, 11:50:53 am
E bravo pure tu che cominci a prendere confidenza con la cucina! :thsit:
E stai anche imparando parole nuove tipo "mortaio e pestello"! XD
Post by: Wa No Seishin on September 04, 2012, 12:38:48 pm
Un appoggio a Mamma Uà! :-*
E bravo pure tu che cominci a prendere confidenza con la cucina! :thsit:
E stai anche imparando parole nuove tipo "mortaio e pestello"! XD
Per non andare OT ti rispondo in New Sumo...
Post by: Wa No Seishin on September 04, 2012, 14:44:52 pm
- Spuntino: 4 carote.
- Pranzo: coscia di pollo (tolta la pelle) e piselli, 'sta schifezza[1] che mai più in vita mia, e caffé lungo con dolcificante.
'Stamattina ero 79,8: negli ultimi 7 anni penso di non essere mai sceso sotto gli 80 kg.
| 1. | http://www.edeka24.de/Lebensmittel/Brot+Broetchen/WASA/Wasa+Knaeckebrot+Mehrkorn.html (http://www.edeka24.de/Lebensmittel/Brot+Broetchen/WASA/Wasa+Knaeckebrot+Mehrkorn.html) |
Post by: Darth Dorgius on September 04, 2012, 14:46:51 pm
:-*
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 04, 2012, 14:47:33 pm
Spoiler: show
Somiglia al polistirolo Post by: Darth Dorgius on September 04, 2012, 14:49:25 pm
:D Mangiare molto da dieta in effetti le Wasa
Spoiler: show
Se ci spalmi sopra burro in abbondanza e della marmellata, non sono male. :sbav:
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 04, 2012, 14:52:47 pm
Post by: Wa No Seishin on September 04, 2012, 14:56:56 pm
:D Mangiare molto da dieta in effetti le Wasa
Spoiler: show
Se ci spalmi sopra burro in abbondanza e della marmellata, non sono male. :sbav:
Spoiler: show
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 04, 2012, 14:58:06 pm
Post by: Wa No Seishin on September 04, 2012, 14:59:36 pm
:D Dai ragazzi restare IT
Ho messo il dito perché ho visto il tuo :dis:.
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 04, 2012, 15:03:45 pm
Figurati che in chat dorje sta parlando di come renderle commestibili e la ricetta prevede frittura oppure di avvolgerle in kg di prosciutto XD
Post by: Barvo Iommi on September 04, 2012, 15:36:41 pm
Sono una mod indisciplinata :-[rendere commestibili le mod. indisciplinate?....
Figurati che in chat dorje sta parlando di come renderle commestibili e la ricetta prevede frittura oppure di avvolgerle in kg di prosciutto XD
quanto sei alto Wa(tusso)? :)
'Stamattina ero 79,8: negli ultimi 7 anni penso di non essere mai sceso sotto gli 80 kg.
Post by: Wa No Seishin on September 04, 2012, 16:02:48 pm
quanto sei alto
1,82.
Post by: xjej on September 04, 2012, 16:06:01 pm
Quote
sotto i 100kg non sono uomini
Post by: Barvo Iommi on September 04, 2012, 16:08:31 pm
che ci hai lo scheletro di metallo o la fava di pietra? :-\ :-\ :-\quanto sei alto
1,82.
Dalle foto ti davo sull'180 cm circa per una settantina di kg, lievemente sopra
al plurale XD XD XDQuotesotto i 100kg non sono uomini
Post by: Wa No Seishin on September 04, 2012, 16:36:29 pm
Dalle foto ti davo sull'180 cm circa per una settantina di kg, lievemente sopra
70ina di kg? Ai tempi dell'università, 15 anni fa.
Post by: xjej on September 04, 2012, 17:34:46 pm
Post by: Max on September 04, 2012, 17:37:48 pm
Max[1]
| 1. | Che da giovane era magro come un chiodo :'( |
Post by: Shashka on September 04, 2012, 17:45:45 pm
Io 70kg alle medie forse :whistle:Anche tu è? :thsit: :thsit: :thsit:
Post by: The Spartan on September 04, 2012, 19:21:41 pm
Post by: Aliena on September 04, 2012, 19:39:15 pm
Io mai.... :'(Neanch'io per fortuna! :gh:
Comunque, sabato o lunedì direi che passerò alla fase consolidamento. :thsit:
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 09:10:07 am
'Stasera riguardo le ricette che mi hai mandato, e se trovo scritto "farina d'avena"... :hakama:Ok. Pronta a subire.
Ma parliamo del caso in cui non lo leggessi, hai scommesso qualcosa di cospicuo, vero? :gh:
A pagina 2, ricetta delle brioches, leggo:
"4 cucchiai di maizena (sarebbe farina di mais, la trovi al super)".
Posso usarla nelle brioches, VERO?!?!?!?! Che ormai me l'hai fatta comprare... :dis:
Post by: Aliena on September 05, 2012, 09:20:55 am
Scherzi, vero? Dimmi che scherziiiiii! :sur:'Stasera riguardo le ricette che mi hai mandato, e se trovo scritto "farina d'avena"... :hakama:Ok. Pronta a subire.
Ma parliamo del caso in cui non lo leggessi, hai scommesso qualcosa di cospicuo, vero? :gh:
A pagina 2, ricetta delle brioches, leggo:
"4 cucchiai di maizena (sarebbe farina di mais, la trovi al super)".
Posso usarla nelle brioches, VERO?!?!?!?! Che ormai me l'hai fatta comprare... :dis:
Ovviamente se nella ricetta ti metto la maizena (che è farina di mais e non d'avena) ce la devi mettere...è tra gli alimenti cosiddetti "tollerati".
Buonissimi i dolcetti della colazione! :-*
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 10:06:02 am
Scherzi, vero? Dimmi che scherziiiiii! :sur:'Stasera riguardo le ricette che mi hai mandato, e se trovo scritto "farina d'avena"... :hakama:Ok. Pronta a subire.
Ma parliamo del caso in cui non lo leggessi, hai scommesso qualcosa di cospicuo, vero? :gh:
A pagina 2, ricetta delle brioches, leggo:
"4 cucchiai di maizena (sarebbe farina di mais, la trovi al super)".
Posso usarla nelle brioches, VERO?!?!?!?! Che ormai me l'hai fatta comprare... :dis:
Ah, ok, in realtà allora non so cos'ho comprato. XD
Avena, mais, farina, crusca, ... mi pare di capire che son concetti diversi... :dis: :halo: :gh:
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 05, 2012, 10:13:54 am
http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/avena.html (http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/avena.html)
(http://www.biopanetteria.it/bio/Immagini/Avena.jpg)
Mais (quello con la pannocchia)
(http://www.agraria.org/coltivazionierbacee/mais.jpg)
La crusca invece non è un cereale, ma uno "scarto" della lavorazione dei cereali, usato in alimentazione perchè ricco di fibre
Farina, come per la crusca, la si trova di tanti tipi di cereali e la tipologia varia a seconda dell'uso
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 10:32:08 am
Quindi, in teoria[1], crusca d'avena, crusca di mais, farina d'avena, farina di mais?
| 1. | magari una delle 4 combinazioni non esiste. |
Post by: Darth Dorgius on September 05, 2012, 10:34:40 am
'Stamattina ero 79,8: negli ultimi 7 anni penso di non essere mai sceso sotto gli 80 kg.
Curiosità: come ti alleni in questo periodo?
Perché tieni presente che regimi alimentari del tipo dukan fanno perdere peso in media composto da 40% di massa grassa e 60% di massa magra, quindi devi contrastare la perdita di massa magra con allenamenti adeguati!
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 05, 2012, 10:35:54 am
Posso immaginare una tabella a doppia entrata, con avena/mais da un lato e crusca/farina dall'altro?
:thsit:
Quindi, in teoria[1], crusca d'avena, crusca di mais, farina d'avena, farina di mais?:thsit:
1. magari una delle 4 combinazioni non esiste.
E volendo potresti aggiungere le righe di orzo, kamut, segale e altri cereali
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 10:38:48 am
Curiosità: come ti alleni in questo periodo?
Lotto due volte la settimana, per un'ora/un'ora e mezza.
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 10:40:59 am
Quindi, in teoria[1], crusca d'avena, crusca di mais, farina d'avena, farina di mais?:thsit:
1. magari una delle 4 combinazioni non esiste.
E volendo potresti aggiungere le righe di orzo, kamut, segale e altri cereali
Laddove esistano entrambe (crusca e farina di XXX), è sempre "preferibile" la crusca? O crusca e farina hanno utilizzi diversi?
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 10:43:36 am
- Cena (ieri, non oggi): 3 fette di petto di pollo (o tacchino...non so) alla piastra, e un po' di crema autoprodotta.
'Stamattina 79,6.
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 05, 2012, 10:49:19 am
A livello nutrizionale è piuttosto povera
A livello di utilizzo direi che sono quasi equivalenti, nel senso che quello che fai con la farina puoi farlo pure con la crusca (anche se la crusca è molto meno fine in genere della farina)
PS: spero di non aver detto stronzate :-[
Post by: Darth Dorgius on September 05, 2012, 10:51:01 am
Post by: Aliena on September 05, 2012, 11:08:50 am
Inoltre... I legumi non sono presenti in questa fase della dieta (vedi schemino).
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 11:12:06 am
dovresti aumentare a 2 cucchiai la crusca (ricordo di avertelo scritto da qualche parte).
:thsit:
I legumi non sono presenti in questa fase della dieta (vedi schemino).
Sto seguendo lo schemino, per cui immagino di non aver fatto troppe cazzate: ok peperoni, carote non a tutti i pasti, cetrioli, melanzane, etc.
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 11:13:10 am
Da quello che so io la crusca ha anche la caratteristica di poter ridurre l'indice glicemico dei carboidrati introdotti.
Interessante.
Che vuol dire?
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 11:13:40 am
Bella domanda.. dipende da cosa ti interessa. Diciamo che le crusca è molto usata (di più in passato a quanto mi risulta) nelle diete dimagranti per il senso di sazietà e la presenza di fibre.
A livello nutrizionale è piuttosto povera
A livello di utilizzo direi che sono quasi equivalenti, nel senso che quello che fai con la farina puoi farlo pure con la crusca (anche se la crusca è molto meno fine in genere della farina)
PS: spero di non aver detto stronzate :-[
Ok, thks.
Post by: Zìxué on September 05, 2012, 11:14:15 am
A livello di utilizzo direi che sono quasi equivalenti, nel senso che quello che fai con la farina puoi farlo pure con la crusca (anche se la crusca è molto meno fine in genere della farina)
Nella preparazione di prodotti da forno, la differenza tra farina e crusca è di tipo "operativo".
La crusca non lievita come la farina, per ottenere una lievitazione accettabile è preferibile usare lievito madre, aggiungere una quantità di farina inversamente proporzionale al tempo di lievitazione, oppure aumentare il tempo di lievitazione.
Per usare la crusca senza farina, per dare volume al preparato, può essere utile l'albume d'uovo montato a neve, con due raccomandazioni: gli albumi devono essere montati a neve ferma e devono essere uniti al composto senza "sbattere", pena consistenza molliccia e/o appiccicosa.
Infine per i preparati con la crusca, usare temperature di 210-220° C ad inizio cottura, per poi abbassare fino a 180° C. I tempi dipendono dalle quantità.
Mia esperienza.
Saluti,
XZ
Post by: Darth Dorgius on September 05, 2012, 11:20:38 am
Da quello che so io la crusca ha anche la caratteristica di poter ridurre l'indice glicemico dei carboidrati introdotti.
Interessante.
Che vuol dire?
In soldoni: non tutti i carboidrati sono uguali. L'indice glicemico infatti indica la velocità d'assorbimento da parte del nostro organismo. Quindi, più è alto l'indice glicemico (tipo zucchero puro), meno energia potrai effettivamente usare e una maggior quantità verrà convertita in grasso per i tempi duri. Più l'indice glicemico è basso, più viene garantito un afflusso continuo ma "ridotto" di energia, quindi utilizzabile in maniera più ottimale senza lasciare energia in disavanzo che poi diventa grasso.
Le fibre solubili (delle quali la crusca è ricca), possono contribuire a ridurre l'indice glicemico degli altri alimenti ingeriti. Quindi molto utili per non lasciare inutilizzata dell'energia che poi verrebbe convertita in grasso. :)
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 05, 2012, 11:23:14 am
Sì scusa non avevo precisato questo aspetto, grazie :thsit:A livello di utilizzo direi che sono quasi equivalenti, nel senso che quello che fai con la farina puoi farlo pure con la crusca (anche se la crusca è molto meno fine in genere della farina)
Nella preparazione di prodotti da forno, la differenza tra farina e crusca è di tipo "operativo".
La crusca non lievita come la farina, per ottenere una lievitazione accettabile è preferibile usare lievito madre, aggiungere una quantità di farina inversamente proporzionale al tempo di lievitazione, oppure aumentare il tempo di lievitazione.
Per usare la crusca senza farina, per dare volume al preparato, può essere utile l'albume d'uovo montato a neve, con due raccomandazioni: gli albumi devono essere montati a neve ferma e devono essere uniti al composto senza "sbattere", pena consistenza molliccia e/o appiccicosa.
Infine per i preparati con la crusca, usare temperature di 210-220° C ad inizio cottura, per poi abbassare fino a 180° C. I tempi dipendono dalle quantità.
Mia esperienza.
Saluti,
XZ
Post by: Aliena on September 05, 2012, 11:47:50 am
Eh, nello schemino non ci sono i legumi (piselli, fagioli....).dovresti aumentare a 2 cucchiai la crusca (ricordo di avertelo scritto da qualche parte).
:thsit:
I legumi non sono presenti in questa fase della dieta (vedi schemino).
Sto seguendo lo schemino, per cui immagino di non aver fatto troppe cazzate: ok peperoni, carote non a tutti i pasti, cetrioli, melanzane, etc.
Comunque io le verdure le ho mangiate a tutti i pasti, per cui... :halo:
Tipo l'altro ieri ho pranzato a base di pseudoparmigianalight di melanzane; poi minestrina come primo, per cena.
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 12:15:32 pm
In soldoni: non tutti i carboidrati sono uguali. L'indice glicemico infatti indica la velocità d'assorbimento da parte del nostro organismo. Quindi, più è alto l'indice glicemico (tipo zucchero puro), meno energia potrai effettivamente usare e una maggior quantità verrà convertita in grasso per i tempi duri. Più l'indice glicemico è basso, più viene garantito un afflusso continuo ma "ridotto" di energia, quindi utilizzabile in maniera più ottimale senza lasciare energia in disavanzo che poi diventa grasso.
Le fibre solubili (delle quali la crusca è ricca), possono contribuire a ridurre l'indice glicemico degli altri alimenti ingeriti. Quindi molto utili per non lasciare inutilizzata dell'energia che poi verrebbe convertita in grasso. :)
Capito[1]!
Grazie.
| 1. | Incredibile. XD |
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 12:18:09 pm
Eh, nello schemino non ci sono i legumi (piselli, fagioli....).
Quindi persino per me era (quasi) impossibile sbagliare.
Post by: Sillich on September 05, 2012, 12:57:22 pm
Posso immaginare una tabella a doppia entrata, con avena/mais da un lato e crusca/farina dall'altro?
Quindi, in teoria[1], crusca d'avena, crusca di mais, farina d'avena, farina di mais?
1. magari una delle 4 combinazioni non esiste.
Occhio che di farina di mais ne esistono due tipi, quella da "pane" e quella da polenta. Non ho idea delle differenze dal punto di vista butritivo o della dieta specifica, ma se usi quella da polenta per prodotti da forno vengono fuori delle cose gnucche come il cemento...
Post by: Darth Dorgius on September 05, 2012, 13:18:35 pm
Capito[1]!
1. Incredibile. XD
Sono contento! XD
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 14:03:23 pm
- Pranzo: pollo al curry, zucchine e lo schifo di ieri (Wasa, Waza, insomma quello) al polistirolo di riso[1].
| 1. | ok, il riso non è consentito, ma 'sta versione è un minimo digeribile. E poi fa talmente schifo che suppongo il riso sia un ologramma. |
Post by: The Spartan on September 05, 2012, 14:06:37 pm
:sbav:
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 14:10:19 pm
Post by: Wa No Seishin on September 05, 2012, 22:43:31 pm
Inizio ad annotare gli aspetti positivi della dieta: ho scoperto il filetto di trota. :sbav:
Post by: Wa No Seishin on September 06, 2012, 23:34:33 pm
- Colazione: solito caffè latte e crusca d'avena.
- Pranzo: pollo ai ferri e peperoni, caffè.
- Merenda: yogurt magro alla pesca.
- Cena: 3 hamburger(s) alla GlobalFVG Pizzaiola.
Post by: Aliena on September 06, 2012, 23:54:41 pm
Ma ancora niente dolcetti buoni buoni a colazione?
Post by: happosai lucifero on September 07, 2012, 00:05:49 am
Post by: Wa No Seishin on September 07, 2012, 00:10:16 am
Beh, in realtà ti ho dato la ricetta "veloce per te" l'originale partirebbe dalla costruzione degli hamburger. ;)
Cioè dovrei abbattere un vitello e macellarlo? ??? Meglio la veloce per me. :thsit:
Ma ancora niente dolcetti buoni buoni a colazione?
No, serve tempo che in famiglia non abbiamo, al momento.
Post by: Wa No Seishin on September 07, 2012, 00:10:59 am
Aly per favore mi dai la ricetta dei dolcetti buoni? :gh: grazie
L'hai fatta lavorare in DP. Per 'stasera sei in castigo... XD
Post by: happosai lucifero on September 07, 2012, 00:11:46 am
Spoiler: show
Post by: Aliena on September 07, 2012, 00:20:19 am
Spoiler: show
Post by: happosai lucifero on September 07, 2012, 00:36:40 am
Post by: Wa No Seishin on September 07, 2012, 21:02:26 pm
Post by: Wa No Seishin on September 07, 2012, 23:14:09 pm
Comunque:
- Colazione: solita non solida.
- Spuntino di mettà mattina: un pacchetto di crackers.
- Pranzo: 4 filetti di trota, due tuchell di buccia di limone, caffé.
- Cena: 2 cosce di pollo fatte al microonde, crema caffé e ricotta.
- Post cena: 3 di quei cosi informi ci cui sopra.
Post by: Aliena on September 07, 2012, 23:46:47 pm
Vado a fare i biscotti: è stato bello...Più buoni gli altri dolcetti... quelli che meritano l'Oscar quando si pucciano nel caffellatte! :-*
Post by: Davide.c on September 08, 2012, 00:51:31 am
Post by: Aliena on September 08, 2012, 00:59:30 am
Post by: Wa No Seishin on September 08, 2012, 20:47:10 pm
- Pranzo: granchio, peperoni crudi alla julienne :gh:, una confezione di bresaola, 2 pacchetti di crackers, caffè.
- Merenda: un pacchetto di crackers.
- Cena: pollo al curry GlobalFVG, cetriolo, carote crude.
Meglio se inizio a darmi una regolata sulle quantità, perché sarà anche vero che si può mangiare quanto si vuole, ma se vado avanti così la dieta finirà tra 15 anni...
Post by: beppegg on September 08, 2012, 20:56:45 pm
Meglio se inizio a darmi una regolata sulle quantità, perché sarà anche vero che si può mangiare quanto si vuole, ma se vado avanti così la dieta finirà tra 15 anni...
Non preoccuparti, tra poco interverrà la chetosi a darti una mano! :gh: :gh: :gh:
Post by: Wa No Seishin on September 08, 2012, 21:02:17 pm
Non preoccuparti, tra poco interverrà la chetosi a darti una mano! :gh: :gh: :gh:
:sur: :sur: :sur:
:-\
???
:dis:
Post by: Davide.c on September 08, 2012, 22:13:56 pm
Post by: Aliena on September 09, 2012, 11:30:36 am
Solo degli alimenti tollerati: 3 pacchetti di cracker, biscotti...tanto valeva mangiarti un piatto di pasta... XD
Meglio se inizio a darmi una regolata sulle quantità,
Ma passiamo alle cose importanti, col prossimo post! :sur:
Post by: Barvo Iommi on September 09, 2012, 11:34:39 am
Post by: Aliena on September 09, 2012, 11:45:39 am
Crema di ricotta e caffè.
Ingredienti:
- 3 uova
- 500g di ricotta
- 1 cucchiaio abbondante di dolcificante
- 1 bustina di vanillina (facoltativa)
- caffè QB
Bisogna dividere tuorli da albumi e montare a neve questi ultimi, in un contenitore a parte a parte mescolare tuorli, ricotta, dolcificante ed un goccio di caffè.
Unire poi gli albumi e mettere in coppette.
In fase crociera si può anche aggiungere una bella spolverata di cacao magro/amaro.
"Brioches"[1](In realtà alle brioches somigliano poco, ma fa molto colazione)
- 4 uova
- 4 cucchiai di maizena (sarebbe farina di mais, la trovi al super)
- 1 cucchiaio di dolcificante
- 6 cucchiai di latte scremato in polvere
- 4 cucchiai di yogurt magro
- 1 bustina di lievito istantaneo (quella paneangeli, per darti un'idea..sono 16/18g)
- 1 bustina di vanillina (anche questa la trovi della paneangeli. Io preferisco il limone: ne grattugio mezza buccia, se lo preferisci anche tu ma non hai voglia di grattugiare, c'è l'aroma liquido, ma non saprei quanto usarne..provare con metà e poi eventualmente aggiustarsi in futuro)
- Aggiunta fatta di recente, facoltativa ma golosa: 500g di ricotta
Monta a neve gli albumi e mescola il resto (tranne il lievito: si mette sempre per ultimo). Aggiungi gli albumi ed il lievito e rimescola.
Versa poi il composto in degli stampini tipo da muffin (se non li hai già, consiglio quei “fogli di silicone” unici con i fossi-stampino: evita come la peste quelli usa e getta di carta) se non hai stampini puoi fare una specie di torta in una teglia normale da dolce.
Se ti piace puoi grattugiare un pochino-pochissimo di cioccolato extra-fondente sopra prima di infornare.
Mettere in forno ventilato a 170° per 20 minuti.
Se si afflosciano, chissene, sono ottimi lo stesso, ma puoi provare a 150/160° o lasciarli raffreddare dentro il forno senza aprirlo.
Il metodo infallibile perché non si affloscino è non montare gli albumi: però prendono una consistenza più “dura” e quindi non si tocciano bene nel caffellatte: io li preferisco afflosciati e morbidosi piuttosto.
Biscotti alla crusca d'avena (6 biscotti)
- 3 cucchiai di crusca d'avena (oppure 1.5 di crusca d'avena e 1.5 di crusca di grano)
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 cucchiaio raso di dolcificante
- 1 cucchiaio di latte in polvere
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito
- 2 quadratini di cioccolato extra fondente fatto a scaglie
- Scorzette di limone
Mescolare tutto (tranne il cioccolato), facoltativo montare il bianco d'uovo. Fare dei “mucchietti” del composto sulla carta forno (usa un cucchiaio per ognuno) su cui poseremo le scaglie di cioccolato. Cuocere in forno a 150° per 15/20 minuti.
Ovviamente sono di crusca, quindi potrebbero non piacere tantissimo a qualcuno[2]...
| 1. | Se vi pare che la mia spiegazione sembri diretta ad un fortemente svantaggiato, ricordatevi che ho copincollato così come spiegata al nostro Uà.. XD |
| 2. | Ogni riferimento è puramente casuale XD |
Post by: Aliena on September 09, 2012, 11:48:57 am
scusate, ma questa dieta ha validità anche dal punto di vista "salutare" o è solo per dimagrire?Non so se intendo bene il senso di "salutare", comunque per me è piuttosto scontato che sia "per dimagrire": nella fase 1 e 2 è decisamente poco bilanciata..
Post by: Marco C. on September 09, 2012, 11:53:42 am
scusate, ma questa dieta ha validità anche dal punto di vista "salutare" o è solo per dimagrire?
Salutare non direi proprio!
Post by: Barvo Iommi on September 09, 2012, 11:55:01 am
Post by: Dipper on September 09, 2012, 12:05:20 pm
scusate, ma questa dieta ha validità anche dal punto di vista "salutare" o è solo per dimagrire?Dipende quali fonti ritieni attendibili :)
Post by: Barvo Iommi on September 09, 2012, 12:06:58 pm
di norma il buon senso e il sapere riconosciuto, non è un granchè ma per ora me lo faccio bastare :)scusate, ma questa dieta ha validità anche dal punto di vista "salutare" o è solo per dimagrire?Dipende quali fonti ritieni attendibili :)
Post by: Davide.c on September 09, 2012, 12:16:08 pm
Post by: Dipper on September 09, 2012, 13:37:30 pm
Occhio che il buon senso è vago e indistinto, dentro ci puoi trovare ogni cosa e il suo opposto...di norma il buon senso e il sapere riconosciuto, non è un granchè ma per ora me lo faccio bastare :)scusate, ma questa dieta ha validità anche dal punto di vista "salutare" o è solo per dimagrire?Dipende quali fonti ritieni attendibili :)
Post by: Barvo Iommi on September 09, 2012, 15:51:17 pm
sì sì, ma in linea di massima siamo lìOcchio che il buon senso è vago e indistinto, dentro ci puoi trovare ogni cosa e il suo opposto...di norma il buon senso e il sapere riconosciuto, non è un granchè ma per ora me lo faccio bastare :)scusate, ma questa dieta ha validità anche dal punto di vista "salutare" o è solo per dimagrire?Dipende quali fonti ritieni attendibili :)
Post by: Wa No Seishin on September 09, 2012, 22:52:34 pm
- Pranzo: 2 filetti di trota, mazzancolle, sedano e un pacchetto di crackers.
- Cena: pollo al curry avanzato ieri, mazzancolle avanzate a mezzogiorno, caffè latte, 5 biscotti cacca che per fortuna stanno per finire e un paccketto di crackers.
Post by: Bellerofönte on September 10, 2012, 10:11:46 am
Spoiler: show
[spoiler] 
Post by: Wa No Seishin on September 10, 2012, 10:18:23 am
@Wa: Dieta Dukan e Lotta vanno d'accordo ?
Per ora libera e summisciòn sembrano migliorare.
Post by: Bellerofönte on September 10, 2012, 10:21:48 am
@Wa: Dieta Dukan e Lotta vanno d'accordo ?
Per ora libera e summisciòn sembrano migliorare.
Mi stai dicendo che con questo regime di alimentazione non hai "vuoti" di energia a fine allenamento ?
Interessante.
Post by: The Spartan on September 10, 2012, 11:01:40 am
Post by: Wa No Seishin on September 10, 2012, 11:04:07 am
@Wa: Dieta Dukan e Lotta vanno d'accordo ?
Per ora libera e summisciòn sembrano migliorare.
Mi stai dicendo che con questo regime di alimentazione non hai "vuoti" di energia a fine allenamento ?
Interessante.
Al momento, no.
Per non saper né leggere né scrivere, lo imputo alla mia attuale corretta idratazione durante la giornata. Cosa che prima non avveniva (l'ho già scritto: la maggior parte delle volte salivo sul tatami[1] senza bere - a parte caffé - dalla sera prima).
Per cui, decisamente non faccio testo: la mia alimentazione nell'ultima settimana è migliorata.
| 1. | indifferentemente aikido, bjj, libera |
Post by: Bellerofönte on September 10, 2012, 11:06:52 am
Io campo perfettamente allenandomi con quantitativi di carbo spesso ridicoli...
Ecco è qui che io vado in crisi...
quando mi allenavo o di Thai o di Prepug. non avevo nessun problema a ridurre a quantità saltuari i carboidrati, mentre da quando ho iniziato a conoscere la lotta, questa mancanza si è fatta nettamente sentire :pla:
Post by: The Spartan on September 10, 2012, 11:36:25 am
Io nn seguo una dieta ma un regime che è cmq low carb ma una delle chiavi è proprio l'inserimento nel momento giusto.
Post by: Bellerofönte on September 10, 2012, 11:39:20 am
Il punto è cosa assumere e quando.
Io nn seguo una dieta ma un regime che è cmq low carb ma una delle chiavi è proprio l'inserimento nel momento giusto.
Capisco, purtroppo con gli orari e il lavoro che faccio mi viene difficile, ma vedrò di organizzarmi.
Post by: Darth Dorgius on September 10, 2012, 15:25:32 pm
Post by: Wa No Seishin on September 10, 2012, 15:30:22 pm
@Uà: comunque, ho come la sensazione che in questi giorni ti manchino un po', i carobidrati... XD
Ti risponderei, ma il post verrebbe giustamente rimosso. XD
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 10, 2012, 15:31:06 pm
Post by: nicola on September 10, 2012, 15:31:33 pm
Post by: Wa No Seishin on September 10, 2012, 15:34:17 pm
- Pranzo: affettato di tacchino, 2 uova sode, caffè.
Post by: Wa No Seishin on September 10, 2012, 22:46:51 pm
Lotta: scarso forte.
- Cena: 2 scatolette di tonno naturale, una confezione di carpaccio di pesce spada, poi bevuto un uovo e un crodino (ok, mi sa che il crodino non vale, ma 'stasera serviva altro oltre all'acqua).
Post by: Bellerofönte on September 11, 2012, 08:32:12 am
Spoiler: show
Wa: Aldilà di tutto mi lascia perplesso quello che assumi a colazione :o
Post by: Aliena on September 11, 2012, 08:50:34 am
- Caffelatte (il latte è scremato)
- Una tazzona di yogurt magro addizionato di una cremina cacao e nocciole che faccio io, con 2 cucchiai di crusca
- Una "brioche" (vedi ricetta pagine fa)
Oggi avevo fame e mi sono pappata anche un biscottone alla crusca e cioccolato fondente (i miei sono venuti buoni XD)
Post by: Wa No Seishin on September 11, 2012, 09:20:47 am
i miei sono venuti buoni XD
Non è che la ricetta avvelenata l'hai passata a me, e a Happo hai dato quella giusta? ??? XD
Post by: Aliena on September 11, 2012, 09:26:52 am
XDi miei sono venuti buoni XD
Non è che la ricetta avvelenata l'hai passata a me, e a Happo hai dato quella giusta? ??? XD
Bisogna capire se è questione di forno (ognuno è storia a sè, quindi può essere che il tuo vada tenuto più caldo/freddo rispetto al mio) o hai sbagliato qualcosa o semplicemente è questione di gusti (sempre di crusca son fatti, in fondo..).
Per esempio, l'altro giorno li aveva fatti mia mamma e si era dimenticata il limone: commestibili ma nobbuoni; sembravano un po' di cartone.
Con limone e lasciati un pochino di più per renderli più "crostolosi", buoni.
Nel caffè non sono mai buoni.
A te che schifa esattamente della tua creazione? Perchè in base a quello potresti aggiungerci più maizena, o più scorzetta grattuggiata...
Comunque dai la precedenza alle "brioche", che quelle saranno certamente di tuo gusto. ;)
Post by: Wa No Seishin on September 11, 2012, 10:07:43 am
A te che schifa esattamente della tua creazione?
Che, nonostante li abbia tenuti 10 minuti più di quanto indicavi, siano rimasti mollicci.
Forno ventilato, giusto?
Post by: Aliena on September 11, 2012, 10:19:55 am
Giusto.A te che schifa esattamente della tua creazione?
Che, nonostante li abbia tenuti 10 minuti più di quanto indicavi, siano rimasti mollicci.
Forno ventilato, giusto?
Prova a fare così, se li vuoi più crostolosi: invece dei mucchietti, fai direttamente un unico strato sottile sulla teglia (opportunamente cartafornata) e lo tagli a quadrati dopo, così sei sicuro che l'altezza è omogenea: poi al limite alza un po' la temperatura e lascia in forno un po' di più.
Post by: Davide.c on September 11, 2012, 12:57:11 pm
ingredienti:
400ml di acqua
60gr crusca d'avena
100ml di latte
Mettete acqua e crusca sul fuoco a fiamma media e girate in continuazione, quando si è addensata abbastanza da non essere più troppo liquida mettete il lattee girate finché non diventa bello stretto. Per fare tuto ci vogliono un 10 minuti.
Allora, il porridge in sé anche al naturale non fa schifo, ma disgusta un po' in grandi quantità perché s di poco e niente ed ha una consistenza più molliccia rispetto allo yogurt. Io non vevo né miele né aromi vari per ddolcirlo, ma se ci aggiungete un po' di roba secondo me diventa buono (mi sono appena ricordato che avevo del cacao amaro, cazzo!)
In ogni caso sazia un bel po' ^^
Post by: nicola on September 11, 2012, 13:19:09 pm
Post by: Bellerofönte on September 11, 2012, 13:48:42 pm
Io vengo da famiglia di pescatori, e non nego che da piccolo la pastura me la sarei assaggiata volentieri :gh:
me ne ricordo una che aveva dentro delle caramelle tipo morbidoni di zucchero :sbav:
Post by: happosai lucifero on September 11, 2012, 14:05:17 pm
sì davide, dalle mie parti quella roba lì si tira ai pesci nel lago con una fionda, si chiama pastura. XD
:D
Post by: Davide.c on September 11, 2012, 14:47:56 pm
sì davide, dalle mie parti quella roba lì si tira ai pesci nel lago con una fionda, si chiama pastura. XDAnche dalle parti mie, ma non avevo mai capito che fosse praticamente la stessa cosa :D :D :D
Io da buon martiniano prima o poi dovevo farlo, nelle cronache del ghiaccio e del fuoco s'abboffano e 'sta munnezza, bisognava assaggiare :D :D :D :D
Post by: Wa No Seishin on September 11, 2012, 15:33:02 pm
- Pranzo: frittata di zucchine, più peperoni e melanzane. Una barretta dietetica muesli cazzi e mazzi. Caffè.
Post by: Wa No Seishin on September 11, 2012, 15:34:40 pm
Dato che è una cosa che voi dukanisti potete mangiare vi riporto la mia esperienza col porridge fatto alla maniera tradizionale. Prima di tutto la ricetta
ingredienti:
400ml di acqua
60gr crusca d'avena
100ml di latte
Mettete acqua e crusca sul fuoco a fiamma media e girate in continuazione, quando si è addensata abbastanza da non essere più troppo liquida mettete il lattee girate finché non diventa bello stretto. Per fare tuto ci vogliono un 10 minuti.
Allora, il porridge in sé anche al naturale non fa schifo, ma disgusta un po' in grandi quantità perché s di poco e niente ed ha una consistenza più molliccia rispetto allo yogurt. Io non vevo né miele né aromi vari per ddolcirlo, ma se ci aggiungete un po' di roba secondo me diventa buono (mi sono appena ricordato che avevo del cacao amaro, cazzo!)
In ogni caso sazia un bel po' ^^
Proverei volentieri, ma se già chi l'ha preparato dice che non è buonissimo...
Post by: Bellerofönte on September 11, 2012, 16:26:49 pm
Edit: intendo eventuali benefici pratici all' attività sportiva, non estetici.
Post by: Aliena on September 11, 2012, 16:37:24 pm
Scusate dukanisti, pro e contro di ciò che state sperimentando sui vostri corpi, ne potete già dedurre ?Io miei pro/contro derivano dalla variazione di peso consistente (qualche osservazione l'ho fatta su sumo), quindi non credo di poter imputare qualcosa ad un'alimentazione diversa..
Edit: intendo eventuali benefici pratici all' attività sportiva, non estetici.
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 10:04:23 am
- Merenda: yogurt magro.
- Cena: 2 filetti di trota, peperoni, sedano, un pacchetto di crackers, un uovo (bevuto).
Oggi
- Colazione: caffè latte, 2 cucchiai di crusca, 3 biscotticacca. Poi un caffè in ufficio.
Peso odierno: 78,9 kg.
La costante: dall'attacco, sempre sotto gli 80.
Post by: Darth Dorgius on September 12, 2012, 10:06:02 am
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 10:12:16 am
Se si, da 3 a 5.
Se no, 3.
Post by: Darth Dorgius on September 12, 2012, 10:13:33 am
È importante non saltare gli spuntini, soprattutto se hai come obiettivo il mantenimento di un metabolismo alto.
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 10:39:05 am
È importante non saltare gli spuntini, soprattutto se hai come obiettivo il mantenimento di un metabolismo alto.
Prendo nota, thks.
Post by: Max on September 12, 2012, 11:18:13 am
A breve si parte con la settimana aggressiva.
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 11:33:50 am
Credo che la ricomincio
Ripassa al lato oscuro... :sur:
Post by: nicola on September 12, 2012, 11:35:00 am
Ieri il mio piatto di pasta integrale al pesto me la son sparata con sommo gusto, per poi passare allo speck.
Post by: Max on September 12, 2012, 11:37:02 am
In fondo devo perdere solo una decina di KG mica tanti :'(
Post by: Darth Dorgius on September 12, 2012, 11:46:47 am
Come detto molte pagine fa la mia idea è usare la fase aggressiva e un poco della successiva per calare rapidamente, poi passare ad un mantenimento meno Dukanista e più bilanciato.
Penso sia una c@g@t@.
La perdita di peso nelle prime due fasi, date essenzialmente da una dieta ipocalorica (perché alla fine è questo il punto), verrà data in buona parte dalla tua massa magra (perché a regime ipocalorico è quella la roba che il tuo metabolismo va a bruciare). Tale cose abbasserà il tuo metabolismo totale, quindi fare un mantenimento più bilanciato ti porterebbe a riprendere peso (in termini di grasso).
Insomma: o la fai seguendola bene, o non la fai.
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 12, 2012, 11:49:54 am
Post by: Max on September 12, 2012, 11:51:32 am
Post by: Max on September 12, 2012, 11:52:42 am
O fai un'altra dieta magari su consiglio di uno specialista :halo:Beh Dukan è uno specialista :D
Si l'idea è fare il mantenimento andando da una "persona" che mi veda e mi controlli ..... forse perchè in questo io sono pigrerrimo
Post by: Darth Dorgius on September 12, 2012, 11:53:03 am
Beh per un poco la seguirò ma non voglio farci la fase finale. Ora non ricordo le terminologie precise ma diciamo che la prima fase dura una settimana, poi segue un periodo di inserimento di altri cibi tra cui anche i carboidrati, poi mi sembra una terza fase e quindi una specie di "regime dukan". Io l'ultimo non lo faccio di sicuro. Vedrò in base anche alle risposte quanto fare della seconda e terza fase.
Penso che se cerchi un po' in giro vedrai che chi ha optato per questo tipo di soluzioni... Ha fallito miseramente. :)
Post by: Giorgia Moralizzatrice on September 12, 2012, 11:53:11 am
Beh per un poco la seguirò ma non voglio farci la fase finale. Ora non ricordo le terminologie precise ma diciamo che la prima fase dura una settimana, poi segue un periodo di inserimento di altri cibi tra cui anche i carboidrati, poi mi sembra una terza fase e quindi una specie di "regime dukan". Io l'ultimo non lo faccio di sicuro. Vedrò in base anche alle risposte quanto fare della seconda e terza fase.:D Ma sei in simbosi con dorje? XD
Post by: Max on September 12, 2012, 11:57:16 am
Grazie per l'incoraggiamento :DBeh per un poco la seguirò ma non voglio farci la fase finale. Ora non ricordo le terminologie precise ma diciamo che la prima fase dura una settimana, poi segue un periodo di inserimento di altri cibi tra cui anche i carboidrati, poi mi sembra una terza fase e quindi una specie di "regime dukan". Io l'ultimo non lo faccio di sicuro. Vedrò in base anche alle risposte quanto fare della seconda e terza fase.
Penso che se cerchi un po' in giro vedrai che chi ha optato per questo tipo di soluzioni... Ha fallito miseramente. :)
Post by: Darth Dorgius on September 12, 2012, 12:02:08 pm
Se vuoi seguire la Dukan (nonostante le critiche e altro... Ha funzionato per tutti quelli che l'hanno seguita con "precisione", quindi sappiamo che "funziona" per l'obiettivo che si pone), seguila esattamente come è prevista. Come dici tu, eventualmente è Dukan lo specialista, non tu. Se le fasi sono calibrate in quel modo è perché seguendole avrai quel risultato.
Conoscendo come funziona il nostro organismo, quello che vuoi fare tu ti porterebbe ad avere risultati opposti. Ma te lo direbbe non solo qualsiasi altro nutrizionista, anche Dukan stesso. :)
Post by: Max on September 12, 2012, 12:11:35 pm
Siccome dici di aver già parecchi problemi col grasso... Semplicemente non vorrei che ti riducessi ancora peggio!Parecchi no, solo 10kg di problemi ehehe
Se vuoi seguire la Dukan (nonostante le critiche e altro... Ha funzionato per tutti quelli che l'hanno seguita con "precisione", quindi sappiamo che "funziona" per l'obiettivo che si pone), seguila esattamente come è prevista. Come dici tu, eventualmente è Dukan lo specialista, non tu. Se le fasi sono calibrate in quel modo è perché seguendole avrai quel risultato.
Conoscendo come funziona il nostro organismo, quello che vuoi fare tu ti porterebbe ad avere risultati opposti. Ma te lo direbbe non solo qualsiasi altro nutrizionista, anche Dukan stesso. :)
La "precisione", sia in questa che in qualsiasi altra dieta, non la potrei comunque avere, lavoro spesso in giro e non mi alzo prima per cucinarmi/prepararmi cose da portare ne chiedo a chi vive con me di farmelo, quindi comunque andrei per "somiglianza". Il precedente tentativo era andato bene fino alla vacanza di 10gg a casa dei miei[1] dove anche Lucullo[2] sarebbe impallidito ;)
Diciamo che ritento, del resto non sono mai stato uno troppo attento alla linea quindi il riuscire a tornare intorno agli 83-85Kg, come prima dell'estate, mi andrebbe già bene.
| 1. | Ci sono andato per portar loro il marmocchio |
| 2. | E' fine questa citazione ma sono sicuro che voi sapete seguirmi |
Post by: Aliena on September 12, 2012, 12:12:06 pm
Io ho fatto 3gg di fase di attacco, una settimana la vedo per chi parte da un sovrappeso notevole, insomma, per chi è obeso.
Ah, io non ho sgarrato di una virgola, ma persone che hanno sgarrato in maniera più o meno significativa hanno rimesso su peso come prima nel giro di poco (e una ha avuto problemi di salute).
Insomma, una dieta così sbilanciata o si segue come da istruzioni o si fa altro, imho.
Post by: Darth Dorgius on September 12, 2012, 12:17:49 pm
Diciamo che ritento, del resto non sono mai stato uno troppo attento alla linea quindi il riuscire a tornare intorno agli 83-85Kg, come prima dell'estate, mi andrebbe già bene.
Forse non si era capito ma... Non è che "ritorni" a 85kg e basta. Se ora di quei 85 hai il 35% di grasso, se fai la semi-dukan torni a 85 (se ti va bene), ma con un bel 45% di grasso.
Ed è meglio non arrivare a quei livelli. Non c'entra l'estetica o la linea...
Quindi, non si tenta, perché i risultati sarebbero quelli. O la fai o non la fai.
Post by: Max on September 12, 2012, 12:17:59 pm
La prima fase non è che "dura una settimana"... In base a come si è e risultati da ottenere si decide.La prima volta facemmo una settimana ora non ricordo i particolari, ma da quel che ho visto nelle tue foto qui pubblicate non pensavo neanche dovessi farla una dieta ... ma vabbè.
Io ho fatto 3gg di fase di attacco, una settimana la vedo per chi parte da un sovrappeso notevole, insomma, per chi è obeso.
Ah, io non ho sgarrato di una virgola, ma persone che hanno sgarrato in maniera più o meno significativa hanno rimesso su peso come prima nel giro di poco (e una ha avuto problemi di salute).
Insomma, una dieta così sbilanciata o si segue come da istruzioni o si fa altro, imho.
Ovvio che seguire alla lettera è meglio ma io essendo maschietto, disordinato, disorganizzato e pigro non ci riesco, lo so e ci convivo ;)
Io dei possibili problemi elencati dalla dieta iperproteica non ne ho avuti. Ho ripreso peso perchè ho rimangiato come un maiale.
Post by: Max on September 12, 2012, 12:19:54 pm
Non so risponderti sulle percentuali, diciamo che prima dell'estate mi ero asciugato parecchio ora ho rimesso addome e fianchi, che poi era quello che avevo tolto, se li ritolgo per me va bene.Diciamo che ritento, del resto non sono mai stato uno troppo attento alla linea quindi il riuscire a tornare intorno agli 83-85Kg, come prima dell'estate, mi andrebbe già bene.
Forse non si era capito ma... Non è che "ritorni" a 85kg e basta. Se ora di quei 85 hai il 35% di grasso, se fai la semi-dukan torni a 85 (se ti va bene), ma con un bel 45% di grasso.
Ed è meglio non arrivare a quei livelli. Non c'entra l'estetica o la linea...
Post by: Darth Dorgius on September 12, 2012, 12:22:59 pm
| 1. | E non c'è altra possibilità, veramente. Gli esseri umani funzionano così. :) |
Post by: Aliena on September 12, 2012, 12:26:35 pm
Infatti non ho mai fatto una dieta prima proprio perché cosciente che non ero in grado di seguirla.
Poi è "comparsa" questa e mi era sorprendentemente fattibile, per questo ho deciso di farla.
Post by: Max on September 12, 2012, 12:37:29 pm
Non devi rispondermi sulle percenutali, era solo un esempio per farti capire che il peso recuperato sarà necessariamente[1] composto principalemnte da grasso. Quindi vai a perdere muscoli per sostituirli con grasso, anche se poi andresti a pesare uguale. :)Quindi faccio meglio a tenermi i Kg :o
1. E non c'è altra possibilità, veramente. Gli esseri umani funzionano così. :)
Capisco che non ci capisco di alimentazione ma la non "pancia" di prima dell'estate mi aggradava, riguardo ai muscoli mi sembrava ancora di sapermi muovere, almeno dal letto al bagno e dal bagno al divano ;)
Post by: Darth Dorgius on September 12, 2012, 12:40:50 pm
Non devi rispondermi sulle percenutali, era solo un esempio per farti capire che il peso recuperato sarà necessariamente[1] composto principalemnte da grasso. Quindi vai a perdere muscoli per sostituirli con grasso, anche se poi andresti a pesare uguale. :)Quindi faccio meglio a tenermi i Kg :o
1. E non c'è altra possibilità, veramente. Gli esseri umani funzionano così. :)
:thsit:
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 15:08:20 pm
Metto già la merenda che farò più tardi: yogurt magro alla pesca.
| 1. | a tavola siamo a dieta in 3, e quello che fa la "mediterranea" aveva poco appetito :gh: |
Post by: Bellerofönte on September 12, 2012, 15:15:34 pm
Post by: Aliena on September 12, 2012, 16:15:02 pm
Ieri
- Cena: 2 filetti di trota, peperoni, sedano, un pacchetto di crackers, un uovo (bevuto).
- Pranzo: 1 hamburger e mezzo[1], zucchine, un wasa, caffè.???
1. a tavola siamo a dieta in 3, e quello che fa la "mediterranea" aveva poco appetito :gh:
Ma hai scelto un regime x giorni sì x giorni no di verdure invece di 1 giorno sì/1no o ti sei dimenticato qualche cosa della dieta?
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 16:33:47 pm
hai scelto un regime x giorni sì x giorni no di verdure
Visto cosa offre la mensa, e dato che non riesco a portare la schiscia più di 2 volte la settimana, ho fatto di necessità virtù: 4 giorni full, 3 no verdure.
I giorni sono casuali, in base ai menù che trovo qui sotto.
Post by: nicola on September 12, 2012, 16:51:19 pm
Post by: Aliena on September 12, 2012, 16:57:22 pm
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 23:18:07 pm
Andrebbe comunque a periodi uguali....cerca di fare 4-4 o 3-3.
Cosa non era chiaro nel mio precedente post?
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 23:19:35 pm
ma non ce la fai a farti da mangiare a casa o a mangiare direttamente a casa?
La prima: si, un paio di volte la settimana.
La seconda: 1 ora di pausa, 1 ora e mezza per andare a casa, 1 ora e mezza per tornare al lavoro...no, direi di no.
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 23:24:12 pm
- Cena: 6 salsicce di pollo[2], peperoni, un uovo (bevuto).
| 1. | sennò col caxxo che poi mi sarei allenato |
| 2. | non dite niente...ho fatto la stessa faccia anch'io |
Post by: Aliena on September 12, 2012, 23:33:33 pm
L'immutabilità totale ed assoluta. :-)Andrebbe comunque a periodi uguali....cerca di fare 4-4 o 3-3.
Cosa non era chiaro nel mio precedente post?
Comunque, precisare la modalità "ufficiale", non credo faccia male a chi legge il thread.
Post by: Wa No Seishin on September 12, 2012, 23:41:34 pm
precisare la modalità "ufficiale", non credo faccia male a chi legge il thread.
Quello senza dubbio. Quindi il "cerca" era rivolto al signor Topic "Dieta Dukan": sorry. XD
Spoiler: show
Post by: Aliena on September 12, 2012, 23:53:09 pm
Scherzi a parte, faccio la pignolina perché tu da solo non approfondisci... e perché stai calando a ritmo diverso rispetto a me, anche se su questo penso influisca una fisicità leggermente diversa tra uomo/aliena...
Post by: Wa No Seishin on September 13, 2012, 14:30:40 pm
- Pranzo: pollo[1] al curry, broccoli, wasa, caffè.
| 1. | si fa per dire: il braccetto corto che serviva mi ha dato 3 caxxo di pezzettini |
Post by: beppegg on September 13, 2012, 18:52:36 pm
]si fa per dire: il braccetto corto che serviva mi ha dato 3 caxxo di pezzettini
Dovevi dirgli: "Hey Johnny, io faccio la dieta d'u can[1], le restrizioni alimentari sono da fighette! Se dico pollo, intendo dalla testa alle zampe!" :D
| 1. | :gh: |
Post by: Wa No Seishin on September 13, 2012, 23:21:12 pm
- Cena: una scatoletta di tonno naturale, 2 petti di pollo, 2 cetrioli, un uovo (bevuto), un pacchetto di crackers, una confezione di prosciutto crudo senza grasso.
Post by: Wa No Seishin on September 14, 2012, 15:32:00 pm
- Spuntino: 1 pacchetto di crackers alla fibra d'avena.
- Pranzo: 3 hamburger(s) con su 3 sottilette light, caffè.
Post by: Davide.c on September 14, 2012, 15:46:09 pm
In pratica mi era venuto lo sfizio di farmi una cioccolata calda, ma dopo una vita passata a girare il latte e il cioccolato non si addensavano, quindici ho menato dentro i miei soliti 3 cucchiai di crusca che ha fatto addensare tutto in un bel pastrocchio cereal/cioccolatoso.
A me è piaciuto un sacco, anche se c'era un po' troppo cacao (ma è stata un'improvvisata)
Me lo rifarò volentieri domani mattina.
Immagino che se al posto del cacao amaro si usassero proteine al cioccolato sarebbe una bomba XD
Post by: Wa No Seishin on September 14, 2012, 15:57:24 pm
Post by: Aliena on September 14, 2012, 16:05:38 pm
Attendo che la Global si inventi una cioccolata compatibile e la sperimento immediatamente. :sbav:Ce l'ho.
Stasera o domani ti mando.
Oppure,se non ti serve necessariamente una roba calda, fai quella cremina cioccolato/nocciole che ti avevo dato, metticene un bel po' nel philadelphia light (prima prova con un piccolo quantitativo a parte... non sia mai che non ti piace)...
P. S. Oggi usati stampini più piccoli per i dolcetti della mattino: sono rimasti belli gonfi! :sur:
Post by: Aliena on September 14, 2012, 21:20:53 pm
- 1 litro di latte scremato
- 3 cucchiai di dolcificante
- 2 cucchiai di cioccolato magro (o amaro)
- 2 cucchiai di maizena
Tieni da parte 140 ml di latte freddo, il resto lo metti a bollire.
Ai 140 ml aggiungi dolcificante, crema e cacao e rendi il composto omogeneo (frusta elettrica, frusta a mano....) poi lo versi insieme al resto del latte e mescoli energicamente con la frusta, lo riporti nuovamente a ebollizione a fuoco medio (e non smettere di mescolare, sennò si attacca) ed è fatta!
Lasciando un po' di più dovrebbe addensarsi.
Ovviamente quel che non ingurgiti subito lo lasci raffreddare e poi lo conservi in frigo.
Prossima razione la metti in una tazza e la scaldi in microonde.
Post by: Wa No Seishin on September 14, 2012, 23:40:53 pm
Era la giornata senza verdure: solo dopo averli finiti mi son ricordato cosa sono i cetrioli... :dis:
Post by: Aliena on September 16, 2012, 13:59:06 pm
Colazione:
- Yogurt magro bianco con cremina cacao+nocciola e 2 cucchiai di crusca d'avena
- Caffellatte
- 2 dolcetti "brioche" piccoli
Pranzo:
- parmigiana light di melanzane
- 1 fetta di pane Dukan compatibile (ovviamente autoprodotto)
- 1/2 confezione di philadelphia light con cremina cacao+nocciole
- caffè
Cena:
È il mio pasto della festa, del tutto libero, concesso una volta a settimana (nella seconda metà della fase 3 saranno 2)
- porchetta alla piastra
- melanzane alla piastra
- mozzarella alla piastra
- patatine
Colazione di oggi: come ieri
Pranzo di oggi:
- 2 fette di pane Dukan, 1 di pane integrale ricoperti da 180g di tartara equamente distribuita
- 1 quadratino di cioccolata extra fondente 85%
Merenda: una mela gigante (che consumerò a metà pomeriggio : è concesso un frutto lontano dai pasti)
Post by: Dipper on September 16, 2012, 14:29:03 pm
Post by: Aliena on September 16, 2012, 14:48:01 pm
Come prepari il pane Dukan?
6 cucchiai di crusca d'avena (o 3 d'avena e 3 di crusca di grano)
6 cucchiai di latte scremato in polvere
4 cucchiai di yogurt magro bianco
2 cucchiai di maizena
2 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di lievito
(facoltativo, se piace) spezie (origano, o rosmarino, o cipolla (bleah))
Amalgamare il tutto (facoltativo montare le uova) lasciando per ultimo il lievito, poi stendere in una teglia e cuocere in forno ventilato per 20 minuti a 180/200°.
In realtà non si gonfia molto, quindi viene più simile ad una focaccia...ma è buono! Poi lo taglio a quadrati e conservo in frigo... se poi lo si mette nel tostapane o a scaldare nel forno col grill :sbav:
Post by: Aliena on September 16, 2012, 20:37:07 pm
- Grigliata composta da pollo, melanzane, zucchine e peperoni
- 1 fetta di pane Dukan
- Confezione di philadelphia light ciocconocciolizzata
Post by: Wa No Seishin on September 16, 2012, 23:07:51 pm
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, yogurt magro alla pesca.
- Pranzo: 2 scatolette di tonno naturale, una confezione di crackers alla fibra d'avena con 3 sottilette light.
- Cena: 2 filetti di trota, una confezione di affettato di pollo con una di crackers alla fibra d'avena.
- Post cena ho fatto le brioches-torta e ne ho mangiate 3 fettine, ma non mi gustano.
Oggi secondo giorno senza verdure: se riuscirò a star senza anche domani, avrò quasi rifatto l'attacco...
Post by: Wa No Seishin on September 17, 2012, 15:24:57 pm
- Pranzo: 3 hamburger(s) con 3 sottilette light, + sgarrone (preso marocchino con dolcificante, anziché caffè nero :-[).
Post by: Aliena on September 17, 2012, 19:32:49 pm
Pranzo:
- 2 fette di pane integrale con in mezzo del roastbeef all'inglese
- 3/4 biscotti alla crusca d'avena (sempre fatti con le mie manine)
Merenda:
- una mela
Spuntino:
- un po' di yogurt bianco ciocconocciolizzato
Post by: Aliena on September 17, 2012, 20:47:56 pm
- Roastbeef (ormai era stato tirato fuori dal congelatore... e io non lo sapevo quando mi sono fatta il panino...) adagiato su un letto di insalata inondata di crema di aceto balsamico per nascondere il sapore di verde.
- 5 biscotti[1]spalmati di philadelphia light ciocconocciolizzata
| 1. | Spoiler: show |
Post by: Dipper on September 17, 2012, 21:19:07 pm
Grazie mille, prendo nota, sembra buono :sur: Devo solo googlare per capire cos'è la maizena XDCome prepari il pane Dukan?
6 cucchiai di crusca d'avena (o 3 d'avena e 3 di crusca di grano)
6 cucchiai di latte scremato in polvere
4 cucchiai di yogurt magro bianco
2 cucchiai di maizena
2 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di lievito
(facoltativo, se piace) spezie (origano, o rosmarino, o cipolla (bleah))
Amalgamare il tutto (facoltativo montare le uova) lasciando per ultimo il lievito, poi stendere in una teglia e cuocere in forno ventilato per 20 minuti a 180/200°.
In realtà non si gonfia molto, quindi viene più simile ad una focaccia...ma è buono! Poi lo taglio a quadrati e conservo in frigo... se poi lo si mette nel tostapane o a scaldare nel forno col grill :sbav:
Post by: Wa No Seishin on September 17, 2012, 21:24:26 pm
Comunque è amido di mais. :)
Vuoi sapere come lo so? :whistle:
Post by: Aliena on September 17, 2012, 21:36:36 pm
Con amido probabilmente avresti visualizzato lo "Stira & Ammira"...
Comunque... prossima ricetta ti fotografo gli ingredienti...
Post by: Wa No Seishin on September 17, 2012, 21:40:42 pm
Post by: Aliena on September 17, 2012, 21:59:51 pm
Hai scritto una cazzata, stop. Succede... :gh:Mai discutere.....
Hai ragione Uà! Dovevo scrivere maizena e stop, così non avresti usato una similitudine per fare la spesa, intimorito da una parola nuova! :gh:
Ora basta però, che stiamo andando OT. :blue:
Post by: Wa No Seishin on September 17, 2012, 23:49:37 pm
Post by: beppegg on September 17, 2012, 23:56:53 pm
Non è Dukan, ma m'ha dato una soddisfazione immensa e mi andava di condividere con voi!
Post by: Aliena on September 18, 2012, 00:00:51 am
Post by: beppegg on September 18, 2012, 00:05:11 am
Post by: Wa No Seishin on September 18, 2012, 15:02:17 pm
- Spuntino: pacchetto di crackers all'avena.
- Pranzo: 1 pollo e 1/2 allo spiedo, anelli di pesce[1].
| 1. | vietati, I know, ma l'alternativa erano le patate, o buttare entrambi nel cestino. :o |
Post by: beppegg on September 18, 2012, 15:11:26 pm
Per chi è interessato ai pasti degli altri[1], perché non utilizziamo tutti http://www.myfitnesspal.com (http://www.myfitnesspal.com) ci scambiamo l'amicizia "al là facebook" in modo da "farci il tifo" a vicenda? ^^
| 1. | che detto così fa molto guardone! |
Post by: Aliena on September 18, 2012, 15:12:52 pm
- Hamburgherone autoprodotto (con all'interno pure un po' di crusca, che male non fa) alla pizzaiola, ovvero ricoperto di salsa di pomodoro cucinato al forno, con aggiunta verso la fine di mozzarella[1], un pochino di prosciutto cotto[2] per guarnire e origano.
- Un po' di insalata, nascosta da quanto sopra
- Un biscotto autiprodotto di crusca
- Uno yogurt magro ciocconocciolizzato
Merenda che farò più tardi:
- Una pesca
| 1. | in fase 3 tornano i formaggi: consentiti 40g al giorno quelli stagionati, di mozzarella ne ho messa 50g |
| 2. | Ora è consentito quello normale, oltre che magro, togliendo il grasso |
Post by: Bellerofönte on September 18, 2012, 16:14:20 pm
Post by: Aliena on September 18, 2012, 16:20:34 pm
Post by: Bellerofönte on September 18, 2012, 16:21:10 pm
Non sbagli: non previsti in fase 1-2 e limitati in fase 3.
Grossolanamente: Perchè ?
Post by: Aliena on September 18, 2012, 21:58:05 pm
Cena:
- Tartara[1] con mezza pagnotta di pane integrale (equivalente di 2 fette, insomma) e una fetta e mezza di pane Dukan autoprodotto.
- Una cucchiaiata di philadelphia light ciocconocciolizzata
- Una coppetta di crema ricotta e caffé
Uh, tornando alla mia merenda: la pesca era piccina, quindi ho aggiunto una susina.
| 1. | Lo so, sono monotona in questi giorni... ma la mamma l'ha vista, l'ha presa...mica posso dire di no |
Post by: Wa No Seishin on September 19, 2012, 00:02:38 am
- Cena: petto di pollo alla piastra, 5 cetrioli e 4 fette della tortabriocheselfmade.
Post by: Barvo Iommi on September 19, 2012, 09:50:58 am
Post by: Wa No Seishin on September 19, 2012, 11:26:07 am
il tonno è quello inscatolettato o fresco?
Tonno naturale in scatola.
Aggiungo il post cena di 'stanotte[1]: 3 carote. Io fame... :P
| 1. | prima di andare a nanna |
Post by: Aliena on September 19, 2012, 14:09:27 pm
Oggi ho usufruito del pasto carboidratoso (1 a settimana, 2 nella seconda metà della fase 3).
- Un piatto di pasta[1] con philadelphia light e salmone
- Una fetta di pane integrale
- una coppetta di crema ricotta e caffé
Oggi ho anche provato a fare il porridge postato da Davide, metà dose. Allora, da solo è una poltiglia ignobile, con la cremina ciocconocciolosa non mi fa impazzire ma non è affatto male! Ne ho mangiate alcune cucchiaiate (quanto basta a stonfare di brutto), fatto assaggiare alla mamma e il resto lo metto in frigo.
Se domattina dopo averlo riscaldato al microonde sarà ancora commestibile sarà una valida alternativa allo yogurt per l'inverno, che di mattina ho freddino...
| 1. | La mia porzione tipo è di 70/80g |
Post by: Wa No Seishin on September 19, 2012, 14:18:05 pm
- Pranzo: pollo alla griglia, zucchine, caffè nero.
Post by: Aliena on September 19, 2012, 14:26:06 pm
E ci credo... mangi le verdure e non le proteine...il tonno è quello inscatolettato o fresco?
Tonno naturale in scatola.
Aggiungo il post cena di 'stanotte[1]: 3 carote. Io fame... :P
1. prima di andare a nanna
Post by: Wa No Seishin on September 19, 2012, 15:22:16 pm
E ho fame. Così come avevo fame quando mangiavo 500gr di pasta da solo.
Per cui..."e ci credo" un bel niente.
Post by: Aliena on September 19, 2012, 15:36:06 pm
Mangio quanto mi è consentito, come mi consente di fare la vita che conduco. :)Come sei diventato permaloso...
E ho fame. Così come avevo fame quando mangiavo 500gr di pasta da solo.
Per cui..."e ci credo" un bel niente.
Semplicemente se invece di 3 carote ti fossi mangiato una confezione di, boh, prosciutto cotto magro, un bidone di yogurt, saresti stato meno affamato e più aderente alla dieta per come è stata concepita (le verdure sono previste assieme al pasto, non come spuntino).
Post by: Wa No Seishin on September 19, 2012, 15:43:04 pm
Post by: Barvo Iommi on September 19, 2012, 16:14:53 pm
Come sei diventato permaloso...è l'assenza di carboidrati
Post by: Wa No Seishin on September 19, 2012, 17:33:56 pm
Post by: beppegg on September 19, 2012, 19:05:47 pm
Mangio quanto mi è consentito, come mi consente di fare la vita che conduco. :)
E ho fame. Così come avevo fame quando mangiavo 500gr di pasta da solo.
Per cui..."e ci credo" un bel niente.
Beh, le proteine ci mettono più tempo ad essere digerite, quindi effettivamente ti fanno sentire sazio per più tempo (grossomodo.. Dipende in primo luogo dal livello di zuccheri nel sangue)
Naaaa, c'entra un caxxo. :)
Sai che potrebbe c'entrare, invece? ??? Magari al 30%, ma comunque una buona mano la da'...
Post by: Aliena on September 19, 2012, 21:04:01 pm
Sono abbastanza certo che sopravviverò. :thsit:Certamente non morirai. :thsit:
Fammi capire però se ti senti abbastanza ferrato per autoregolarti e far funzionare 'sta dieta.
In tal caso volentieri smetto di farti osservazione se noto delle scorrettezze: ma mi avevi chiesto aiuto e l'individuazione degli
Post by: Aliena on September 19, 2012, 21:10:35 pm
- Parmigiana light autoprodotta[1]
- Una fetta di pane integrale
- Una fetta del mio pane Dukan
- Una coppetta di crema ricotta e caffè
| 1. | Ormai l'avete capito...Sì: praticamente una volta a settimana tiro tardissimo in cucina per avere tutte le cose da scaldare velocemente nei giorni successivi. Quando avrò una casa mia sarà dotata un forno industriale e di una cella frigorifera, così starà roba per un mese XD |
Post by: Wa No Seishin on September 19, 2012, 22:22:39 pm
- Cena: 3 sogliole, gamberetti, pomodori, un pacchetto di crackers e 4 sottilette light, romana.
Post by: Wa No Seishin on September 20, 2012, 13:50:02 pm
- Pranzo: pollo al curry e cavolfiori, 2 fette di una roba integrale all'avena, 5 patatinefritteoklosochenonpotevomailmiocompagnodipranzoleavevalasciatenelpiatto, caffè.
Post by: Aliena on September 20, 2012, 14:06:18 pm
- Anch'io pollo al curryyyyyyy! :sur:
- Una fetta di pane Dukan autoprodotto
- Philadelphia ciocconocciolizzata
- 1 biscotto autoprodotto
Nota: Oggi niente carboidrati (pane integrale/frutta/verdura), in fase 3 è previsto di lasciare comunque una giornata a settimana senza, il giovedì è la mia giornata.
Post by: Wa No Seishin on September 20, 2012, 14:10:01 pm
Post by: Aliena on September 20, 2012, 14:18:38 pm
'Sto WE se i lavori "di là" mi lasceranno un minimo libero, proverò a fare il pane. :thsit:Bravo, io orgogliona!
Ricordati di aggiungere 2 cucchiai di maizena rispetto alla ricetta originale che ti avevo dato.
Ah, adesso che non fa più caldissimo, non tengo più "la roba da fornaio" in frigo: resiste egregiamente (comunque nel contenitore chiuso ermeticamente o sacchetto)!
Post by: Wa No Seishin on September 20, 2012, 14:19:57 pm
'Sto WE se i lavori "di là" mi lasceranno un minimo libero, proverò a fare il pane. :thsit:Bravo, io orgogliona!
Ricordati di aggiungere 2 cucchiai di maizena rispetto alla ricetta originale che ti avevo dato.
Hai fatto bene a ricordarmelo.
Maizena, Maizena...ho già sentito questo nome... ???
...è mica la farina di mais? XD
Post by: Aliena on September 20, 2012, 14:22:56 pm
Certo, rielaborata per restare amido come composizione ed uguale alla farina come aspetto! :P'Sto WE se i lavori "di là" mi lasceranno un minimo libero, proverò a fare il pane. :thsit:Bravo, io orgogliona!
Ricordati di aggiungere 2 cucchiai di maizena rispetto alla ricetta originale che ti avevo dato.
Hai fatto bene a ricordarmelo.
Maizena, Maizena...ho già sentito questo nome... ???
...è mica la farina di mais? XD
Post by: Aliena on September 20, 2012, 14:23:29 pm
Certo, rielaborata per restare amido come composizione ed uguale alla farina come aspetto! :P'Sto WE se i lavori "di là" mi lasceranno un minimo libero, proverò a fare il pane. :thsit:Bravo, io orgogliona!
Ricordati di aggiungere 2 cucchiai di maizena rispetto alla ricetta originale che ti avevo dato.
Hai fatto bene a ricordarmelo.
Maizena, Maizena...ho già sentito questo nome... ???
...è mica la farina di mais? XD
Post by: Barvo Iommi on September 20, 2012, 14:28:50 pm
le dissi:
Spoiler: show
Post by: Wa No Seishin on September 20, 2012, 14:30:06 pm
+1 di stima. XD
Post by: beppegg on September 20, 2012, 14:57:46 pm
* [DC] Uova strapazzate[1]
* [DC] Fiocchi di latte[2]
* [ND] 100gr Pane di Semola
* [ND] Una mela.
Oggi sono stato sfortunato, al bar sotto l'ufficio quello che c'era, era fritto! :-S Mi sono dovuto accontentare di un'insalatina miserissima, non avrà raggiunto le 80 calorie a pranzo! :'(
| 1. | Prendi le uova, le rompi in un piatto, sale e pepe[1] a piacere e le sbatti con la forchetta finché tuorlo e albume non si amalgamino bene. Mettere una padella antiaderente sul fuoco moderato, eventualmente usare uno spargifiamma. Versare le uova sbattute nella padella, e con un cucchiaio di legno o plastica agitare il composto finché questo non si rapprenda nel tipico aspetto delle uova strapazzate.
| ||
| 2. | Prendere lo jocca dal frigo, aprirlo, mangiarlo |
Post by: Aliena on September 20, 2012, 20:40:43 pm
- Panino (pane Dukan) col kebab
Post by: Aliena on September 20, 2012, 21:16:09 pm
- Porridge ciocconocciolizzato
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 09:50:04 am
- Post cena: 4 sottilette light e un crodino.
Post by: Aliena on September 21, 2012, 10:04:06 am
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 10:11:45 am
Ma crodinopocopocoepostsudataiomeritavosisisi. :thsit:
Post by: beppegg on September 21, 2012, 10:39:18 am
altre bevande dietetiche?
= Birra! XD XD XD
Post by: Aliena on September 21, 2012, 10:49:32 am
I knowcrodinonobbuono. :nono::o
Ma crodinopocopocoepostsudataiomeritavosisisi. :thsit:
Ti fai i buoni sconto!
XD
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 13:24:27 pm
- Pranzo: caffèlatte con 3 cucchiai di crusca, 2 pacchetti di crackers all fibra d'avena, 5 fette di affettato di tacchino.
Capo, domanda da statistico quadrato: nel giorno eterosessuale[1], i tuoi hamburger alla pizzaiola posso farli lo stesso o devo togliere il liquame rosso?
Nel 2° caso, li rimando ai giorni froci.
| 1. | no verdure |
Post by: Aliena on September 21, 2012, 13:45:07 pm
- Colazione: saltata.La seconda che hai detto.
- Pranzo: caffèlatte con 3 cucchiai di crusca, 2 pacchetti di crackers all fibra d'avena, 5 fette di affettato di tacchino.
Capo, domanda da statistico quadrato: nel giorno eterosessuale[1], i tuoi hamburger alla pizzaiola posso farli lo stesso o devo togliere il liquame rosso?
Nel 2° caso, li rimando ai giorni froci.
1. no verdure
E comprati una salsa decente per i giorni diversamente etero.. XD
Post by: Aliena on September 21, 2012, 13:48:07 pm
Pranzo:
- Parmigiana light
- 2 fette di pane integrale
- 1 biscotto alla crusca
| 1. | Uà, segnati: 250g di ricotta e non dimenticare la vanillina la prossima volta. |
Post by: Bellerofönte on September 21, 2012, 13:49:17 pm
Nel senso: una volta raggiunto un dato peso la continuate o cosa ?
Vi pagano per tutto ciò ?
Post by: Aliena on September 21, 2012, 14:01:05 pm
Scusate ma quanto dura sta tortura ?In che senso tortura? ???
Il mio palato è ultrasoddisfatto.
Nel senso: una volta raggiunto un dato peso la continuate o cosa ?
Io l'ho già raggiunto: adesso sono nella fase in cui si reintroducono i carboidrati con delle limitazioni prima di riprendere a mangiare normalmente.
Vi pagano per tutto ciò ?No, ma sono passata dai dolci preconfezionati ai quelli fatti con le mie manine, quindi può essere che qualche soldino in più rimanga in tasca. :)
Post by: Aliena on September 21, 2012, 14:03:23 pm
crackers all fibra d'avenaCon quella pigna di Uà non capisco se è un inglesismo o posso zanichellarlo... :dis:
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 14:08:32 pm
E comprati una salsa decente per i giorni diversamente etero.. XD
Soia va bene?
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 14:09:14 pm
crackers all fibra d'avenaCon quella pigna di Uà non capisco se è un inglesismo o posso zanichellarlo... :dis:
:dis: :nono:
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 14:11:19 pm
[1]
1. Uà, segnati: 250g di ricotta e non dimenticare la vanillina la prossima volta.
Biscotti o brioche?
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 14:14:05 pm
Scusate ma quanto dura sta tortura ?
Nel senso: una volta raggiunto un dato peso la continuate o cosa ?
Vi pagano per tutto ciò ?
Nessuna tortura, anzi.
Non mi paga nessuno, ma sono soddisfatto quando leggo 78,5 sulla bilancia o quando mi guardo di profilo allo specchio e non vedo la pancia[1].
| 1. | ok, non vedo nemmeno il pisello, ma quello era così anche prima, e la Dukan non fa miracoli... :'( |
Post by: Aliena on September 21, 2012, 14:26:19 pm
Non è molto pizzaiola... ???E comprati una salsa decente per i giorni diversamente etero.. XD
Soia va bene?
Comunque va bene, però è tra le cose tollerate, quindi in quantità limitata, nella fattispecie al massimo 2 cucchiai al giorno.
Altre cose per condire che puoi usare, oltre alle spezie in generale: aceto balsamico (e non), salsa worcester, tabasco, senape.
Brioche.[1]
1. Uà, segnati: 250g di ricotta e non dimenticare la vanillina la prossima volta.
Biscotti o brioche?
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 14:34:04 pm
per condire che puoi usare, oltre alle spezie in generale: aceto balsamico (e non), salsa worcester, tabasco, senape.
Prendo nota, thks.
Soia tollerata, senape consentita no limits? Sai perché?
Post by: Bellerofönte on September 21, 2012, 14:41:21 pm
Scusate ma quanto dura sta tortura ?
Nel senso: una volta raggiunto un dato peso la continuate o cosa ?
Vi pagano per tutto ciò ?
Nessuna tortura, anzi.
Non mi paga nessuno, ma sono soddisfatto quando leggo 78,5 sulla bilancia o quando mi guardo di profilo allo specchio e non vedo la pancia[1].
1. ok, non vedo nemmeno il pisello, ma quello era così anche prima, e la Dukan non fa miracoli... :'(
Wa, seriamente non capisco una cosa: fermo non mi pare che tu stia, da quello che so ti alleni quotidianamente.
Se tanto mi da tanto bruci ciò che va bruciato[2], e a meno che tu prima non avessi un' alimentazione completmante sbagliata, non capisco queste quantità così basse di cibi, oltretutto "light".
Ergo: per forza il Sig. Dukan ci voleva per ottenere un risultato soddisfacente ?
No polemica, solo capire :D
| 2. | e per il BJJ so che si brucia abbastanza XD |
Post by: Aliena on September 21, 2012, 14:43:12 pm
Altre cose per condire che puoi usare,per condire che puoi usare, oltre alle spezie in generale: aceto balsamico (e non), salsa worcester, tabasco, senape.
Prendo nota, thks.
:o :o :o :o :o
Ti pare il modo di quotare una mia frase? :o :o :o
Con moderazione, ma senza specificare quanta.
Soia tollerata, senape consentita no limits?
Sai perché?Immagino sia questione di rapporto carboidrati/proteine contenuti. Per dire, anche il latte di soia è tollerato, se non ricordo male, solo nella quantità di un paio di bicchieri al giorno.
Post by: Darth Dorgius on September 21, 2012, 14:46:09 pm
Post by: Aliena on September 21, 2012, 14:48:43 pm
C'è anche la possibilità che si riferisca alla termogenesi da cibi piccanti...Non saprei: non mi sono in verità soffermata ad approfondire la motivazione per cui dovrei limitare delle cose che comunque non toccherei! :gh: :halo:
Post by: Darth Dorgius on September 21, 2012, 14:53:50 pm
Post by: Wa No Seishin on September 21, 2012, 15:00:54 pm
a meno che tu prima non avessi un' alimentazione completmante sbagliata, non capisco queste quantità così basse di cibi, oltretutto "light".
Ergo: per forza il Sig. Dukan ci voleva per ottenere un risultato soddisfacente ?
No polemica, solo capire :D
Se anche fosse polemica, non mi incazzo certo per 'ste robe. Per gli OT in Interstile è già più facile... XD
Avevo un'alimentazione sbagliata, lo sapevo, ma non riuscivo a diminuire le porzioni o a rinunciare alle schifezze.
Mi serviva una strada da percorrere forzatamente, e ho scelto questa.
Non mi serviva per forza la Dukan, sarebbe andata bene qualsiasi altra dieta. Necessitavo di una roba schematica e "facile", e la Dukan per me lo è.
Post by: beppegg on September 21, 2012, 17:41:41 pm
Post by: Aliena on September 21, 2012, 18:05:48 pm
Potevi far la zona, allora...La zona è complicata... devi pesare tutto, mantenere le percentuali e le dosi....
A me ispirava, ma è un lavoraccio seguirla decentemente..
Comunque, merenda:
- 4 susine piccole
Post by: nicola on September 21, 2012, 18:58:35 pm
La dukan volendo è pure peggio... guardate sti due come si son ridotti... XD
Post by: Aliena on September 21, 2012, 19:54:26 pm
:P
La dukan volendo è pure peggio... guardate sti due come si son ridotti... XD
Cena (questa settimana ho messo oggi il pasto della festa, perché stasera ho la festa di compleanno di un'amica così potrò bermi una bella birretta da mezzo):
- Pizzaaaaaaaaaaaaaaaa (margherita, presa nella mia pizzeria preferita)! :sur:
- Una banana
- Qualche acino d'uva bianca da tavola
- Birra (più tardi)
Nota: uva e banane sono tra i frutti non consentiti, ecco perché li ho inseriti nel pasto libero.
Con un po' di imbarazzo devo ammettere di aver rinunciato alla Nutella che mi guardava dalla dispensa: sono sazia. :-[
Sarà per la prossima settimana.
Ah, Nicola, ancora una cosa: sarà che qui in montagna arriviamo sempre tardi, ma mi pare ancora in auge la dieta a zona, almeno tra chi bazzica in palestra.
Post by: Aliena on September 22, 2012, 01:45:29 am
Post by: Wa No Seishin on September 22, 2012, 02:38:16 am
La dukan volendo è pure peggio... guardate sti due come si son ridotti... XD
XD :+1:
???
:-\
:dis:
:nono:
Post by: Wa No Seishin on September 22, 2012, 02:46:36 am
- Cena: trota alla piastra, gamberetti, una scatoletta di tonno naturale.
Post cena ho fatto il pane e a seguire ho riprovato coi biscotti, ma a 'sto giro ho usato la maizena e non la farina di mais per fare la polenta. XD
Mangiate 3 fette di pane con su il Philadelphia light: buono. Anche senza Philadelphia.
I biscotti li provo oggi: più schifo dell'altra volta non potranno fare.
Post by: Aliena on September 22, 2012, 10:29:04 am
Post cena ho fatto il pane
[cut]
Mangiate 3 fette di pane con su il Philadelphia light: buono. Anche senza Philadelphia.
:sur:
Post by: Wa No Seishin on September 22, 2012, 14:52:56 pm
- Pranzo: yogurt magro alla pesca con 2 cucchiai di crusca, 2 biscotti self[1], mezzo pacchetto di crackers, pane self con philadelphia e sottiletta light.
| 1. | confermo: meglio dell'altra volta |
Post by: Aliena on September 23, 2012, 12:10:16 pm
Pranzo:
- Brodino
- Il manzo usato per fare il brodo simil-tonnato
- Pane integrale
- Porridge ciocconocciolizzato
- Due biscotti autoprodotti
Merenda:
- Pescanoce
Cena:
- Galletto
- Verdure grigliate
Post cena:
- Yogurt magro
Post by: Wa No Seishin on September 23, 2012, 14:43:54 pm
- Colazione: nanna.
- Pranzo: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, 5 biscotti self, 2 pacchetti di crackers, rimasugli di pane self.
Fatto assaggiare il pane a mamma e papà: piaciuto anche a loro (mamma: buono; papà: schifo...che tradotto vuol dire buonomanontidò soddisfazioniecomunqueilpanechemangioiopresodalfornaioèmoltopiùbuonopappappero).
Post by: Aliena on September 23, 2012, 14:58:01 pm
- Brodino
- Bresaola
- Pane integrale
Post by: Wa No Seishin on September 23, 2012, 16:08:38 pm
P.S. ormai ogni volta che Aliena scrive dopo un mio post, entro in questo Topic con la paura di aver mangiato qualcosa di non consentito... :o :D
Post by: Aliena on September 23, 2012, 16:16:37 pm
E' che la maggior parte delle volte mi ricordo di aggiornare perché vedo che hai scritto tu! :D
Comunque ormai mi sono rassegnata che ti mangi il crudo anche se non dovresti...e mangi una super quantità di cose tolerate..il tuo pranzo era poco dukan. :nono:
Adesso mi mangerò una mela per merenda.
Post by: Aliena on September 23, 2012, 16:21:09 pm
Post by: Wa No Seishin on September 23, 2012, 17:20:29 pm
il tuo pranzo era poco dukan. :nono:
Ah si? A parte i crackers, il resto me l'hai consigliato tu.
Post by: Aliena on September 23, 2012, 17:33:14 pm
Nel senso che comunque dovresti prediligere le proteine: pane, biscotti, brioche che ti ho dato sono poco carboidratosi ma comunque non li farei diventare "il pasto principale" snobbando carne/pesce/tuttociòcheènellalistadifaseattacco.il tuo pranzo era poco dukan. :nono:
Ah si? A parte i crackers, il resto me l'hai consigliato tu.
Danni non ne fai, ma molto probabilmente rallenti i risultati.
Però ti migliora l'umore, quindi va bene! :gh:
Scherzoooo! :-*
Post by: Barvo Iommi on September 23, 2012, 17:35:19 pm
Però ti migliora l'umore, quindi va bene! :gh::thsit: :thsit: :thsit: mica tanto però, e poi lui parte già svantaggiato :P
non vi seguo solo per rompere l'anima a Wa, forse avrò bisogno dei vostri consigli a breve
Post by: Aliena on September 23, 2012, 20:35:39 pm
Ero già a buon punto quando ho pensato di raddoppiare gli ingredienti così sono a posto per più tempo... le 2 uova aggiuntive mi sono cadute sul tappeto ed erano le ultime. :dis:
Però il pane è venuto buonissimo e della giusta consistenza lo stesso! :sbav:
Quindi, per chi vuol provare a farlo, dimezzi pure le uova. :)
Cena:
- Due fette di pane autoprodotto
- Una sottiletta light
- Trancio di salmone al naturale, con contorno di philadelphia light ed insalata su cui ho generosamente versato una cremina di aceto balsamico[1]
- Restante philadelphia light ciocconocciolizzata
| 1. | Pure lui sta benissimo sul philadelphia! |
Post by: Wa No Seishin on September 23, 2012, 21:53:03 pm
- Cena: un piatto di pomodori sconditi.
P.S. Gargo, avresti fatto bene a venire. :thsit: :thsit: :thsit:
Post by: Aliena on September 23, 2012, 21:56:34 pm
Dove sono le proteine nella cena?
Fila subito a mangiare una scatoletta di tonno!!!
Spoiler: show
Post by: Wa No Seishin on September 23, 2012, 22:07:23 pm
Post by: Aliena on September 23, 2012, 22:12:50 pm
Fammi capire: assunto che non mangerò altro fino a colazione, meglio tonno e pomodori dei soli pomodori? ???Non è una dieta che si cura delle calorie: è una dieta pesantemente incentrata sulle proteine.
Quindi sì, meglio tonno+pomodori che pomodori e basta.
I giorni "verdura" non prevedono pasti di "solo verdura", sono intesi come proteine+verdure.
Poi se hai fatto uno sfacelo a merenda... io avrei recuperato addirittura con solo proteine.
Post by: Wa No Seishin on September 24, 2012, 00:22:04 am
Post by: Aliena on September 24, 2012, 00:26:22 am
Mangiata una scatoletta di tonno... :whistle: :gh:Ci voleva, eh? :gh:
Non ringraziarmi... XD XD XD
Post by: Wa No Seishin on September 24, 2012, 00:29:03 am
Post by: Aliena on September 24, 2012, 00:36:00 am
Ero a posto anche senza... :dis:
Maccertooooo! :sur:
E ho fame. Così come avevo fame quando mangiavo 500gr di pasta da solo.:gh:
Post by: Wa No Seishin on September 24, 2012, 00:43:47 am
Post by: Aliena on September 24, 2012, 00:56:56 am
Ti spiego una cosa: il 19 settembre era il 19 settembre. Oggi è il 24. :thsit:Sì, e la pasta messa ad esempio della tua imperitura famina era di un altro giorno ancora! :P
Dai, hai un'immagine da mantenere: poi se mi diventi inappetente ti viene pure la voce scoiattolosa.. XD
Post by: nicola on September 24, 2012, 11:33:33 am
Ah, Nicola, ancora una cosa: sarà che qui in montagna arriviamo sempre tardi, ma mi pare ancora in auge la dieta a zona, almeno tra chi bazzica in palestra.
Ma lì in montagna mi risulta che si mangi quel che si trova in giro: capriolo se va bene, sennò radici, bacche e acqua di torrente. XD
Dici che è ancora in auge la dieta a zona? hmmm... Quello che sta facendo e ha fatto abbandonare a molti la zona è il fatto che sia complicata da attuare, e se la dukan ora è molto più in auge ciò è dovuto alla sua maggior semplicità.
Recentemente mio padre è stato a un convegno di nutrizione, in cui c'è stato un intervento sulla zona e poi sulla zona italiana. Mi diceva che di fronte alle domande della platea, i conferenzieri si sono trovati più volte in imbarazzo.
Post by: beppegg on September 24, 2012, 12:06:45 pm
inoltre il fatto di non demonizzare nessun macronutriente ha una valenza "educativa" notevole, secondo me!
Post by: nicola on September 24, 2012, 12:17:32 pm
Post by: Aliena on September 24, 2012, 14:37:51 pm
Pranzo:
- Petto di pollo tagliato a striscioline saltato in padella assieme ai peperoni
- Una fettina di pane integrale
Post by: Aliena on September 24, 2012, 21:35:25 pm
- Una mela piccola
- Una susina
Cena:
- Minestrina
- Un hamburger di tacchino con una sottiletta light
- Un po' di yogurt magro ciocconocciolizzato
Post cena:
- Un quadratino di cioccolata extra fondente
...Sto facendo i biscotti di crusca con una nuova variante: toccherà assaggiarli tra un po'...
Post by: Wa No Seishin on September 25, 2012, 00:42:38 am
- Pranzo: 3 tranci di salmone e un po' di pane self. Tutti i colleghi che l'hanno assaggiato hanno apprezzato.
- Merenda: yogurt magro alla pesca.
- Cena pre :hakama:: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light e un po' di pane self.
- Post cena: yogurt magro ai frutti di bosco e 3 sottilette light.
Post by: Wa No Seishin on September 25, 2012, 10:58:13 am
78 kg.
Da riconfermare nei prossimi giorni...
Post by: Aliena on September 25, 2012, 11:00:13 am
Tutti i colleghi che l'hanno assaggiato hanno apprezzato.Hai detto loro che è merito mio? 8) :sur:
...così mi risollevi un po' dalle figuracce passate... :dis:
25/9/2012:+1:
78 kg.
Da riconfermare nei prossimi giorni...
Post by: Wa No Seishin on September 25, 2012, 11:08:08 am
Hai detto loro che è merito mio? 8) :sur:
:-[ :whistle:
Post by: Aliena on September 25, 2012, 12:06:44 pm
Ecco, solo le mie figure di m***a racconti... :dis: :'(Hai detto loro che è merito mio? 8) :sur:
:-[ :whistle:
Post by: Wa No Seishin on September 25, 2012, 14:50:28 pm
- Pranzo: 3 polpettine minuscole[1], melanzane e un wasa. Poi sono uscito dal seminato: mezzo panino integrale.
| 1. | braccine corte :dis: |
Post by: Bellerofönte on September 25, 2012, 15:51:13 pm
Post by: Wa No Seishin on September 25, 2012, 15:59:10 pm
Con gli allenamenti, in relazione alla dieta, come sta andando ?
Bene. Ieri riscaldamento di mezz'ora tonda tonda di Jumping Jacks, piegamenti, addominali, squat, rematori, tricipiti, etc - poi 2 ore di aikido - e i giovincelli arrancavano/si fermavano a metà mentre il vecchietto tirava la carretta... :gh:
Gioventù bruciata. Però eran sudati a fine riscaldamento. XD
Post by: Wa No Seishin on September 25, 2012, 23:28:35 pm
Question 4 the Global: lo yogurt era della Muller. Qualcuno oggi me l'ha sconsigliato, dicendo che è un "finto" magro o che usano troppa uva o non lo so... Ti risulta?
- Cena: pezzetti di focaccine per ammazzare l'attesa, carpaccio misto di pesce crudo...
...
Spoiler: show
...zucchine scottate alla piastra, sorbetto al limone e caffè.
(http://rlv.zcache.com/diet_i_love_being_an_dietitians_kid_t_shirt-rfd1d48508e484d04afd23a20cfcfe77d_f0ck3_512.jpg?rlvnet=1)
Post by: Aliena on September 25, 2012, 23:32:18 pm
- Una fetta di pane Dukan autoprodotto
- La mia parmigiana light di melanzane
- Una paio di biscotti autoprodotti
Merenda:
- Mela
Cena:
- Hamburgherone autoprodotto con salsa di pomodoro, mozzarella e origano (praticamente una pizza di carne magra) su letto di insalata
- Due fette di pane integrale
- Un paio di biscotti autoprodotti
Post cena:
- Una confezione di philadelphia light ciocconocciolizzata
Post by: Aliena on September 25, 2012, 23:34:37 pm
Ma puoi mettere il dolcificante in quelli magri "veri". :thsit:
[Edit] Tra l'altro quello della Muller alla frutta mi pare che non sia aromatizzato, ma che abbia la frutta a pezzi dentro, che è vietata.
Post by: Aliena on September 26, 2012, 13:30:24 pm
- Pasta con salsa di pomodoro, ricotta e basilico
- Due biscotti autoprodotti
Non so ancora con cosa farò merenda, ma so già la cena (al sacco):
- Un panino integrale piccolo con prosciutto cotto magro
- Un panino dukan autoprodotto con prosciutto cotto magro
- Un numero indefinito di dolcetti della colazione
Post by: Wa No Seishin on September 26, 2012, 14:34:46 pm
- Pranzo: spezzatino di pollo con peperoni e melanzane.
Post by: Aliena on September 27, 2012, 15:47:23 pm
- Carpaccio di pesce spada
- Trancio di salmone al naturale
- Una fetta pane autoprodotto (e tostato :sbav:)
- Un paio di dolcetti da colazione[1]
Merenda:
- Mi farò un po' di yogurt ciocconocciolizzato
| 1. | Che ieri ho fatto anche per i miei compagnetti di concerto e hanno avuto un successone: Uà, non sono cattivi loro, sei tu che puoi migliorare! :thsit: |
Post by: Wa No Seishin on September 27, 2012, 16:45:01 pm
- Pranzo: yogurt magro alla pesca.
Post by: Bellerofönte on September 27, 2012, 16:57:07 pm
...
- Pranzo: yogurt magro alla pesca.
E' la giornata de li Penitenti ?
:o
(http://bp0.blogger.com/_eXfxS6HdoLw/RiYJIq6SJXI/AAAAAAAAAzk/P3zA64jbeHs/s320/maso.jpg)
:D
Post by: Darth Dorgius on September 27, 2012, 16:59:02 pm
- Hamburgherone autoprodotto con salsa di pomodoro, mozzarella e origano (praticamente una pizza di carne magra) su letto di insalata
:spruzz:
Post by: Aliena on September 27, 2012, 17:03:13 pm
Vuoi la ricettina? :gh:- Hamburgherone autoprodotto con salsa di pomodoro, mozzarella e origano (praticamente una pizza di carne magra) su letto di insalata
:spruzz:
Post by: Darth Dorgius on September 27, 2012, 17:07:23 pm
Post by: Wa No Seishin on September 27, 2012, 17:17:45 pm
...
- Pranzo: yogurt magro alla pesca.
E' la giornata de li Penitenti ?
Si: è stata la giornata del notaio... :(
Post by: Aliena on September 27, 2012, 17:24:59 pm
:spruzz:
Ok, per 2 (te e Uà) :
- 400g di carne macinata magra
- 1 uovo
- 1 cucchiaio bello abbondante di crusca d'avena
- Salsa di pomodoro QB
- Sale, pepe, origano
- Sottilette light/philadelphia light (fase 2 della dieta) o 100g di mozzarella (fase 3, quantità a piacere se non sei a dieta)
Mettere in una ciotola e mescolare carne, sale, pepe e crusca.
Bagnare e strizzare bene la carta da forno con cui andrò a foderare la teglia e stendere il nostro composto (non più alto di 2cm).
Ricoprirlo con la salsa e metterci ancora un pochino di pepe, nonché spargerci sopra dell'origano.
Cuocere in forno a 200° per 20 minuti e verso fine cottura metterci il latticino scelto.
Note: questa è la versione base, poi nulla vieta aggiungerci dell'altro e in base a "cosa" metterlo subito o a fine cottura (io prosciutto cotto magro, per esempio).
Post by: Wa No Seishin on September 28, 2012, 09:59:50 am
- Post allenamento: un crodino. :gh: N.B sull'allenamento: nessuno dei miei che riesca a fare i piegamenti con le mani unite. :whistle: Scarsi... XD
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca e un pacchetto di crackers.
Post by: Aliena on September 28, 2012, 10:22:10 am
- Asado di Angus :spruzz:
Post by: Wa No Seishin on September 28, 2012, 14:01:43 pm
Post by: Aliena on September 28, 2012, 14:42:48 pm
- Parmigiana light :sbav:
- Una confezione di philadelphia light ciocconocciolizzata
Post by: nicola on September 28, 2012, 15:21:54 pm
Post by: Aliena on September 28, 2012, 15:25:42 pm
Aliena ma hai pranzato alla nasa????
In che senso?
Poi la parmigiana è fantastica, ne postai anche la ricetta nel ricettario, mi pare..
Post by: nicola on September 28, 2012, 16:02:03 pm
Post by: The Spartan on September 28, 2012, 18:08:37 pm
Se mangiavo la sabbia avevo la bocca meno pastosa... :-X
Post by: Barvo Iommi on September 28, 2012, 18:09:38 pm
Post by: The Spartan on September 28, 2012, 18:14:08 pm
Post by: Aliena on September 29, 2012, 01:43:21 am
Ehm... solitamente sono più contenuta, ma c'è Gusti Di Frontiera, quindi la cena...
- Assaggiato un paio di calamari fritti altrui
- Un panino con la pleskavica e ajvar dai Serbi di fiducia (quelli che cuociono la pasta del pane alla piastra)
- Una Wienerschnitzel con patate[1]dagli Austriaci di fiducia
- Poffertjes con la Nutella[2]
- Una birra artigianale piccola
- Un bicchierino di liquore alla fragola+latte ed uno alla nocciola dei mitici Piolo&Max[3]
| 1. | Spoiler: show |
| 2. | Spoiler: show |
| 3. | produttori artigianali di Trieste: mi sono pure presa una bottiglietta di liquore alla mela verde da portare a casa per il futuro (un po' remoto) |
Post by: Wa No Seishin on September 29, 2012, 08:48:49 am
- Cena: un pagro e mezzo, pomodori, 3 cetrioli, una carota, una confezione di bresaola, un pacchetto di crackers con 3 fette di Phila light, uno yogurt magro ai frutti di bosco.
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, un pacchetto di crackers.
Peso all'alba: 77,8 kg. Obiettivo raggiunto e superato[1].
@Global: ora pensavo di fare un'altra settimana di crociera, per essere sicuri che i 78 kg siano stabili, e poi tra 2 lunedi passare alla fase 3.
| 1. | in un mesetto, a occhio e croce...più tardi controllerò |
Post by: Aliena on September 29, 2012, 09:58:11 am
Poi.. boh, decidi tu: la fase crociera serve per scendere di peso, per stabilizzarlo c'è la 3 di consolidamento, che, paradossalmente, è quella più "complicata".
Ricordati: 10gg per ogni kg perso, del totale, la prima metà 1 pasto carboidratoso ed un pasto della festa a settimana, la seconda 2+2.
Post by: Wa No Seishin on September 29, 2012, 12:57:42 pm
Poi.. boh, decidi tu: la fase crociera serve per scendere di peso, per stabilizzarlo c'è la 3 di consolidamento, che, paradossalmente, è quella più "complicata".
Ok: inizio a consolidare con un'ulteriore settimana di crociera.
Ricordati: 10gg per ogni kg perso, del totale, la prima metà 1 pasto carboidratoso ed un pasto della festa a settimana, la seconda 2+2.
Mi fai un esempio di pasto completo carboidratoso per favore? Pasta e acqua ok, ma pizza e birra si può? O bottiglia di birra solo nel giorno della festa?
Poi: avevi corretto la ricetta delle brioches e un'altra, ma non ricordo qual è l'altra.
Ultimo: la parmigiana. Le melanzane sotto sale? E come vanno cucinati i diversi strati, uno separato dall'altro, nel microonde? Col grill?
Post by: Wa No Seishin on September 29, 2012, 13:20:14 pm
Post by: Aliena on September 29, 2012, 13:29:12 pm
Birra solo nel pasto (no giorno) della festa.
Mi fai un esempio di pasto completo carboidratoso per favore? Pasta e acqua ok, ma pizza e birra si può? O bottiglia di birra solo nel giorno della festa?
Allora, pasta/pane/lenticchie si possono mangiare senza aggiunta di grassi (esempio: burro, panna...l'olio d'oliva invece è tollerato 1 cucchiaino al giorno).
Quindi pizza sì, con sopra molta poca mozzarella e niente olio.
Sì paninazzo con prociutto cotto a cui hai tolto il grasso, o le altre cose consentite.
Sì un bel piatto di pasta con tutto ciò che è consentito.
Oltre a quanto sopra, come cibo carboidratoso[1] inquadra anche cuscus/polenta/bulgur[2], riso (preferibilmente integrale) e patate.
Sempre cucinati senza grassi.
Se non ricordo male avevo aggiunto un paio di cucchiai di maizena alla ricetta originaria del pane, perchè sia più morbidoso.
Poi: avevi corretto la ricetta delle brioches e un'altra, ma non ricordo qual è l'altra.
:o
Ultimo: la parmigiana. Le melanzane sotto sale? E come vanno cucinati i diversi strati, uno separato dall'altro, nel microonde? Col grill?
Calma. :om:
Allora le melanzane no sottosale.
Prendi le melanzane, le tagli a fettine più sottili possibile e le precuoci in microonde.
Sale e spezie le metti sullo strato di salsa su cui le melanzane precotte appoggiano ad ogni "livello": prendono da lì il sapore.
Quando hai fatto tutti gli strati metti il risultato finale nel forno "vero" ventilato.
| 1. | in verità usa il termine amidaceo, ma carboidratoso è più simpatico |
| 2. | No, non ho idea di cosa sia |
Post by: Aliena on September 29, 2012, 13:31:16 pm
Pranzo:
- 2 fette di pane integrale
- Un pochino di roastbeef
Post by: Wa No Seishin on September 29, 2012, 13:44:01 pm
Allora, pasta/pane/lenticchie si possono mangiare senza aggiunta di grassi (esempio: burro, panna...l'olio d'oliva invece è tollerato 1 cucchiaino al giorno).
Quindi pizza sì, con sopra molta poca mozzarella e niente olio.
Sì paninazzo con prociutto cotto a cui hai tolto il grasso, o le altre cose consentite.
Sì un bel piatto di pasta con tutto ciò che è consentito.
Quindi: pasta al ragù si, con le zucchine si, con la panna no.
Pizza ai funghi si, alle verdure si, alla salsiccia no, ai 4 formaggi no.
Ok, thks.
Post by: Aliena on September 29, 2012, 14:00:45 pm
Il ragù, se lo vuoi, devi farlo di macinata magra e non suino (il maiale è compatibile se è filetto o prosciutto cotto magro), senza vino, senza burro, olio limitato ad un cucchiaino.Allora, pasta/pane/lenticchie si possono mangiare senza aggiunta di grassi (esempio: burro, panna...l'olio d'oliva invece è tollerato 1 cucchiaino al giorno).
Quindi pizza sì, con sopra molta poca mozzarella e niente olio.
Sì paninazzo con prociutto cotto a cui hai tolto il grasso, o le altre cose consentite.
Sì un bel piatto di pasta con tutto ciò che è consentito.
Quindi: pasta al ragù si, con le zucchine si, con la panna no.
Puoi usare il philadelphia light stemperato con un po' di latte al posto della panna.
Esatto, ricordati però il limite della quantità di formaggio: io per la mozzarella ho stimato 50g. E chiedila senza olio.
Pizza ai funghi si, alle verdure si, alla salsiccia no, ai 4 formaggi no.
Ok, thks.
Lo so, l'ho detto poco fa, ma repetita juvant! :thsit:
Ricettina leggerissima e buonissima per condire la pasta?
Fai bollire la salsa di pomodoro con del basilico a pezzettini, poi aggiungici della ricotta e metti sulla pasta. :sur:
Post by: Aliena on September 29, 2012, 14:22:22 pm
Spoiler: show
Post by: Wa No Seishin on September 29, 2012, 22:59:38 pm
non superare i 2 etti di pasta.
:-\
:o
:'(
Giuro che oggi a pranzo, mentre i miei mangiavano la pasta, pensavo: "dai, tra 2 settimane la mangerò anch'io. Però non posso fare come prima...d'ora in poi niente mezzo chilo: facciamo solo 250 grammi..."
Post by: Wa No Seishin on September 29, 2012, 23:01:41 pm
Pizza ai funghi si, alle verdure si, alla salsiccia no, ai 4 formaggi no.Esatto, ricordati però il limite della quantità di formaggio: io per la mozzarella ho stimato 50g. E chiedila senza olio.
Ok, thks.
Lo so, l'ho detto poco fa, ma repetita juvant! :thsit:
Quindi di fatto non potrò mangiare la pizza in pizzeria.
Che gli dico? Niente olio? Mi pesa la mozzarella? Magari il sabato sera con 40 persone da servire... :(
Post by: Wa No Seishin on September 29, 2012, 23:07:22 pm
Post cena fatte brioches[1], ricetta Global con variazione yogurt: buonisssssssssime. :sur: :sur: :sur:
| 1. | mentre vedevo per la prima volta Teen Wolf. Basta che ci siano Vampiri o Zombies o Licantropi, che per me qualunque cosa diventa un capolavoro. XD |
Post by: Aliena on September 30, 2012, 00:53:49 am
Fai come me: tieniti la pizza come pasto della festa. :)Pizza ai funghi si, alle verdure si, alla salsiccia no, ai 4 formaggi no.Esatto, ricordati però il limite della quantità di formaggio: io per la mozzarella ho stimato 50g. E chiedila senza olio.
Ok, thks.
Lo so, l'ho detto poco fa, ma repetita juvant! :thsit:
Quindi di fatto non potrò mangiare la pizza in pizzeria.
Che gli dico? Niente olio? Mi pesa la mozzarella? Magari il sabato sera con 40 persone da servire... :(
Post by: Wa No Seishin on September 30, 2012, 01:44:06 am
Fai come me: tieniti la pizza, la birra, il tiramisù e il gelato al cioccolato come pasto della festa. :)
:thsit:
Post by: Wa No Seishin on September 30, 2012, 02:10:24 am
Post by: Aliena on September 30, 2012, 13:17:14 pm
:sbav:Fai come me: tieniti la pizza, la birra, il tiramisù e il gelato al cioccolato come pasto della festa. :)
:thsit:
Spoiler: show
Merenda di ieri:
-mela
Cena di ieri:
- Grigliata dai toscani
Oggi sveglia tardi, quindi ho fatto una mega colazione al posto del pranzo:
-Tazzona di caffè nero
- Yogurt magro ciocconocciolizzato con 2 cucchiai di crusca
- Tre dolcetti della colazione autoprodotti
- Tre biscotti autoprodotti
- Una coppetta di crema ricotta e caffé autoprodotta
Post by: Wa No Seishin on October 01, 2012, 00:22:04 am
- Pranzo: 2 petti di pollo, una scatoletta di tonno naturale e pomodori, 5 carote, 1 cetriolo e mezzo.
- Cena: prosciutto crudo senza grasso, bresaola di tacchino, coste, un pacchetto di crackers con Phila light.
Post cena, preparate 4 porzioni di Global parmigiana Dukan per i prossimi giorni.
Post by: Aliena on October 01, 2012, 12:01:03 pm
- Mela
Cena:
- Involtini di prosciutto cotto sgrassato riempiti di tonno e Philadelphia Light
- Una fetta di pane Dukan autoprodotto
- Un biscotto autoprodotto
Post by: Wa No Seishin on October 01, 2012, 14:04:44 pm
- Pranzo: 2 hamburger(s) di manzo con su un po' di Phila light[1], un marocchino no Dukan con dolcificante.
| 1. | sottilette light finite ieri, per cui ho improvvisato |
Post by: nicola on October 01, 2012, 16:04:50 pm
30 gr di pasta condita con piselli, carote e fagiolini
1 mozzarella di bufala
insalata verde
2 fette di salmone condito con olio e pepe
2 fette di melone
Post by: The Spartan on October 01, 2012, 16:06:06 pm
Post by: nicola on October 01, 2012, 16:10:31 pm
Io ormai sono "sensibile" ai farinacei...mi basta un pò di pasta o pizza per sentirmi un otre... :dis:
Ieri, compleanno della moglie festeggiato sulle colline massesi al grido di "viva i funghi porcini":
pappardelle fatte in casa ai porcini (mangiati 2 piatti)
funghi porcini panati nella farina gialla e fritti
filetto ai porcini
patate arrosto
Post by: Aliena on October 01, 2012, 16:20:00 pm
Post by: Aliena on October 01, 2012, 16:22:50 pm
- Fettina di roastbeef con insalata
- Fetta di pane autoprodotto
Merenda:
- Una mela piccola
- Una susina
Post by: Wa No Seishin on October 01, 2012, 16:48:30 pm
Post by: nicola on October 01, 2012, 16:51:50 pm
Pranzo:
- Fettina di roastbeef con insalata
- Fetta di pane autoprodotto
Merenda:
- Una mela piccola
- Una susina
Questa è da biafra. :o
Post by: Aliena on October 01, 2012, 16:54:33 pm
Vabbeh, ma devo smaltire 4gg di Gusti di Frontiera... e non mi ero risparmiata a colazione, quindi ci stava poco appetito. ;)Pranzo:
- Fettina di roastbeef con insalata
- Fetta di pane autoprodotto
Merenda:
- Una mela piccola
- Una susina
Questa è da biafra. :o
Post by: Barvo Iommi on October 01, 2012, 17:08:00 pm
Ma quel tarchio di Iommi :gh: ancora non è passato al lato oscuro della dieta? XDaspetto di diventare abbastanza grasso da aver senso il fare un dietà, così sarebbe solo per fitness invece deve essere una questione di vita o di morte XD
Post by: Aliena on October 01, 2012, 22:14:07 pm
- Minestrina
- Una fetta di pane Dukan autoprodotto
- Mezza confezione di bresaola
- Un biscotto autiprodotto
- Crema ricotta e caffé autoprodotta
Post cena:
- Una brioche autoprodotta, appena sfornata!
Post by: Wa No Seishin on October 02, 2012, 10:36:58 am
- Cena pre :hakama:: 2 uova sode e una scatoletta di tonno naturale con un po' senape; un pacchetto e mezzo di crackers.
Poi prima lezione di 3 ore. :ohi:
- Post cena: yogurt magro ai frutti di bosco.
Post by: Wa No Seishin on October 02, 2012, 10:41:54 am
2 ottobre - 77,4 kg.
Post by: Wa No Seishin on October 02, 2012, 14:21:58 pm
Post by: Aliena on October 02, 2012, 15:23:25 pm
- Parmigiana light
- Pane integrale
- Un biscotto autoprodotto
Post by: Wa No Seishin on October 02, 2012, 16:08:07 pm
Post by: Aliena on October 02, 2012, 23:34:50 pm
- Una pera
Cena:
- "Pizza" di carne su letto di insalata
- Philadelphia light ciocconocciolizzata
Post by: Wa No Seishin on October 03, 2012, 00:12:25 am
Post by: Aliena on October 03, 2012, 00:16:03 am
- Cena: quel capolavoro della Parmigiana self :-*,Lo sapevo che ti sarebbe piaciuta! :sur: 8)
Post by: Barvo Iommi on October 03, 2012, 11:57:04 am
Post by: nicola on October 03, 2012, 12:03:20 pm
Post by: Wa No Seishin on October 03, 2012, 14:50:41 pm
'Stamattina 77,3 kg: sempre sulla strada giusta per iniziare la fase 3 next week.
Post by: Aliena on October 03, 2012, 15:19:43 pm
- Pasta (ho provato quella integrale: mica male!) con il tonno
- Pane integrale
- Un biscotto autoprodotto
Post by: Wa No Seishin on October 03, 2012, 15:25:51 pm
Post by: Aliena on October 03, 2012, 15:34:28 pm
Ma a parte i 200gr di pasta, nel giorno dei carbo uno cosa potrebbe mangiarsi per fare un simil "giorno della festa" ma consentito?Paninozzo col pane non integrale, riso, patate, cous cous... robe così.
Post by: Wa No Seishin on October 03, 2012, 15:43:24 pm
- 200 gr di pasta al pomodoro.
- 200 (?) gr di riso integrale con le zucchine.
- patate (quanti grammi?) lessate.
- panino (integrale va più che bene) al prosciutto.
- verdure consentite.
Post by: Aliena on October 03, 2012, 15:49:17 pm
Quindi, nel giorno carbo un pranzo così varrebbe?Non è un giorno ma è un pasto: uno a scelta tra quelli che hai scritto. Devo andare a rivedere le dosi, mi pare che il riso, se non integrale o simil basmati (si scrive così?), sia di meno.
- 200 gr di pasta al pomodoro.
- 200 (?) gr di riso integrale con le zucchine.
- patate (quanti grammi?) lessate.
- panino (integrale va più che bene) al prosciutto.
- verdure consentite.
Ricorda che in fase 3 sono previste 2 fette di pane integrale al giorno a prescindere. :)
Post by: Wa No Seishin on October 03, 2012, 16:35:01 pm
Non è un giorno ma è un pasto: uno a scelta tra quelli che hai scritto. Devo andare a rivedere le dosi, mi pare che il riso, se non integrale o simil basmati (si scrive così?), sia di meno.
Ricorda che in fase 3 sono previste 2 fette di pane integrale al giorno a prescindere. :)
Quindi: 200 gr di pasta + 2 hamburger(s) alla pizzaiola + 2 fette di pane integrale + verdura.
Se trovi l'info, mi dici quanti amidi? Nello schemino c'era una descrizione vaga...
Post by: Aliena on October 03, 2012, 20:07:00 pm
In che senso quanti amidi? Lui intende la pasta (riso, polenta, cous cous, patate etc) come cibo amidaceo, che io chiamo affettuosamente carboidratoso..Non è un giorno ma è un pasto: uno a scelta tra quelli che hai scritto. Devo andare a rivedere le dosi, mi pare che il riso, se non integrale o simil basmati (si scrive così?), sia di meno.
Ricorda che in fase 3 sono previste 2 fette di pane integrale al giorno a prescindere. :)
Quindi: 200 gr di pasta + 2 hamburger(s) alla pizzaiola + 2 fette di pane integrale + verdura.
Se trovi l'info, mi dici quanti amidi? Nello schemino c'era una descrizione vaga...
Comunque, qualsiasi cosa tu scelga come pasto amidaceo puoi ovviamente aggiungerci qualcos'altro di consentito, quindi il pasto che ipotizzi qua sopra è ok.
Ehm, quasi ok.
Ho una bella notizia ed una cattiva...
La buona: i grammi del cibo amidaceo consentiti in una porzione sono 220.
La cattiva:
Spoiler: show
Post by: Aliena on October 03, 2012, 20:09:44 pm
- Mela
Cena:
- Parmigiana light
- Una fetta di pane Dukan autoprodotto
- Un dolcettobrioche autoprodotto
- Crema ricotta e caffé autoprodotta
Post by: Wa No Seishin on October 03, 2012, 22:35:53 pm
In che senso quanti amidi? Lui intende la pasta (riso, polenta, cous cous, patate etc) come cibo amidaceo, che io chiamo affettuosamente carboidratoso..
Come non detto...ricordavo altro, ovvero che le patate fossero un capitolo a parte rispetto alla pasta.
La cattiva:Spoiler: show
:dis:
220 "grammi cotti" vale per tutto? 220 gr di patate lessate equivalgono a 220 gr di patate crude?
Post by: Wa No Seishin on October 03, 2012, 22:46:34 pm
- Cena: tagliata e zucchine alla piastra, finocchi, una scatoletta di tonno con uno sputo di salsa indiana.
Post by: Aliena on October 03, 2012, 22:55:10 pm
Ah, tra le alternative hai anche i legumi (piselli, lenticchie, fagioli). :)
Sulla variazione di peso delle patate: non saprei, bisognerebbe fare una prova pesando prima/dopo. A occhio però non essendo "secche" non dovrebbero aumentare di tantissimo: secondo me aumenteranno di un 10/max20%...però è una stima basata sul nulla. :gh:
Post by: Aliena on October 03, 2012, 22:56:24 pm
- Philadelphia light ciocconocciolizzato
Post by: Wa No Seishin on October 03, 2012, 23:09:37 pm
Sì, vale per tutto, tranne il riso bianco normale: quello 125g (chissene: io basmati tutta la vita).
Ah, tra le alternative hai anche i legumi (piselli, lenticchie, fagioli). :)
Ehm...si...facciamo che prima mi riguardo gli appunti, e poi ti chiedo...
Post by: Wa No Seishin on October 04, 2012, 00:30:39 am
L'aspetto come sempre è pessimo...
Post by: Aliena on October 04, 2012, 08:58:27 am
Per festeggiare il furto di San Pietroburgo ho rifatto pane (a sinistra) e tortabrioche con yogurt ai frutti di bosco. :-*Perchè fai un monodolcetto invece che i dolcetti negli stampini! :-*[/quote]
L'aspetto come sempre è pessimo...
Post by: Wa No Seishin on October 04, 2012, 10:14:49 am
Post by: Wa No Seishin on October 04, 2012, 14:46:28 pm
- Pranzo: insalata con uovo sodo, tonno e pomodoro, un wasa, un marocchino no Dukan.
Identico pranzo anche oggi.
'Stamattina 77,3 kg: sempre sulla strada giusta per iniziare la fase 3 next week.
77,0 kg. :ohi:
Post by: Wa No Seishin on October 04, 2012, 17:09:12 pm
Post by: nicola on October 04, 2012, 17:24:17 pm
'Stamattina 77,3 kg: sempre sulla strada giusta per iniziare la fase 3 next week.
77,0 kg. :ohi:
Questi 3 etti è semplicemente perché hai evacuato. XD
Post by: Wa No Seishin on October 04, 2012, 17:28:39 pm
No cacchina né ieri né oggi prima della pesatura.
Post by: Aliena on October 04, 2012, 21:42:44 pm
- Brodino
- Una sottiletta light
- La carne usata per fare il brodo fatta similtonnata
- Fetta di pane Dukan autoprodotto
Merenda:
- Crema di ricotta e caffé
Cena:
- Brodino
- Un panino fatto con pane Dukan contenente un hamburger ed una sottiletta light
- Crema di ricotta e caffé
- Un po' di philadelphia light ciocconocciolizzata
Post by: Wa No Seishin on October 05, 2012, 09:17:37 am
- Post cena: pane e torta self.
Peso 'stamattina: 76,7 kg.
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca d'avena, torta self.
Post by: Aliena on October 05, 2012, 13:44:39 pm
- Brodino
- Cozze
- Carpaccio di tonno
- Pane integrale
Post by: Aliena on October 05, 2012, 13:55:09 pm
Crema al cacao e nocciole
(da sola non mi piace granchè: ma rende buonerrimi yogurt magro e philadelphia :-*):
7 cucchiai di latte scremato in polvere
1 cucchiaio di dolcificante
1 cucchiaio di cacao magro/o amaro in polvere
4/5 gocce di aroma nocciola
Latte scremato quanto basta
Mettere tutto in una ciotola e mescolare con lo sbattitore elettrico: aggiungere latte liquido fino alla consistenza desiderata (tenere presente che in frigo un pochetto si addensa, io la lascio semiliquida).
Crema ricotta e caffè
- 3 Uova
- 500/750 g di ricotta
- Un cucchiaio abbondante di dolcificante
- Una bustina di vanillina
- Caffè QB
Montare gli albumi a neve, a parte mescolare tuorli, dolcificante, ricotta e un goccio di caffè.
Unire anche gli albumi, mescolare tutto, mettere in coppette e spargerci un po' di cacao in polvere sopra.
Poi dovrebbe riposare un po' in frigo, ma la maggior parte delle volte non ci arriva.. :sbav:
Post by: Darth Dorgius on October 05, 2012, 14:14:18 pm
:nono:
No cacchina né ieri né oggi prima della pesatura.
Quindi suppongo si tratti di catabolismo muscolare. :P
Post by: Davide.c on October 05, 2012, 14:34:24 pm
A gentile richiesta, ricettine:
Crema al cacao e nocciole
(da sola non mi piace granchè: ma rende buonerrimi yogurt magro e philadelphia :-*):
7 cucchiai di latte scremato in polvere
1 cucchiaio di dolcificante
1 cucchiaio di cacao magro/o amaro in polvere
4/5 gocce di aroma nocciola
Latte scremato quanto basta
Mettere tutto in una ciotola e mescolare con lo sbattitore elettrico: aggiungere latte liquido fino alla consistenza desiderata (tenere presente che in frigo un pochetto si addensa, io la lascio semiliquida).
Crema ricotta e caffè
- 3 Uova
- 500/750 g di ricotta
- Un cucchiaio abbondante di dolcificante
- Una bustina di vanillina
- Caffè QB
Montare gli albumi a neve, a parte mescolare tuorli, dolcificante, ricotta e un goccio di caffè.
Unire anche gli albumi, mescolare tutto, mettere in coppette e spargerci un po' di cacao in polvere sopra.
Poi dovrebbe riposare un po' in frigo, ma la maggior parte delle volte non ci arriva.. :sbav:
Grazie mile :-*
Post by: Aliena on October 05, 2012, 14:35:36 pm
Aspetta a ringraziare....
Grazie
mile:zan:
:gh:
Post by: Wa No Seishin on October 05, 2012, 14:50:38 pm
- Pranzo: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, 2 fettine di pane self, caffè.
Post by: Aliena on October 05, 2012, 22:09:54 pm
- Una pera
Cena :
- Kebab di manzo e soprattutto tacchino
- Biscotto autoprodotto
Post cena :
- Porridge ciocconocciolizzato
Post by: Wa No Seishin on October 06, 2012, 00:25:28 am
- Cena: ok, sono un debole. Arrivo a casa e trovo mia madre che ha preparato l'aperitivo: finché la roba è in frigo, resisto, ma quando è già sul tavolo... :-[ Comunque: arachidi o come si chiamano quelle robe che ci assomigliano, olive. Poi la vera cena: 2 filetti e mezzo di pesce spada, zucchine alla griglia, sedano, cetrioli, pomodori, pane self, brioche self.
La prossima pesatura la vedo male... :-X
Post by: Wa No Seishin on October 06, 2012, 21:59:23 pm
- Pranzo: spiedini di tacchino, una sottiletta light, yogurt magro ai frutti di bosco.
- Cena: prosciutto crudo senza grasso, affettato di tacchino, salmone crudo, 2 uova sode con maionese light, 3 sottilette light, una scatoletta di tonno naturale.
Post by: Aliena on October 07, 2012, 02:29:29 am
- Insalata di seppie
- Sgombro
- Pane integrale
Merenda:
- Mela
Merenda di nuovo:
- Due biscotti autoprodotti
Cena della festa (:sur:):
- "Un per due"
- Arachidi
- Patatine
- Tre pizzette (ma proprio minuscole monomorso)
- Pane bianco
- Salame
- Grissini
- Mortadella con origano e aceto balsamico
- Porzioncina di wurstel (di pollo/tacchino) e peperoni
- Un tramezzino
- Vino rosso
- Fetta di torta al cioccolato
- Spumante
- Fetta di crostata alla ricotta
- Pelinkovec
...spero di non aver dimenticato niente! :gh:
Post by: Wa No Seishin on October 07, 2012, 04:56:27 am
Post by: Wa No Seishin on October 07, 2012, 15:12:39 pm
81,5 - 76,9 = 46 giorni, che porterò a 50 per fare cifra tonda.
- Colazione: nanna. Recuperata a pranzo.
- Pranzo: agnello e peperoni alla griglia, poca romana, una patata cruda, caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, 2 pacchetti di crackers. Il tutto rigorosamente in questo ordine... :whistle:
Post by: Aliena on October 07, 2012, 15:24:19 pm
poca romanaCos'è?
Pranzo:
- Roastbeef ed insalata
- Pane integrale
Post by: Wa No Seishin on October 07, 2012, 15:30:27 pm
poca romanaCos'è?
Spoiler: show
Post by: Wa No Seishin on October 07, 2012, 23:59:39 pm
- Cena: parmigiana self (2 porzioni), finocchi.
- Post cena: fatta e assaggiata torta self. Yogurt alla fragola anziché ai frutti di bosco, e Phila light al posto della ricotta.
Post by: Wa No Seishin on October 08, 2012, 11:07:30 am
EDIT: trovato. Anche uva, ciliegia e fico nel solo pasto della festa.
Post by: Aliena on October 08, 2012, 12:06:56 pm
- Pera
Cena di ieri:
- Hamburger di pollo e tacchino
- Sopracosce di pollo alla piastra
- Philadelphia light ciocconocciolizzata
- Un paio di biscotti autoprodotti
- Cena: parmigiana self (2 porzioni)Buona eh? XD
Mai provata con Philadelphia: come viene? Buona? Cambia la consistenza?
- Post cena: fatta e assaggiata torta self. Yogurt alla fragola anziché ai frutti di bosco, e Phila light al posto della ricotta.
Post by: Bellerofönte on October 08, 2012, 12:09:53 pm
Spoiler: show
Post by: Wa No Seishin on October 08, 2012, 14:42:14 pm
- Post cena: fatta e assaggiata torta self. Yogurt alla fragola anziché ai frutti di bosco, e Phila light al posto della ricotta.Mai provata con Philadelphia: come viene? Buona? Cambia la consistenza?
Non buona come con la ricotta, ma comunque buona.
Consistenza simile.
Post by: Wa No Seishin on October 08, 2012, 14:44:25 pm
- Pranzo: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, un pacchetto di crackers, caffè.
| 1. | compleanno di un collega, ha offerto, e io sono un debole. |
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 09:14:15 am
- Spuntino post: 2 fette di wasa integrale, 3 sottilette light.
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, tortabrioche self.
Post by: Aliena on October 09, 2012, 09:48:12 am
- Caffè nero
- Porridge ciocconocciolizzato
- Pane integrale
Merenda:
- Mela
Cena (lì si è aperta la voragine della fame):
- Minestrina
- Hamburger di pollo/tacchino
- Hamburger di bovino
- 2 sottilette light
- 2 "meringhe dukan" al cacao (esperimento di mia mamma come da ricetta trovata...c'è molto da aggiustare: non erano male ma non erano meringhe)
- 3 biscotti autoprodotti
- Una confezione di Philadelphia light ciocconocciolizzata
Post by: beppegg on October 09, 2012, 13:14:58 pm
Giuro che oggi a pranzo, mentre i miei mangiavano la pasta, pensavo: "dai, tra 2 settimane la mangerò anch'io. Però non posso fare come prima...d'ora in poi niente mezzo chilo: facciamo solo 250 grammi..."
Dici sul serio? Cioè, sei in grado di mangiare mezzo chilo di pasta da solo?
/respect !
Quindi di fatto non potrò mangiare la pizza in pizzeria.
Che gli dico? Niente olio? Mi pesa la mozzarella? Magari il sabato sera con 40 persone da servire... :(
Digli "Marinara/Marinara con <CONDIMENTO AMMESSO> senza olio aggiunto, perfavore"! ;)
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 14:37:59 pm
sei in grado di mangiare mezzo chilo di pasta da solo?
Si: una confezione di pasta da 500 e sugo di carne fatto da mia mamma. Il sugo freddo, così raffredda anche la pasta. Il tutto in un'insalatiera.
Digli "Marinara/Marinara con <CONDIMENTO AMMESSO> senza olio aggiunto, perfavore"! ;)
Anche. Ma poi devi fidarti del fatto che non abbia aggiunto olio.
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 14:39:23 pm
- Pranzo: insalata tonno, (1) uovo e pomodori, mezzo panino integrale, marocchino no Dukan.
Post by: beppegg on October 09, 2012, 14:40:39 pm
Anche. Ma poi devi fidarti del fatto che non abbia aggiunto olio.
E perché dovrebbe non farlo? ??? La pizza la devi mangiare tu, mica lui! :)
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 14:42:00 pm
Anche. Ma poi devi fidarti del fatto che non abbia aggiunto olio.
E perché dovrebbe non farlo? ??? La pizza la devi mangiare tu, mica lui! :)
Nin zo. Vedo qui sotto (al bar) con i caffé: 15 ordinazioni diverse, 3/4 caffè sbagliati.
Post by: Barvo Iommi on October 09, 2012, 14:43:19 pm
sei un mostro :Dsei in grado di mangiare mezzo chilo di pasta da solo?
Si: una confezione di pasta da 500 e sugo di carne fatto da mia mamma. Il sugo freddo, così raffredda
anche la pasta. Il tutto in un'insalatiera.
Post by: Bellerofönte on October 09, 2012, 14:44:07 pm
Anche. Ma poi devi fidarti del fatto che non abbia aggiunto olio.
E perché dovrebbe non farlo? ??? La pizza la devi mangiare tu, mica lui! :)
Nin zo. Vedo qui sotto (al bar) con i caffé: 15 ordinazioni diverse, 3/4 caffè sbagliati.
Starete sicuramente simpatici al barista in questione....
E magari vi lamentate pure ... ;D
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 14:50:55 pm
Anche. Ma poi devi fidarti del fatto che non abbia aggiunto olio.
E perché dovrebbe non farlo? ??? La pizza la devi mangiare tu, mica lui! :)
Nin zo. Vedo qui sotto (al bar) con i caffé: 15 ordinazioni diverse, 3/4 caffè sbagliati.
Starete sicuramente simpatici al barista in questione....
E magari vi lamentate pure ... ;D
Noi in genere siamo in 3 e le nostre le sa a memoria.
Al massimo odia quella che "cappuccino con caffè lungo"... ???
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 14:52:21 pm
sei un mostro :Dsei in grado di mangiare mezzo chilo di pasta da solo?
Si: una confezione di pasta da 500 e sugo di carne fatto da mia mamma. Il sugo freddo, così raffredda
anche la pasta. Il tutto in un'insalatiera.
Si: non è che dopo mangiavo il secondo...
Ma come piatto unico non era male. Poi "scarpetta" con il sugo. :sbav:
Post by: beppegg on October 09, 2012, 14:53:18 pm
sei un mostro :Dsei in grado di mangiare mezzo chilo di pasta da solo?
Si: una confezione di pasta da 500 e sugo di carne fatto da mia mamma. Il sugo freddo, così raffredda
anche la pasta. Il tutto in un'insalatiera.
Si: non è che dopo mangiavo il secondo...
Ma come piatto unico non era male.
considera che per me i 100g sono il piatto unico :P
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 14:54:15 pm
considera che per me i 100g sono il piatto unico :P
Ora capisci perché mi serviva una qualche dieta che mi vietasse certe robe, visto che da solo non ce la facevo. Come detto, sono un debole. :thsit:
Post by: Aliena on October 09, 2012, 15:26:38 pm
- Petto di pollo allo yogurt e curry
- Una meringa che non è una meringa
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 17:20:14 pm
| 1. | non avevo altro, tanta fame e dopo si lotta... |
Post by: Aliena on October 09, 2012, 17:25:55 pm
- Mela
@Uà: considera lo "sgarro" come pasto della festa di questa settimana.
E aggiungici qualcosa, che giocarselo così è un peccato!
Post by: Aliena on October 09, 2012, 20:42:38 pm
- "Pizza" di carne guarnita con del prosciutto cotto su letto d'insalata
Poi ho fatto il pane, stavolta negli stampini da muffin: ho delle pagnottine mignon bellissime! :sur:
Pagnottina Dukan |
Post by: Wa No Seishin on October 09, 2012, 23:13:39 pm
Post by: Wa No Seishin on October 10, 2012, 14:01:35 pm
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self, una fetta di wasa integrale.
- Spuntino: cappuccino no Dukan, arancia, caffè.
- Pranzo: insalata tonno, (1) uovo e pomodori, una fetta di wasa, mezzo panino integrale, 3 patatine fritte no Dukan, marocchino no Dukan.
Post by: Wa No Seishin on October 10, 2012, 16:56:04 pm
Post by: Aliena on October 10, 2012, 16:58:45 pm
- Mini pagnottina Dukan
- Pasta integrale con panna light, funghi e prosciutto cotto
- Pane integrale
Merenda:
- Pera
Post by: Wa No Seishin on October 10, 2012, 17:32:29 pm
- Pasta integrale con panna light, funghi e prosciutto cotto
Pasto carboidratoso?
Post by: Aliena on October 10, 2012, 17:36:07 pm
Uh, sì: non l'avevo specificato, sorry.- Pasta integrale con panna light, funghi e prosciutto cotto
Pasto carboidratoso?
Comunque sono un'abitudinaria, quindi se non è un giorno diverso dal mercoledì-pranzo puoi dare per scontato che sia proprio lui.
Post by: Aliena on October 10, 2012, 20:42:00 pm
- Parmigiana light
- Mini pagnottina Dukan
- Philadelphia light ciocconocciolizzata
- Un paio di biscotti autoprodotti
Post by: Wa No Seishin on October 10, 2012, 21:58:51 pm
Post by: Wa No Seishin on October 11, 2012, 09:02:35 am
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self.
Post by: Wa No Seishin on October 11, 2012, 16:49:04 pm
- Pranzo: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, un pacchetto di crackers, caffè.
- Merenda: yogurt magro alla pesca.
Post by: Aliena on October 11, 2012, 16:53:21 pm
Pranzo:
- Minipagnottina Dukan
- Brodino
- Manzo (quello usato per il brodino) similtonnato
Merenda:
- Dolcetto da colazione
Post by: Wa No Seishin on October 11, 2012, 19:29:12 pm
Post by: Aliena on October 11, 2012, 19:43:31 pm
- Brodino
- Due Sottilette light
- Una mini pagnottina Dukan
- Pollo (sopracoscia)
- Crema ricotta e caffé :-*
Post by: Wa No Seishin on October 12, 2012, 09:32:35 am
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca e torta self.
Post by: Wa No Seishin on October 12, 2012, 14:32:31 pm
- Pranzo: pollo, finocchi, mezzo panino integrale, un pacchetto di crackers, caffè.
Post by: Wa No Seishin on October 12, 2012, 20:20:28 pm
- Cena: 2 trote salmonate, melanzane alla griglia, 2 finocchi(ni), un quarto di limone, 8 wasa integrali, uno yogurt magro al caffè.
Post by: Aliena on October 12, 2012, 22:42:09 pm
- Sardoni e trancio di pesce spada alla piastra
- Pane integrale
- Crema ricotta e caffé
Merenda:
- Una pera (insipida... :()
Cena:
- Parmigiana light
- Mini pagnottina Dukan
- Philadelphia light ciocconocciolizzato
Post by: Wa No Seishin on October 13, 2012, 13:07:57 pm
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, 2 wasa integrali.
- Spuntino: cappuccino no Dukan.
- Pranzo carbo: risotto ai funghi, un cetriolo.
Ad oggi il pasto della festa settimanale è stata la merenda di martedì (2 schiacciatine no Dukan).
Post by: Aliena on October 13, 2012, 13:53:19 pm
- Pollo&peperoni
- Pane integrale
...e poi ho ceduto alla tentazione e mi sono mangiata un mini yogurtino da 75g Muller al caffè e biscottini.. :-[ Buonooooo :spruzz: :-[
Post by: Aliena on October 13, 2012, 20:00:00 pm
- Mela
Cena (della festa):
- Pizza con patatine
- Mini Yogurtino Muller al caffè e biscottini
- Fetta di pane integrale con Nutella
- Liquore alla nocciola
Post by: Wa No Seishin on October 13, 2012, 20:10:25 pm
- Cena: 3 pizzettine ine ine no Dukan, un uovo sodo, 3 petti di pollo, 3 wasa integrali, uno yogurt magro ai frutti di bosco, 3 pezzi di finocchio, un'arancia.
Mi son ricordato che nel post cena di ieri c'erano anche 3 carote: Person of Interest è intenso... :thsit:
Post by: Wa No Seishin on October 14, 2012, 02:10:02 am
Post by: Wa No Seishin on October 14, 2012, 13:02:04 pm
Post by: Pallozoid on October 14, 2012, 14:13:11 pm
Bello eh?
Post by: Wa No Seishin on October 14, 2012, 22:42:23 pm
- Cena: affettati vari senza grasso, zucchine alla griglia, 53 gr :gh: di Parmigiano Reggiano ultrastagionato, finocchi, 2 wasa integrali con 2 sottilette light, 2 pesche[1].
Tra Felix Baumgartner e la seconda visione di 10.000 AC, preparate 2 tortebrioche[2].
| 1. | la prima Dukan, la 2a no Dukan |
| 2. | che in teoria dovrebbero durare 2 settimane...in teoria... :dis: |
Post by: Aliena on October 14, 2012, 23:16:45 pm
Comunque, pranzo:
- 2 hamburgher
- 2 sottilette light
- Pane integrale
- Brioche dukan
Merenda:
- Mela
Cena:
- Pollo e costine alla brace
- Sorbetto no Dukan (mi succederà di nuovo qualcosa di terribile, lo so... :'()
Post cena:
- Una brioche dukan
Post by: Wa No Seishin on October 15, 2012, 14:22:49 pm
- Spuntino: arancia.
- Pranzo: spezzatino, coste e peperoni; mezzo panino integrale; 3 forchettate di lasagne no Dukan; caffè.
Post by: Darth Dorgius on October 15, 2012, 14:39:09 pm
- Sardoni e trancio di pesce spada alla piastra
:spruzz:
Post by: Aliena on October 15, 2012, 14:43:34 pm
Eh, una dieta ricca di sacrifici... :gh:- Sardoni e trancio di pesce spada alla piastra
:spruzz:
Pranzo:
- Hamburger di tacchino con 50g di mozzarella sciolta sopra su un letto d'insalata
- Pane integrale
- Qualche biscotto autoprodotto
E ho già deciso che per merenda mi
Post by: Wa No Seishin on October 15, 2012, 16:58:29 pm
Post by: Aliena on October 16, 2012, 00:27:04 am
- Minestrina
- Pollo
- Un pochino di philadelphia light ciocconocciolizzato
Post-cena:
- Budino alla vaniglia Dukan-compatibile autoprodotto
Post by: Wa No Seishin on October 16, 2012, 00:35:40 am
- Post cena: yogurt magro ai frutti di bosco, 2 cucchiai di crusca.
Post by: Andy on October 16, 2012, 00:35:49 am
Post by: Aliena on October 16, 2012, 00:40:47 am
Ma c'avete una convenzione, per i Philadelphia..?! :D :DIo lo gradivo già prima... è diventato il mio jolly! :gh:
Post by: Giorgia Moralizzatrice on October 16, 2012, 08:29:59 am
Ma c'avete una convenzione, per i Philadelphia..?! :D :D:D L'ho pensato spesso pure io XD
Post by: Aliena on October 16, 2012, 13:28:49 pm
- Orata
- Seppia
- Budino alla vaniglia autoprodotto
Post by: Wa No Seishin on October 16, 2012, 14:54:20 pm
- Spuntino: yogurt magro bianco con un po' di dolcificante (sennò non va giù).
- Pranzo: 2 hamburger(s), un pacchetto di crackers, caffè.
Post by: Wa No Seishin on October 16, 2012, 17:04:31 pm
Post by: Wa No Seishin on October 16, 2012, 23:59:38 pm
Post by: Wa No Seishin on October 17, 2012, 14:30:17 pm
- Spuntino: un'arancia.
- Pranzo: insalata tonno, uovo e pomodori, mezzo panino integrale, 2 gallette di riso integrale, marocchino no Dukan.
Post by: Aliena on October 17, 2012, 14:41:13 pm
- Mela
Cena:
- "Pizza" di carne
- Insalata
- Esaurimento del budino alla vaniglia Dukan autoprodotto
Pranzo (carboidratoso) di oggi:
- Pasta (75g) di kamut[1] con sugo fatto con: salsa di pomodoro, prezzemolo, seppia avanzata ieri tagliata a pezzettini-ini, tonno e alici
- Philadelphia light ciocconocciolizzato[2]
| 1. | L'ho presa solo perchè era in offerta: sennò costa un fracco. Buona: differenze non rilevabili con la pasta normale, valori nutrizionali migliori |
| 2. | Sì, è la mia droga XD |
Post by: Wa No Seishin on October 17, 2012, 16:36:09 pm
Post by: Aliena on October 17, 2012, 21:05:52 pm
- Hamburger di tacchino su letto di insalata
- Pane intregrale
Post by: Wa No Seishin on October 18, 2012, 00:43:05 am
| 1. | dopo quello a pranzo. |
Post by: Wa No Seishin on October 18, 2012, 14:53:35 pm
- Spuntino: cappuccino e mezza brioche no Dukan, un'arancia.
- Pranzo: parmigiana self, una scatoletta di tonno naturale, 2 wasa integrali, marocchino no Dukan.
Post by: Aliena on October 18, 2012, 15:37:00 pm
- Hamburger di tacchino con una sottiletta
- Crema ricotta e caffé
(poi ho battuto ogni record di ottimizzazione dei tempi: in meno di un'ora e mezza di tempo a disposizione ho sfornato il pane e la parmigiana, sono una macchina ormai! 8))
Post by: Wa No Seishin on October 18, 2012, 17:09:01 pm
Post by: Aliena on October 18, 2012, 21:47:32 pm
- Pane Dukan autoprodotto
Cena:
- Brodino
- Sottiletta light
- Manzo tonnato
- Crema ricotta e caffé
Post cena :
- Porridge ciocconocciolizzato
N.B.: Oggi era la giornata proteine
Post by: Wa No Seishin on October 19, 2012, 02:12:58 am
Post by: Darth Dorgius on October 19, 2012, 08:28:56 am
Post by: Wa No Seishin on October 19, 2012, 14:16:05 pm
- Pranzo: arrosto di vitello, peperoni, wasa integrale, 40 gr di Parmigiano Reggiano, 4 carote.
Post by: Wa No Seishin on October 19, 2012, 14:17:50 pm
l'ultima cena e' la prima che proprio non mi attira. :)
Non saresti il primo al quale l'ultima cena va di traverso...
Post by: Aliena on October 19, 2012, 18:59:20 pm
@Aliena: l'ultima cena che hai postato e' la prima che proprio non mi attira. :)Cosa non ti ispira?
Il brodino della mamma è buonerrimo (e la sottiletta è sciolta dentro)...il "manzo tonnato"...beh, è un modo per riuscire a buttare giù la carne usata per il brodo, ma non fa impazzire neanche me. :(
Pranzo:
- Pollo allo spiedo
Merenda:
- Pera
Merenda bis:
- Biscottini alla vaniglia con scaglie di cioccolato fondente autoprodotti (ma senza crusca 'sto giro: è una new entry[1] :sbav:)
E ho già stabilitop cosa mangerò per cena:
- Parmigiana light
- Crema ricotta & caffè
- Ancora un po' di biscottini nuovi :sbav:
| 1. | Uà, vuoi la ricetta per tentare? |
Post by: Wa No Seishin on October 20, 2012, 01:39:39 am
[1]
1. Uà, vuoi la ricetta per tentare?
No, thks.
- Cena: 2 hamburger(s), pomodorini, zucchine alla griglia; wasa integrale e sottilette light; finocchi; yogurt magro al caffè.
- Post cena: un'arancia.
Post by: Darth Dorgius on October 20, 2012, 07:47:42 am
@Aliena: l'ultima cena che hai postato e' la prima che proprio non mi attira. :)Cosa non ti ispira?
Il brodino della mamma è buonerrimo (e la sottiletta è sciolta dentro)...il "manzo tonnato"...beh, è un modo per riuscire a buttare giù la carne usata per il brodo, ma non fa impazzire neanche me. :(
Proprio la seconda che hai detto. :thsit:
Post by: Wa No Seishin on October 20, 2012, 16:40:16 pm
- Pranzo: 3 sogliole, mezzo panino integrale (non più Dukan), insalata belga, wasa e 3 sottilette, yogurt magro al caffè, caffèlatte e 2 pacchetti di crackers.
Post by: Aliena on October 20, 2012, 20:47:35 pm
- Finito il brodino
- Pane integrale+pane dukan
- Qualche fetta di pesce spada affumicato... che non era buono per niente, stavolta. :( Aveva un retrogusto di mortazza ???
Merenda:
- Biscotti autoprodotti , dolcetto della colazione, philadelphia light ciocconocciolizzato, un quadratino di cioccolato fondente... sparsi lungo il pomeriggio
Cena:
- Pollo allo spiedo
- Insalata
- Pane Dukan
Più tardi mi mangerò la mela che mi sono dimenticata...
Post by: Wa No Seishin on October 20, 2012, 23:26:26 pm
- Post cena: yogurt magro ai frutti di bosco, Grana Padano in quantità no Dukan.
Post by: Aliena on October 21, 2012, 23:51:00 pm
Pranzo:
- Pane integrale
- Costata di manzo (cotta sul barbecue :spruzz:)
Merenda:
- Mela
Pre cena, quindi considerabili come antipasto:
- Biscottini da the, per accompagnare,
appunto, il the (alla coca: buonissimo!)
Cena:
- Pizza con le patatine
Post cena:
- Yogurt Muller "crema e biscottini al caffè"
- Una porca cucchiaiata di Nutella :sbav:
Post by: Wa No Seishin on October 22, 2012, 00:19:07 am
- Pranzo stage :hakama:: 2 panini integrali con pomodori e affettato di tacchino, yogurt magro alla pesca, un pezzo piccolo di pizza, 2 quadrati di cioccolato al latte con nocciole, un quadrato di cioccolato al pistacchio.
- Merenda: un pacchetto di crackers, Grana Padano, arachidi, nocciole.
- Cena: scampi, pomodori, wasa e sottilette light, yogurt al caffè.
- Post cena: 2 taralli.
Post by: Wa No Seishin on October 22, 2012, 16:51:21 pm
- Pranzo: salsiccia di pollo, 2 wasa integrali, caffè, un pacchetto di crackers.
- Merenda: yogurt magro alla pesca.
Post by: Aliena on October 22, 2012, 21:06:52 pm
- Toast di pane integrale
Merenda:
- Una dolcetto della colazione
Cena:
- Minestrina
- Fettina di roastbeef
- Philadelphia light ciocconocciolizzato
Post cena:
- Sto per mangiarmi una mela
.... e sto facendo i biscottini dukan compatibili al cioccolato... arriva un profumino dal forno... :spruzz:
Post by: Wa No Seishin on October 23, 2012, 09:41:17 am
- Post cena: 2 taralli no Dukan.
(ieri giornata attacco - solo proteine)
- Colazione: caffèlatte, 3 cucchiai di crusca, torta self.
Post by: Wa No Seishin on October 23, 2012, 14:47:49 pm
- Pranzo: panino kebab no Dukan, muesli, caffè, pochissima macedonia.
Post by: Aliena on October 23, 2012, 14:51:19 pm
- Crostini (di pane Dukan autoprodotto) con philadelphia light e salmone
- Un biscotto autoprodotto
Post by: Wa No Seishin on October 23, 2012, 16:58:03 pm
Post by: Aliena on October 23, 2012, 17:08:01 pm
samisciò?
???
Merenda:
- Mela
Post by: Wa No Seishin on October 23, 2012, 17:35:17 pm
Post by: Aliena on October 23, 2012, 17:41:02 pm
Come alcuni arzilli vecchietti milanesi definiscono quello che facciamo io e il mio compagno di merende il martedì.Aaahhh ok.
E poi sarebbe il Friulano l'idioma difficile...:dis:
Post by: Wa No Seishin on October 23, 2012, 17:46:28 pm
E poi sarebbe il Friulano l'idioma difficile...:dis:
Nessun idioma: solo problemi di pronuncia di una parola a loro ignota.
Post by: Aliena on October 23, 2012, 23:48:50 pm
- Petto di pollo & peperoni
- Pane integrale
- Qualche biscotto autoprodotto
Post by: Wa No Seishin on October 24, 2012, 01:30:01 am
- Post cena: 3 wasa integrali e 3 sottilette light.
Post by: Aliena on October 24, 2012, 14:13:46 pm
- Pasta (80g) con salsa di pomodoro, ricotta, basilico :sbav:
Post by: Wa No Seishin on October 24, 2012, 14:30:00 pm
- Pranzo: insalata uovo, pomodoro e tonno, mezzo panino integrale, due gallette di riso integrale, caffè.
Post by: Aliena on October 24, 2012, 22:55:13 pm
- Mela
Cena :
- " Pizza " di carne guarnita con del prosciutto cotto su letto d'insalata
- Pane integrale
- Due biscotti autoprodotti
- Philadelphia light ciocconocciolizzato
Post by: Wa No Seishin on October 25, 2012, 00:47:59 am
- Merenda: yogurt magro alla pesca e 2 pacchetti di crackers.
- Cena: orata, salmone crudo, coste, sedano, 2 uova sode, 2 wasa con 2 sottilette light, Parmigiano Reggiano, melanzane al microonde (quelle avanzate dalla parmigiana che ho preparato prima di MalagaMilanAllegriunminimodidignitàlevatidaicoglioni), yogurt magro alla pesca.
- Post cena: Parmigiano Reggiano.
Post by: Aliena on October 25, 2012, 14:15:55 pm
- Prosciutto cotto nel pane, a cui ho chirurgicamente asportato ogni pezzo di grasso ( :'()
- Un paio di dolcetti della colazione[1]
| 1. | Provato ad aggiungere cacao magro all'impasto: :spruzz: |
Post by: Clode on October 25, 2012, 15:14:21 pm
Post by: Aliena on October 25, 2012, 15:18:19 pm
io l'ho fatto per un paio di anni....chi vuole ricetta per muffin?Io! Io! :sur:
Se sono Dukan compatibili qui, se sono zozzi ( :sbav:) nel ricettario forumistico (https://www.artistimarziali.org/forum/index.php?topic=1194.0)!
Post by: Wa No Seishin on October 25, 2012, 15:26:51 pm
- Spuntino: una mela, un caffè.
- Pranzo: pollo, zucchine, mezzo panino integrale, cappuccino no Dukan.
Post by: Clode on October 25, 2012, 16:32:26 pm
• - 1 kg di ricotta scremato
• - 6 uova
• - 1 tazza di latte scremato
• - 8 cucchiai di amido di mais
• - 1 cucchiaino di lievito in polvere
• - 9 cucchiaini di dolcificante cottura
• - alcuni gocce di estratto di vaniglia
Fase Crocera
Per tortiera (24cm)
Lavorare la ricotta almeno 2 volte, dopo la montatura, aggiungere i 6 tuorli d’uovo, il dolcificante , l’ amido e l’aroma. Mescolare con un mixer. Aggiungere un bicchiere di latte (1,25 tazze). Anche in questo caso, utilizzare un mixer. Montate gli albumi, aggiungeteli al composto precedentemente preparato. Mescolare delicatamente, preferibilmente dall basso verso l’alto con un grosso cucchiaio di legno.
Versare in uno stampo foderato con carta da forno facendo atenzione che non esca fuori .
Cuocere in forno a 180 gradi per 60-70 minuti Attenzione a non aprire il forno se no la cheesecake si smonta .
Dopo la cottura e raffreddamento fuori da forno, mettere in frigorifero.
Questo è un tipico dolce polacco , rivisitato per la dieta dukan .
Piadina Dukan
• 8 cucchiai da minestra di latte scremato liquido
• 60 gr. di maizena
• 2 uova (io ho usato 1 uovo intero + 1 albume)
• un pizzico di sale
• 3 tappi di proteine Protifar (facoltativo)
• 1 bustina di lievito secco
Mescolare tutti gli ingredienti con un frustino fino ad ottenere un impasto morbido e stenderlo su carta da forno, in modo sottilissimo fino a ricoprire l’intera teglia.Cuocere nel forno preriscaldato a 180-200 gradi per ca. 15 minuti.
Tirare fuori l’impasto dal forno e condire con:
1 scatoletta di tonno tritata finemente e mescolata con un pochino di Philadelphia Balance (io ho usato 2 cucchiai da minestra), sale, pepe e volendo con spezie a piacere
1 cipolla tagliata finemente
qualche cucchiaino da caffè di Philadelphia Balance sparso su tutta la teglia
Cuocere nel forno ancora per 6-8 minuti.
Sfornare e piegare la pizza a metà. Tagliare per ottenere due porzioni.
Parmigiana Dukan Di Melanzane con Frutti di Mare
• 4 melanzane a fette arrostite
• 300 gr gamberetti sgusciati
• 300 gr polpa di capesante ( o altro a piacere)
• 2 barattoli di pomodori a pezzetti
• 1 confezione di sottilette light
• Aromi a piacere
•
Preparare un sugo con i pomodori e aromatizzarla a piacere , cuocere per circa 1/2 ora.
Lessare per alcuni minuti i frutti di mare . In una teglia mettere un po di sugo sul fondo e adagiare un primo strato di melanane con uno strato di sottilette, non troppo vicine.
Fare un leggero strato di frutti di mare ( circa la metà) aggiungere il sugo in modo da coprire il tutto. Fare un secondo strato solo di melanzane con sugo e qualche sottiletta. Cuocere per circa 30 minuti a 150°
Ringrazio Gina per questa gustosa ricetta
Pizza di Carne Dukan
• 400 gr carne
• 1 uovo
• 1 cucchiaio crusca d'avena
• 3-4 pomodori maturi
• formaggio magro
• sale, pepe, origano
•
In una ciotola mettere la carne macinata, l’uovo , la crusca sale e pepe. Amalgamare bene con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo uniforme e cremoso . Foderate una teglia con carta da forno bagnata e ben strizzata e sistematevi il composto di carne allargandolo come una pizza alta ca 2 cm. Tagliate a pezzettini i pomodori e cospargeteli sulla pizza di carne. Spolverate con sale, pepe e origano.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti. Servire caldo guarnendo la pizza con dei ciuffetti di formaggio.
Muffin Salati dukan dal forno
• 3 cucchiai di crusca
• 3 cucchiai di yogurt bianco(total 0%)
• un cucchiaio di maizena
• un uovo
• un cucchiaino di "lievito pandegliangeli del pizzaiolo"
Ho messo insieme tutti gli ingredienti fino a formare un composto abbastanza denso, e poi li ho infornati in uno stampo per muffin a 180° per 20-25 minuti.
Torta Dukan Cacao e Vaniglia
• 8 cucchiai di crusca d'avena;
• 3 uova;
• un vasetto di yogurt bianco 0,1%;
• sei pastiglie di dolcificante DIETOR,
• un pò di latte;
• 2 cucchiai di cacao magro;
• lievito per dolci;
• aroma alla vaniglia
Prima di tutto sciogliere il dolcificante in un pentolino con poco latte e lasciare raffreddare.
Dividere i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve.
A parte montare i tuorli con il dolcificante sciolto nel latte, l’aroma alla vaniglia e lo yogurt fino a raggiungere un composto cremoso. Unire la crusca d’avena e il cacao magro. Mescolare per bene e aggiungere il lievito per dolci. Amalgamare il tutto!
Incorporare gli albumi montati a neve dall’alto verso il basso cercando di non farli smontare.
Mettere in una teglia e infornate a 200 ° per circa 20 minuti. Se avete una teglia più piccola di quella che ho usato io vi verrà più alta!
Funghi Dukan ripieni
• 10 funghi grandi
• 1 etto di carne macinata magra
• 50 gr di prosciutto magro o bresaola di tacchino
• 1 uovo
• aglio
• prezzemolo
• origano
• sale e pepe
•
Laviamo bene i funghi e togliamo i gambi. Allarghiamo delicatamente lo spazio deove era attaccato il gambo in modo che il ripieno entri più facilmente.
Mettiamo nel mixer i gambi dei funghi insieme all aglio tritato, prezzemolo, origano, sale e pepe. Frullare per 2 minuti.
Tritiamo finemente il prosciutto magro o la bresaola di tacchino ed in una ciotola mettiamo il composto ottenuto assieme alla carne macinata, giriamo bene fino ad ottenere un impasto uniforme e morbido.
Con l’impasto ottenuto riempiamo le cappelle dei funghi. Adagiamo su una teglia rivestita di carta forno e cuociamo in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti
Mussaka Dukan di Zucchine
2 persone Servings ~ preparazione 40 min - cottura 45
• 400 gr zuccine tagliate a rondelle
• 200 gr carne macinata magra di vitello
• 2 cipolle affettate sottili
• 3 pomodori maturi pelati e senza semi
• 3 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1/2 bicchiere brodo magro
• sale e pepe q.b.
•
In una padella antiaderente facciamo appassire le cipolle con un po di brodo magro a fuoco moderato. Uniamo la carne, saliamo pepiamo e lasciamo insaporire per 5 minuti. Aggiungiamo i pomodori tagliati a pezzetti, il prezzemolo e cuociamo a fuoco vivace per 8-10 minuti.
Su una teglia con carta forno, componiamo prima un strato con metà delle zucchine, distribuiamo sopra la carne e componiamo un secondo strato con le zucchine rimanenti. Aggiungiamo sale e pepe.
Ora poniamo la teglia n forno preriscaldato a 180°C per circa 30 min . Ottimo sia caldo che freddo.
Si puo accompagnare con una salsian di yogurt insaporito con aglio pestato, un pizzico di sale e menta
Salsa Besciamella Dukan
4 porzioni Servings ~ 6 minuti
• 40g maizena
• 500 ml latte scremato
• 1 pizzico noce moscata
• sale e pepe q.b.
In una casseruola stemperare con una frusta la maizena nel latte freddo e fate addensare a fuoco dolce per 4-5 minuti .
Regolare di sale e pepe e profumate con la noce moscata prima di servire .
Salsa ai Peperoni Dukan
2 porzioni Servings ~ 15 min preparazione e 1 ora di riposo
• 1 peperone rosso
• 1 spicchio di aglio
• 1/2 cipolla
• 1 peperoncino piccolo
• 1 limone
• qualche goccia di tabasco
• sale e pepe q.b.
Lavate il peperone, eliminate i semi e tagliatelo a strisciline. Sbucciate l’aglio e la cipolla tritati. Lavate il peperoncino e tagliatelo a pezzetti. Spemete il limone.In una terrina mescolate il peperone, l’aglio, la cipolla, il peperoncino e il succo di limone con il tabasco.regolare di sale e pepe.Lasciate riposare per un ora prima di servire.Se lo preferite potete frullare tutto prima di servire.
Peperoni Dukan Ripieni di Macinato
2 Servings ~ 20 minuti
• 2 peperoni
• 250 gr macinato manzo
• 1 uovo
• sale q.b.
• 1 goccio di latte
• 2 cucchiai di formaggio light
Questa è la squisita ricetta suggerita da Monica
Lavo 2 peperoni, elimino la calotta superiore e la taglio a dadini, ed elimino i semi. In una ciotola metto del macinato circa 250 gr, aggiungo i dadini di peperoni, 1 uovo, sale,1 goccio di latte ed un pò di formaggio light tra quelli concessi. Impasto e riempio i peperoni, li metto in forno a 180° per circa 20 minuti o cmq fino a che son cotti. Rilasciano un loro sughetto…che non vi smebrerà di essere a dieta!
Polpettone Dukan ripieno con Spinaci
• 1 kg carne trita manzo ( o vitello)
• 500 g spinaci
• 3 uova
• 1 cucchiaio di crusca
• sale
• sottilette light o fiocchi di latte
• pepe
Impastare gli ingredienti lasciando da parte 1 uovo, distribuire il composto sulla carta da forno e formare un rettangolo molto compresso.Bollire gli spinaci, scolarli bene e distribuirli sopra la carne .
Potete aggiungere qualche fiocco di latte o sottilette light. Rompere sopra l’impasto l’uovo rimasto (1) ed arrotolare aiutandosi con la carta da forno.Incartare con la stessa carta e infornare 1 ora la forno o 20 min al micro. Fate attenzione a controllare che non si secchi durante la cottura
Focaccia Soffice di Avena Dukan
• 125 ml di acqua
• 125 ml di albumi
• 2 cucchiai di crusca d’avena
• 2 cucchiai di crusca di frumento
• 1/3 di bustina di lievito “Mastro fornaio” (o un terzo di cubo di lievito di birra)
• 1 pizzico di sale
• aromi a piacere (cipolletta, rosmarino, pepe o peperoncino)
In un bicchiere, versare il lievito, un pizzico di zucchero ed il sale. Aggiungere poca acqua tiepida e lasciare reagire il composto. Nel frattempo, versare l’acqua in un tegame e mettere sulla fiamma. Prima che raggiunga il punto di ebollizione, versare la crusca e rimestare energicamente. Spegnere la fiamma e lasciare intiepidire. Prima che si raffreddi del tutto, unire il lievito ed amalgamare al composto. Porre a lievitare in un luogo caldo.
Dopo un’ora, riprendere il composto ed incorporare l’albume sbattuto a neve. Versare in una teglia rivestita di carta forno previamente inumidita e strizzata. Sistemare nella parte superiore gli aromi prescelti e cuocere in forno caldo ad una temperatura medio-alta (170-180 gradi)
Pane di Crusca Dukan
• 2 cucchiai di crusca di avena
• 2 cucchiai di crusca di frumento,
• 1 uovo +1 albume
• Sale
• 2 cucchiai di total,
• 1 cucchiaino scarso di lievito per torte salate
• aromi (rosmarino, peperoncino, salvia…).
Montare gli albumi a neve e mettere da parte .
In un altra ciotola unire il resto degli ingredienti e mescolare bene. In ultima fase unire gli albumi e mescolare dolcemente.
Io ho usato il lievito per pane e pizze che chiede almeno 50 min di lievitazione, ma diciamo che questo è soggettivo in base a quanto lo desiderate ” gonfio”
Metter in forno a 180 gradi per circa un oretta, ma tenere sott’ occhio con uno stecchino fino a quando inserendolo non è piu appiccicoso.
Vi consiglio, siccome contiene il formaggio, di tenerlo in frigo o freezer o dopo qualche giorno con il caldo potrebbe fare la muffa.
GALLETTA D’AVENA O SCHIACCIATA
• 2 cucchiai di crusca di avena
• 2 di crusca di frumento
• 1 uovo
• sale o zucchero a piacere
Mescolate con cura 2 cucchiai di crusca di avena e 2 di crusca di frumento, aggiungete un uovo oppure solo l’albume a seconda del gusto e un cucchiaio di formaggio fresco. Salate e zuccherate a piacere.
Miscelate bene il composto e fatelo cuocere in una padella antiaderente unta con 2 gocce d’olio un minuto per parte.
Cosi preparata la crusca di avena diventa un alimento completo che si mangia con gusto, con proprietà sazianti ma autenticamente dimagrante.
TIRAMISU DUKAN
• 1 pane zuccherato (vedi ricetta sotto)
• 6 cucchiai Fromage Blanc 0%
• dolcificante
• 1 tazza caffè
• 2 fogli colla di pesce
• 2 cucchiai di latte scremato
• 1 cucchiaio cacao magro
• PANE DOLCE
• 2 cucchiai crusca davena
• 1 cucchiaio crusca frumento
• 1 cucchiai Fromage Blanc 0%
• 1 uovo
• 1/4 sacchetto di lievito
• un pizzico sale
• dolcificante
• aromi a piacere
Cuocete il pane dolce e mettete nel forno per 15 minuti in uno stampo per dolci piccolino max 10 cm di diametro . Io preferisco cuocerlo al forno , accendendo il forno solo sotto, perchè con il forno a microonde si crea facilmente la crosta sopra, e sotto rimane crudo. Vi consiglio di porlo sopra la carna da forno, sara’ molto piu facile staccarlo dalla pirofila una volta cotto e raffreddato!
Mettete a raffreddare su una griglia. Tagliatelo in due come per farcirlo e lasciatelo raffreddare. Intanto preparate la tazza di caffè che dolcificherete a vostro piacere con il dolcificante. Aggiungendo aroma di rum alla pasta di pane dolce si avrà anche un leggero retrogusto gradevole!
Mettete metà del pane dolce in uno stampino per dolci piccolo e imbevetela di caffè: imbevete anche l’altra metà sopra ad un piatto. Mescolate il fromage blanc (io uso il Total 0%) con il dolcificante e i fogli di colla di pesce ammorbiditi in acqua fredda e fatti scogliere nel latte al microonde per 30 sec.
Coprite il dolce imbevuto di caffè contenuto nello stampino con metà fromage blanc, poi coprite con l’altro mezzo dolce e finite col caffè rimasto e il fromage blanc rimasto (si può anche rompere il pane dolce a pezzi perché resti tutto più omogeneo). Spolverate di cacao amaro e mettete in frigo fino al giorno dopo.
Nella ” crema” io ho provato ad aggiungere vaniglia e/o polvere di caffè .. sbizzarritevi!
TIRAMISU’ DUKAN 2
~ 20 minuti
• 4 cucchiai di crusca di avena
• 2 cucchiai di crusca di frumento
• 2 cucchiai di yogurt naturale 0%
• 1 cucchiaio di edulcorante
• 1 uovo (oppure solo l'albume)
• 1 bustina di lievito
• caffe' per bagnare la torta
•
• Ingredienti per la crema:
•
• 2 uova intere
• 2-3 cucchiai di edulcorante liquido (oppure 10 di aspartamo)
• 300gr di formaggio bianco 0% (se non lo trovate potete usare tipo philadelphia light ma sapete che non e' conveniente quindi in quel caso fare una volta ogni tanto, solo per togliere la gola)
•
• Per decorare:
• Cioccolata in polvere senza zuccheri
La torta: Si fa’ come il pane dukan ma dolce, frullare tutti gli ingredienti tranne il caffe’ e dividere l’impasto in 4 parti. Mettere una parte (piu’ o meno 3 cucchiai) in un tupperware per microonde (piu’ o meno di 14x14cm). Un minuto e mezzo a massima potenza ogni parte.
La crema: Separare i tuorli degli albumi. Montare gli albumi a neve. In una ciottola mescolare i tuorli con l’edulcorante finche’ diventano bianchi. Aggiungere il formaggio e mescolare bene, poi aggiungere gli albumi con attenzione, se volete una crema piu’ densa potete aggiungere una foglia di gelatina ammorbidita precedentemente in acqua fredda.
Bagnare i pezzi di torta nel caffe’ e poi asciugare l’ecceso di caffe, senno’ lo buttera e diventera’ molto liquido il tiramisu’.
Nel contenitore che useremo coloccare uno strato di torta,poi uno di crema e una spolverata di cioccolata in polvere, poi torta, crema, cioccolata…ecc. Lasciare in frigo almeno 2 ore, anche se da un giorno all’altro e’ piu’ buono.
FASE CROCERA IN POI
PIZZA DUKAN
1 Servings ~ 20 minuti
• 3 cucchiai di crusca d’avena
• 3 cucchiai di latte in polvere scremato
• 1 uovo + 1 albume,
• 1 pizzico di sale e del pepe
• gamberetti
• pomodoro fresco o conserva
•
• salmone affumicato
• fiocchi di latte
•
Preparate la base per la pizza, mescolando 3 cucchiai di crusca d’avena, 3 cucchiai di latte in polvere scremato (se non lo trovate utilizzate un paio di cucchiai di latte scremato normale), 1 uovo + 1 albume, 1 pizzico di sale e del pepe. Oliate una padella antiaderente con una goccia di olio messa su un pezzetto di carta da cucina da strofinare sul fondo della padella. Fate cuocere questa pastella per 30 secondi (deve essere ancora un po liquida quando la si gira, poi giratela con una spatola e fate cuocere l’altro lato (attenzione, cuoce molto in fretta!!)
Accendete il grill del forno. Mettete la base della pizza su un foglio di carta di alluminio e copritela con 100 gr salmone affumicato e fiocchi di latte Vitasnella. Aggiungete basilico e qualche gamberetto, se vi piacce abbondare. Mettete sotto il grill per 5 minuti finché i fiocchi non fondono un po. Buon appetito!
Padellata di funghi champignon con prosciutto
2 Servings ~ 15 minuti
• 1kg di funghi champignon
• 3 fette di prosciutto crudo light
• Sale
• Peperoncino
•
Lavare bene i funghi e tagliate in quarti. Saltarli in padella finche’ buttano tutta l’acqua, aggiungere il prosciutto tagliato in pezzetini piccoli, il peperoncino e il sale. Per chi non vuole mangiare il prosciutto puo’ fare questa ricetta con la bresaola!
Post by: Wa No Seishin on October 25, 2012, 17:02:56 pm
Post by: Aliena on October 25, 2012, 19:45:11 pm
Non avevo mai pensato ad una simil piadina e devo assolutamente provarla domani! :sur:
Cena:
- Sovracoscia di pollo alla piastra
- Hamburger con sopra sottiletta sciolta e fetta di prosciutto cotto magro
- Altre 2 fette di cotto magro
- Tre dolcetti della colazione
Post cena :
- Un'intera confezione di philadelphia light ciocconocciolizzata
...ho un buco nero nel pancino... :-[
Post by: Aliena on October 25, 2012, 19:46:41 pm
Se Aliena me le traducerà, qualcuna proverò a farla. :thsit:Dimmi quali vuoi che renda Uà-compatibili e provvederò. :)
Post by: Wa No Seishin on October 26, 2012, 09:34:49 am
Se Aliena me le traducerà, qualcuna proverò a farla. :thsit:Dimmi quali vuoi che renda Uà-compatibili e provvederò. :)
Ma anche tutte: tra un po' si va a vivere da soli e si deve pur sopravvivere...
Post by: Wa No Seishin on October 26, 2012, 09:37:17 am
- Cena pre :hakama:: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, sedano, yogurt magro al caffè.
- Post cena = pasto settimanale sbarello: in palestra abbiamo festeggiato un compleanno, con una manata di pasticcini fatti in un laboratorio qui vicino.
- Colazione: caffèlatte, 3 cucchiai di crusca, torta self.
Post by: Aliena on October 26, 2012, 09:39:32 am
2 le avevo già scritte... una la sai pure già fare proficuamente... :dis: sei poco attento.. :nono:Se Aliena me le traducerà, qualcuna proverò a farla. :thsit:Dimmi quali vuoi che renda Uà-compatibili e provvederò. :)
Ma anche tutte: tra un po' si va a vivere da soli e si deve pur sopravvivere...
Post by: Wa No Seishin on October 26, 2012, 09:45:02 am
2 le avevo già scritte... una la sai pure già fare proficuamente... :dis: sei poco attento.. :nono:Se Aliena me le traducerà, qualcuna proverò a farla. :thsit:Dimmi quali vuoi che renda Uà-compatibili e provvederò. :)
Ma anche tutte: tra un po' si va a vivere da soli e si deve pur sopravvivere...
Ma anche tutte = quelle che non mi hai mandato via email. :thsit:
Post by: Aliena on October 26, 2012, 09:53:53 am
:P2 le avevo già scritte... una la sai pure già fare proficuamente... :dis: sei poco attento.. :nono:Se Aliena me le traducerà, qualcuna proverò a farla. :thsit:Dimmi quali vuoi che renda Uà-compatibili e provvederò. :)
Ma anche tutte: tra un po' si va a vivere da soli e si deve pur sopravvivere...
Ma anche tutte = quelle che non mi hai mandato via email. :thsit:
Post by: Wa No Seishin on October 26, 2012, 15:31:24 pm
- Pranzo: 7 wasa integrali, 5 fette di affettato di pollo, 2 sottilette light, un caffè.
Post by: Aliena on October 26, 2012, 18:18:54 pm
- Pane integrale
- Tonno al naturale
- Filetto di salmone al naturale
Merenda:
- Mela
Post by: Aliena on October 26, 2012, 22:52:09 pm
- Parmigiana light
- Un pezzo di Clode-piadina, leggermente modificata perché l'impasto mi veniva troppo liquido: esperimento riuscito! :sur:
Post cena:
- Philadelphia light ciocconocciolizzato
Post by: Wa No Seishin on October 27, 2012, 02:32:10 am
- Cena: 2 tranci di salmone (o era trota?), cozze, yogurt magro al caffè.
- Post cena: wasa e sottilette light.
Post by: Aliena on October 27, 2012, 13:37:27 pm
- Pane integrale
- Polpettone agli spinaci (con mini variante) :sbav:
Post by: Wa No Seishin on October 27, 2012, 20:22:24 pm
- Pranzo: risotto con la zucca, un panino integrale, finocchi, yogurt magro al caffè.
- Merenda: 3 castagne[1] crude.
- Cena: pollo al curry Dukan, romana, wasa integrali, Parmigiano Reggiano, yogurt magro al caffè.
| 1. | @Global: sono compatibili, tollerate, vietate? |
Post by: Aliena on October 27, 2012, 20:34:19 pm
Merenda:
- Mela
Merenda 2:
- Meringhe Dukan al cioccolato che non somigliano neanche per sbaglio alle meringhe, ma sono tanto buone!
Cena (della festa):
- Pizza con le patatine
- Una pastacrema
- Un grappolino d'uva bianca da tavola
- Un cucchiaio di Nutella
Post by: Wa No Seishin on October 28, 2012, 19:06:21 pm
Castagne vietate (tranne nel pasto della festa).
Ok, thks.
- Post cena: castagne al forno, un pacchetto di crackers e 2 sottilette light.
- Pranzo: Roast beef, verdura cotta mista, peperoni, un panino integrale, yogurt magro al caffè, wasa e sottilette light, un pacchetto di crackers.
- Merenda: una crêpe Dukan al tonno appena fatta.
Post by: Aliena on October 28, 2012, 19:24:18 pm
- Pane integrale
- Brodino con sottiletta light
- Manzo "Tonnato"
- Meringa Dukan-non meringa al cioccolato
Merenda:
- Mela
Cena:
- Brodino Con sottiletta light
- Pezzo di piadina Dukan
- Bresaola
Post cena :
- Crema ricotta e caffé
Post by: Wa No Seishin on October 29, 2012, 00:03:26 am
Post by: Wa No Seishin on October 29, 2012, 15:09:10 pm
- Colazione: caffèlatte, 3 cucchiai di crusca, torta self.
- Merenda: yogurt magro alla pesca.
- Pranzo: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, 2 wasa integrali, una crêpe self, yogurt magro al caffè, cappuccino no Dukan.
Post by: Aliena on October 29, 2012, 15:13:15 pm
- 2 hamburger di tacchino con peperoni (nel senso "dentro", non come contorno)
- 2 sottilette light
- Pane integrale
- Un po' di philadelphia light ciocconocciolizzato
Post by: Aliena on October 29, 2012, 20:20:56 pm
- Mela
Merenda 2:
- Un paio di dolcetti della colazione
Cena:
- Polpettone agli spinaci
- Insalata
- Crema ricotta e caffé
- Ulteriore dolcetto
Post by: Wa No Seishin on October 30, 2012, 10:35:49 am
- Cena pre :hakama:: 5 fette di affettato di tacchino al forno, 5 wasa integrali, una scatoletta di tonno naturale.
- Post cena: 2 wasa integrali con 2 sottilette light.
- Colazione: caffèlatte, 3 cucchiai di crusca, torta self.
- (prossimo) Spuntino: una mela, caffè.
Post by: Wa No Seishin on October 30, 2012, 15:02:56 pm
Post by: Aliena on October 30, 2012, 15:45:15 pm
- Pane integrale
- Filetto di salmone al naturale
- Tonno al naturale
- Philadelphia light ciocconocciolizzato
Merenda:
- Mela (tra un po')
Ah, rendo doverosamente merito a Uà per aver consigliato l'uso dello yogurt (magro) con i pezzi di frutta per fare i dolcetti della colazione: bbbbbbuoniiiiiiiii!
Post by: Wa No Seishin on October 30, 2012, 17:20:40 pm
Post by: Pallozoid on October 30, 2012, 23:13:48 pm
Post by: Wa No Seishin on October 30, 2012, 23:31:15 pm
Ragazzi,dopo tanto tempo passato seguendo questa dieta,potete confermare le buone impressioni dette tempo fa?
Premessa #1: mangiavo malissimo e tantissimo.
Premessa #2: volevo perdere solo 4 kg (grammo più, grammo meno).
Premessa #3: faccio più sport della casalinga media a cui Dukan si rivolge.
Confermo totalmente le buone impressioni iniziali.
Post by: Aliena on October 30, 2012, 23:33:27 pm
Ragazzi,dopo tanto tempo passato seguendo questa dieta,potete confermare le buone impressioni dette tempo fa?Direi di sì: è la dieta che fa per me e confermo le impressioni che già scrissi su sumo.
Però le conclusioni "vere" te le darò molto più a lungo termine: conta che nel WE parto con ulteriori 50gg di consolidamento (con 2 pasti carboidratosi e 2 della festa a settimana) e solo finiti quelli ricomincerò a mangiare normale... Una normalità non particolarmente lontana da come mi nutro ora in verità , a parte la poca frutta, mangio con soddisfazione! :thsit:
Al momento non ho riacquistato peso (ho un chiletto o poco più di oscillazione durante il mese, come è normale che sia).
Appena donerò il sangue, vi saprò dire pure come sono messa ad analisi.
Post by: Wa No Seishin on October 30, 2012, 23:33:37 pm
| 1. | avevo già dato a pranzo |
Post by: Aliena on October 30, 2012, 23:34:33 pm
- Parmigiana light
- Crema ricotta e caffé
Post by: Pallozoid on October 30, 2012, 23:40:44 pm
Post by: Wa No Seishin on October 31, 2012, 09:59:50 am
Poi mi son ricordato dei quintali di barbabietole di ieri... XD
Post by: Aliena on October 31, 2012, 10:17:14 am
Alla prima frase mi hai fatta preoccupare, pensavo fossi tornato a bere come un tempo (zero) e ti fossi fatto fuori i reni..
Post by: Wa No Seishin on October 31, 2012, 14:27:54 pm
- Spuntino: una mela, caffè.
- Pranzo: tris di assaggi (ravioli[1] al ragù di cinghiale, arrosto di tacchino e castagne[2], verdure alla griglia), pane, caffè.
| 1. | porzione misera |
| 2. | 3 fette e una castagna |
Post by: Wa No Seishin on October 31, 2012, 14:28:01 pm
- Spuntino: una mela, caffè.
- Pranzo: tris di assaggi (ravioli[1] al ragù di cinghiale, arrosto di tacchino e castagne[2], verdure alla griglia), pane, caffè.
| 1. | porzione misera |
| 2. | 3 fette e una castagna |
Post by: Aliena on October 31, 2012, 18:34:20 pm
- Pasta simil-alla sorrentina
- Budino al cioccolato Dukan autoprodotto
Merenda :
- Due clementine
Post by: Aliena on October 31, 2012, 20:45:24 pm
- Pane integrale
- Pollo allo spiedo
- Qualche biscotto autoprodotto
- Un po' di budino autoprodotto
Post by: Wa No Seishin on November 01, 2012, 01:41:07 am
- Post cena: 4 taralli no Dukan, 2 wasa integrali.
Post by: Aliena on November 01, 2012, 18:22:05 pm
- Brodino Con sottiletta light
- Pane Dukan
- Manzo tonnato
Merenda:
- Castagne
Epic fail del mio giorno senza carboidrati...
Post by: Wa No Seishin on November 01, 2012, 22:36:27 pm
- Pranzo: 2 hamburger(s) alla pizzaiola, zucchine trifolate, lattuga, wasa integrali, yogurt magro alla pesca, torta self, 6 carote.
- Cena: bresaola, salmone affumicato, 2 fette di prosciutto crudo, pomodori, 2 uova sode, Grana Padano.
Post by: Wa No Seishin on November 02, 2012, 01:34:20 am
Post by: Wa No Seishin on November 03, 2012, 00:34:44 am
- Pranzo: filetto di trota, wasa integrali e sottilette light, una scatoletta di tonno naturale, yogurt magro al caffè.
- Merenda: fesa di pollo al forno, patatine al bacon no Dukan, caffèlatte e 2 pacchetti di crackers.
- Cena: tre petti di pollo o tacchino[1], Grana Padano, un panino integrale e Philadelphia light, yogurt magro al caffè.
- Post cena: yogurt magro bianco e un cucchiaio di crusca.
| 1. | per me sono uguali, quindi nin zo quali fossero... |
Post by: Wa No Seishin on November 03, 2012, 22:10:27 pm
- Spuntino: 3 olive, una manciata di arachidi, salatini e patatine no Dukan.
- Pranzo: roast beef, 2 finocchi, wasa integrale e sottilette light, Grana Padano, yogurt magro al caffè.
Nel pomeriggio ho preparato la torta allo yogurt alla pesca (cambiate le proporzioni degli ingredienti, visto che uso troppe uova ultimamente. Domani verificherò se è stata una buona idea), la crema al cacao e caffè (schifo. Ho messo l'aroma di cannella ma mi è scappata la mano. E anche il tentativo di usare i wasa pucciati nel caffè... :nono:) e le crêpe al tonno (venute bene, almeno queste).
- Cena: parmigiana self, finocchi, 2 crêpes self, yogurt magro al caffè, schifocremacacaoecaffèself.
Post by: Prototype 0 on November 03, 2012, 22:31:57 pm
Post by: Wa No Seishin on November 03, 2012, 23:06:54 pm
(Pierre Dukan)
Post by: Wa No Seishin on November 04, 2012, 02:41:38 am
Post by: Aliena on November 04, 2012, 21:20:43 pm
Post by: Wa No Seishin on November 04, 2012, 21:21:15 pm
- Colazione e spuntino: nanna.
- Pranzo carbo: spaghetti cozze e vongole, vongole, sedano, Grana Padano, yogurt magro al caffè, 2 fette di torta self (venuta bene: la accendiamo).
- Merenda: 5 mandaranci, 4 wasa integrali e 4 sottilette light, 3 carote.
- Cena: arrosto, sedano, mezzo panino integrale con Phila light, schifocremacacaoecaffèself.
Post by: Aliena on November 04, 2012, 21:22:34 pm
schifocremacacaoecaffèself.:o
Come schifo? Che hai combinato? Magari si può provare ad aggiustare..
Post by: Wa No Seishin on November 04, 2012, 21:36:45 pm
7 ottobre - 76,9 kg - iniziata fase 3 (50 gg anziché 46).
4 novembre - 77,4 kg.
Sono nella 2a metà della fase 3: dal 7/10 non ho ancora fatto un pasto sbarello, per cui nei prossimi 25 giorni cercherò di infilarne almeno uno (dei due).
In questa fase sto cercando di avere almeno 2 giorni la settimana con prevalenza di sole proteine (anziché 1).
Post by: Wa No Seishin on November 04, 2012, 21:38:26 pm
schifocremacacaoecaffèself.:o
Come schifo? Che hai combinato?
Le tue "4/5 gocce di aroma nocciola" son diventate mezza bottiglietta (tutta la bottiglietta son 5 ml) di cannella.
Colpa mia, ma non scende a gocce... :dis:
Post by: Aliena on November 04, 2012, 22:15:14 pm
Urgh.... schifobleah, in effetti... :-Xschifocremacacaoecaffèself.:o
Come schifo? Che hai combinato?
Le tue "4/5 gocce di aroma nocciola" son diventate mezza bottiglietta (tutta la bottiglietta son 5 ml) di cannella.
Colpa mia, ma non scende a gocce... :dis:
Però nemmeno l'originale da sola è chissà cosa: prova a metterla nello yogurt bianco magro (poca, poi in caso aggiungi), magari rende meglio.
Sul resto: io fossi in te cercherei di attenermi il più aderente possibile alle istruzioni della fase 3. Devi abituare il fisico ad aumentare i carboidrati gradualmente e quotidianamente + i "picchi", se ti allontani dalla tabella rischi che non si abitui e ributti poi su peso. Sarebbe un peccato.
(poi magari su di te funziona lo stesso, però sembra che i fallimenti siano soprattutto dovuti ad una fase 3 scorretta o mancante, quindi valuta bene come gestirti).
Post by: Wa No Seishin on November 05, 2012, 12:19:37 pm
- Spuntino no Dukan: marocchino e brioche.
Post by: Wa No Seishin on November 05, 2012, 14:20:11 pm
Post by: Wa No Seishin on November 05, 2012, 16:33:50 pm
Post by: Wa No Seishin on November 05, 2012, 19:04:58 pm
Post by: Wa No Seishin on November 06, 2012, 09:59:26 am
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self.
Post by: Wa No Seishin on November 06, 2012, 15:01:27 pm
- Pranzo sbarello (1° su 2): maccheroni alla francescana, polpettone alla tirolese, patatine fritte, pane, una fetta di torta al cioccolato, mezza fetta di tiramisù, birra piccola, caffè.
Post by: Aliena on November 06, 2012, 16:39:25 pm
Minkia....È tornato il terrore di tutti gli olliùchenìt!
:gh: :sur:
Post by: Wa No Seishin on November 06, 2012, 23:37:00 pm
- Cena: Grana Padano, 2 crêpe self, un finocchio, uno yogurt magro al caffè.
Post by: Wa No Seishin on November 07, 2012, 16:46:26 pm
- Spuntino no Dukan: marocchino e brioche.
- Pranzo: insalata tonno, pomodoro e uovo, mezzo panino integrale, cappuccino no Dukan.
- Merenda: una mela, 3 sottilette light.
Post by: Wa No Seishin on November 08, 2012, 10:20:54 am
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self, un panino integrale.
Post by: Wa No Seishin on November 08, 2012, 17:39:25 pm
- Pranzo: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, 4 wasa + 2 sottilette light, caffè.
- Merenda: yogurt magro alla pesca.
Post by: Wa No Seishin on November 09, 2012, 00:45:16 am
- Post cena: finitafinalmentelacremacaffèschifosa.
Post by: Wa No Seishin on November 09, 2012, 15:15:51 pm
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, un panino integrale.
- Spuntino: 3 mandaranci, cappuccino e brioche no Dukan.
- Pranzo: 3 polpette, mezzo pomodoro al forno[1], mezzo panino integrale, due gallette di riso, cappuccino e kinder cereali no Dukan.
| 1. | prima o poi farò una strage, qui sotto. |
Post by: Aliena on November 09, 2012, 15:22:06 pm
mezzo pomodoro al forno[1],???
1. prima o poi farò una strage, qui sotto.
Post by: Wa No Seishin on November 09, 2012, 15:41:25 pm
Post by: Aliena on November 09, 2012, 16:03:59 pm
3,90€ per 3 polpette e metà pomodoro. Potere del monopolio.Ahhh, ok. Capito.
Buona strage. :ricktaylor:
Post by: Wa No Seishin on November 10, 2012, 01:24:38 am
- Cena: filetto di salmone al naturale e wasa integrali, filetto di salmone affumicato, Grana Padano, yogurt magro al caffè.
- Post cena: 2 crêpe self, 3 carote.
Post by: Wa No Seishin on November 10, 2012, 18:33:47 pm
- Pranzo: salsiccia di pollo e un panino integrale.
- Merenda no Dukan: cappuccino, un uovo sodo, pizzettine.
Post by: Wa No Seishin on November 12, 2012, 00:04:55 am
Inizio: 21.20
Ultima portata: 01.14
Antipasti
- focaccine o come si chiama quella roba lì.
- mozzarelle fritte e fiori di zucca.
- carpacci misti di pesce.
- insalata di polipo o di uno della sua famiglia.
- insalata di tonno (crudo) e cipolle.
Primo
- linguine all'astice.
Secondo
- big Fiorentina.
Contorni
- verdure alla griglia, carciofi.
Dessert
- tiramisù.
- sorbetto.
Bevande
- una birra media alla spina, una lattina di coca, mezza bottiglia d'acqua.
38,00€ in tutto e tutti hanno più che gradito il cibo. Scelgo bene... :gh:
Post by: Wa No Seishin on November 12, 2012, 00:46:06 am
- Pranzo post mazzate no Dukan (e son 3... :-X :'(): pasta al pesto, tacchino, spinaci, 3 fette di pane, un bicchiere di birra, una torta e mezzo al cioccolato, caffè.
- Cena: Grana Padano, 4 wasa integrali e 4 sottilette light, 3 carote.
Post by: Wa No Seishin on November 12, 2012, 19:15:56 pm
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self.
- Spuntino: caffè.
- Pranzo: 5 fette di affettato di tacchino al forno, 5 wasa integrali, 4 sottilette light, caffè.
- Merenda: yogurt magro alla pesca.
- Cena: 2 petti di pollo (o tacchino, boh), yogurt magro al limone.
Post by: Wa No Seishin on November 13, 2012, 10:44:02 am
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self.
- Spuntino (a breve): 3 mandaranci, caffè.
Post by: Wa No Seishin on November 13, 2012, 23:31:00 pm
- Merenda pre samisciò: yogurt magro al caffè, Grana Padano, un pacchetto di crackers, 40 g di Haribo no Dukan gentilmente offerte ieri da una tarchia in metropolitana.
- Cena: parmigiana self, sedano, carote, mandorle arrostite che suppongo essere no Dukan, 2 crêpe self, yogurt magro al caffè.
Post by: Wa No Seishin on November 14, 2012, 14:12:51 pm
- Spuntino: 3 mandaranci, cappuccio e brioche no Dukan.
- Pranzo: insalata mista, mezzo panino integrale, 2 gallette di riso, 3 patatine fritte, caffè.
Post by: Wa No Seishin on November 15, 2012, 00:49:19 am
- Cena: Parmigiano Reggiano, trota alla piastra, salmone crudo, 2 uova, una fetta di prosciutto crudo, sedano, yogurt magro.
- Post cena: 3 crêpe self.
Post by: Wa No Seishin on November 15, 2012, 16:28:38 pm
- Spuntino: cappuccino e brioche no Dukan.
- Pranzo: 80 gr circa di risotto, 2 hamburger(s) con 2 sottilette, un pacchetto di crackers alla fibra d'avena, una crêpe self, caffè.
Post by: Wa No Seishin on November 19, 2012, 15:42:32 pm
Giorno "quasi" solo proteine (spuntino...sono un debole... :().
- Colazione: caffèlatte, torta self, pacchetto di crackers.
- Spuntino: cappuccino e brioche no Dukan.
- Pranzo: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, 4 wasa integrali, 3 sottilette light, un pacchetto di crackers, una scatoletta di tonno naturale, caffè.
Post by: Aliena on November 19, 2012, 15:45:44 pm
Post by: Wa No Seishin on November 19, 2012, 16:29:28 pm
Post by: Aliena on November 19, 2012, 16:30:11 pm
Se per normali intendiamo -/+ 1 kg,:thsit:
si.:sur:
Post by: Wa No Seishin on November 20, 2012, 00:37:25 am
- Cena: panino integrale e petto di pollo o tacchino al forno, gamberetti e maionese light, yogurt magro al caffè.
- Post cena: 4 wasa integrali e 4 sottilette light.
Post by: Wa No Seishin on November 20, 2012, 16:31:24 pm
- Spuntino: arancia, cappuccino e brioche no Dukan.
- Pranzo: insalata mista, mezzo panino integrale, 2 gallette di riso, caffè.
- Merenda: yogurt magro ai frutti di bosco, 4 wasa integrali con 4 sottilette light, un pacchetto di crackers alla fibra d'avena.
Post by: Wa No Seishin on November 21, 2012, 12:22:46 pm
- Post cena: mandaranci, mezzo panino integrale.
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self, mezzo panino integrale.
- Spuntino: un'arancia, caffè.
Post by: Wa No Seishin on November 21, 2012, 14:30:09 pm
Post by: Wa No Seishin on November 22, 2012, 00:06:08 am
- Cena: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, zucchine alla griglia, carote, un pugno di orecchiette, Parmigiano Reggiano, yogurt magro al caffè.
- Post cena: un pacchetto di crackers alla fibra d'avena.
Post by: Wa No Seishin on November 22, 2012, 13:48:00 pm
- Spuntino: caffè.
- Pranzo: 5 fette di affettato di tacchino al forno, 7 wasa integrali, 4 sottilette light, caffè.
Post by: Wa No Seishin on November 23, 2012, 09:43:08 am
- Cena: salsiccia di pollo, un uovo (bevuto), yogurt magro.
- Post cena: una scatoletta di tonno naturale, wasa integrale.
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self.
- (Prossimo) spuntino: un'arancia, cappuccino & brioche no Dukan.
Post by: Wa No Seishin on November 26, 2012, 16:16:24 pm
Giornata solo proteine.
- Colazione: caffèlatte, 2 cucchiai di crusca, torta self, 1 wasa integrale.
- Pranzo: 2 hamburger(s) con 2 sottilette light, un uovo (bevuto), yogurt magro ai frutti di bosco, 4 wasa integrali con Phila light.
Post by: Aliena on November 26, 2012, 16:31:11 pm
Oggi finisco la fase 3. :sur: :sur: :sur:Adesso però non tornare al mezzo bicchiere d'acqua al giorno e 5 etti di pasta al colpo però... XD
Post by: Wa No Seishin on November 27, 2012, 00:18:59 am
- Post cena: 5 wasa integrali con Phila light.
| 1. | 'stasera oltre al solito HIIT, ai piegamenti, ai "trici", alle trazioni alla spalliera e al rematore - dove ci ho rimesso la giacca del GI :'( :'( :'( - abbiamo fatto anche 3 giri della prima routine per gli addominali che propongono i Bar Brothers... 8) |
Post by: Wa No Seishin on November 27, 2012, 15:25:28 pm
- Spuntino: cappuccino e brioche no Dukan, un'arancia.
- Pranzo: 5 fette di petto di pollo al forno, 6 wasa integrali, 3 sottilette light, 1/4 di finocchio crudo.
- Prossima merenda pre samisciò: yogurt magro all'albicocca, Grana Padano, un wasa integrale e una sottiletta light.
Post by: Wa No Seishin on November 28, 2012, 16:44:57 pm
Riassumo qui le tappe.
1) 1° settembre - 81,5 kg – inizio fase 1 (“attacco”)
2) 4 settembre - 79,8 kg – inizio fase 2 (“crociera”)
3) 7 ottobre - 76,9 kg - inizio fase 3 (“mantenimento”). 81,5 - 76,9 = 46 giorni => 50 per fare cifra tonda.
4) 27 novembre - 77,5 kg – inizio fase 4.
Dieta che mi sento di consigliare a chi ha pochi kg da perdere.
Mi ha insegnato "a mangiare". Oltre che ad accendere il forno... XD
| 1. | per la vostra gioia |
Post by: Pallozoid on February 26, 2013, 01:15:33 am
Post by: Wa No Seishin on February 26, 2013, 01:31:44 am
Fisico: mai stato meglio (Ely può confermare, le mando le mie foto succinte :blue:).
Continua: si. 3 cucchiai di crusca tutti i giorni, e 2 giorni la settimana di attacco (solo proteine). Negli altri 5 mangio quello che voglio, senza ritegno.
Post by: Aliena on February 26, 2013, 09:44:30 am
Fisico: faccio la mia porca figura (no, io non mando foto succinte di conferma). C'è da dire però che causa orari del piffero non mi alleno da una vita, quindi devo mettermi nell'ottica di fare attività per conto mio che non si può vivere di rendita, sennò la "forma" rischia di non durare..
Continua: si, crusca quotidiana e una volta a settimana solo proteine.
Uà: non c'è la faccia, quindi penso che mi abbia mandato la foto di un suo amico. :gh:
Post by: Wa No Seishin on February 26, 2013, 10:42:32 am
(no, io non mando foto succinte di conferma).
Certo, certo...
Post by: Prototype 0 on April 05, 2013, 22:19:50 pm
Post by: Wa No Seishin on April 05, 2013, 22:26:04 pm
Post by: Max on May 21, 2013, 08:45:39 am
Ah qualche Dukanista bravo, penso a Uan e Aliena :thsit: non è che mi può dare qualche ricetta per la parte Fase 2 e Mantenimento ... ora sono nella prima settimana.
Denghiu
Post by: Wa No Seishin on May 21, 2013, 08:56:33 am
Post by: Aliena on May 21, 2013, 09:18:46 am
Post by: Max on May 21, 2013, 10:31:32 am
Thanks
Post by: Wa No Seishin on July 29, 2013, 15:45:24 pm
Fase 4 "all life long", per cui basta diario[1].
Riassumo qui le tappe.
1) 1° settembre - 81,5 kg – inizio fase 1 (“attacco”)
2) 4 settembre - 79,8 kg – inizio fase 2 (“crociera”)
3) 7 ottobre - 76,9 kg - inizio fase 3 (“mantenimento”). 81,5 - 76,9 = 46 giorni => 50 per fare cifra tonda.
4) 27 novembre - 77,5 kg – inizio fase 4.
Dieta che mi sento di consigliare a chi ha pochi kg da perdere.
Mi ha insegnato "a mangiare". Oltre che ad accendere il forno... XD
1. per la vostra gioia
Aggiornamento.
A 8 mesi dall'inizio della fase "all life long", che prosegue con i 2 giorni settimanali di sole proteine, ho riacquistato il peso che avevo lo scorso 1° settembre (81,5 kg). La cintura dei pantaloni però ora si chiude 2 buchi più in là[2]. :gh:
| 2. | nel verso giusto. |